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惊蛰适宜种植什么蔬菜?把握种植技巧,蔬菜长得好

惊蛰万物复苏,昆虫出洞,大自然有了新的活力,惊蛰为我国二十四节气中的第3个节气,惊蛰节气一到,就代表着阳气上升,春雷乍动,气温回暖,雨水增多,惊蛰节气是古代农耕文化对自然节令的反映,惊蛰对农耕上有着重要的指导作用,有冬眠的昆虫,也就结束了冬眠而复出,而从事农业生产,也就意味着春耕的开始,为秋收进行春季的播种,惊蛰节气,南方与北方的温度上升并不相同,种植的蔬菜也相同,惊蛰节气,北方温度一般能上升至0度,而南方惊蛰节气温度一般能达到12~14度,也是全年气温回升最快的节气,日照时间增加。

惊蛰适宜种植什么蔬菜?把握种植技巧,蔬菜长得好

那么惊蛰节气之后适合种植哪些蔬菜呢?

北方惊蛰适宜种植的蔬菜有很多,此时温度会明显地上升,对于一些耐寒性的蔬菜就可以进行播种,比如,韭菜,芫荽,甜菜,芹菜,茼蒿,小白菜,油白菜,上海青,卷心菜,洋葱,芹菜,菠菜,胡萝卜,大白菜,生菜,花菜,白萝卜,洋葱,西兰花,芥菜,四季葱,西葫芦,茄子等多种。

比如,白菜具有比较好的耐寒性,对于温凉的生长环境比较适宜,一般在惊蛰节气过后即可进行播种,加盖小拱棚,让白菜能提前上市,在白菜生长期间,用充分腐熟的农家肥,有机生物菌肥作底肥,追肥,减少化肥的用量,对白菜提高质量更加有利。

惊蛰节气可以栽植种用胡萝卜,胡萝卜属于伞形科一年生草本植物,用栽植胡萝卜肉质根繁殖种子,上一年秋季收获的胡萝卜,从萝卜窖里取出来,必须是没有受冻害的,将胡萝卜直立栽植在地里,并浇灌一些定植水,行距50~60公分,株距20公分,将胡萝卜直立栽好之后马上浇定植水,上面覆盖5公分厚的松软土即可。

胡萝卜播种可在惊蛰节气过后,或者秋季进行播种,此时土壤水分蒸发少,湿度比较适宜,加上冷凉的气温正适合种植胡萝卜。

惊蛰还适合种植茄子,辣椒等,茄子辣椒,利用拱棚育苗,谷雨节气过后,套种在大蒜田间。

南方惊蛰节气到来之后,大部分平均气温可达到12~14度左右,可以种植上海青小白菜,鸡毛菜,生菜,菠菜,香菜,茼蒿等。

生菜叶子娇嫩,有很多人喜欢吃,生菜喜欢冷凉的气候,此时的温度正适合生菜生长发芽,因此,惊蛰节气前后种植生菜,能很快就能收获到市场上出售,一般春季种植的生菜品种,选择耐寒能力比较好的结球生菜种植。

种植之前及时了解天气预报,在种植后一周最好是晴天,尽量避开倒春寒。

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香菜现在可以 种植 在大棚里面了,那么香菜如何在大棚种植呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的大棚香菜种植的技术,希望能够对您有所帮助。

大棚香菜种植的技术

 一、播种香菜一般在10月下旬至12月上旬播种。在香菜播种后出苗前,每亩用百分之二十五除草醚可湿性粉剂250至300克,或百分之五十扑草净可湿性粉剂100至200克,对水75至90公斤,搅拌均匀,喷洒畦面,可收到好的防除杂草的效果。

 二、管理香菜播种后8天左右出苗,出苗苗温度宜高些,白天保持20摄氏度至25摄氏度,夜间10摄氏度至15摄氏度。出苗后白天保持17摄氏度至20摄氏度,夜间10摄氏度。白天气温超过25摄氏度放风,降到20摄氏度时停止。当幼苗高4至5厘米时间苗,株距保持2至3厘米。香菜苗期一般不浇水,苗高10厘米左右进人生长盛期,可选择晴天上午浇水施肥,每亩施硫酸铵10至15公斤或硝酸铵5至10公斤。生长期需追肥1次,浇水2至3次。香菜生长较快,播种后30至50天、植株高20厘米左右时即可收获。

 三、病虫害防治香菜虫害以蚜虫和地老虎为主。防治蚜虫选用百分之五十抗蚜威或百分之五十毙蚜雾可湿性粉剂2000至3000倍液,每隔6至7天喷药1次,连续防治2至3次。

香菜的栽培技术

 品种选择

 芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高,叶片大,缺刻少而浅,香味淡,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量稍低,一般栽培多选小叶品种。[5]

 露地栽培

 芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗,间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴,并防暴雨冲刷,雨后及时排水,保证出苗整齐。

 大棚栽培

 一般9至10月直播,入冬前灌一次冻水,以利幼苗越冬。1月扣棚,1至2月无需通风透气。当幼苗返青时,进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时,植株进入旺盛生长期,温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右,追施1至2次,可提前收获。

 土地施肥

 一般情况下,种植香菜(芫荽)应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块,前茬作物收获后,及时翻土,深15-20厘米,让其风化晒垡2周以上,然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥,耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米,长按地块长度而定,沟宽30-40厘米,兼作人行道。畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8―10厘米开宽4-5厘米、深约2厘米播种条沟,准备播种。

 科学栽培

 香菜栽培主要包括露地和大棚两类技术。露地栽培四季皆可,刚长成苗时不宜浇太多的水;待苗长至10厘米左右应勤浇水,保持土壤表层湿润,同时追施速效氮肥1-2次;幼苗返青后注意中耕、间苗、除草即可。夏季多高温日晒、暴雨天气,高温会阻碍香菜根系生长, 雨水 浸泡易发生叶面、根部腐烂病,因此要注意遮阴避雨。

香菜的病虫防治 方法

 菌核病

 1.病地实行轮作,或进行土壤消毒,用40%五氯硝基苯,每667m2用量1kg,加细土50kg,拌匀后施入土壤中。

 2.用无病种子或药剂拌种。

 3.扣棚后喷施1000倍?菌核净?1次,10天后再喷1次, 立春 前后喷第3次,以后每7~9天喷1次。

 4.生态防治,整个生长期要加强放风,降低湿度以减轻病害发生。

 叶枯病和斑枯病

 这两种病害点片发生,但一旦发病,病情即迅速蔓延,造成的危害比较严重。主要为害叶片,叶片感病后变黄褐色,温度大时则病部腐烂,严重的沿叶脉向下侵染嫩茎到心叶,造成严重减产,因此对这两种病害要特别加以防治。这两种病害在我区为新病害,可能是种子带菌,所以我们采取以种子消毒为主的预防 措施 ,方法是用?克菌丹?或?多菌灵?500倍液浸种10~15min,冲洗干净后播种。其次是加强管理,在扣棚初期湿度偏高时要注意放风排湿,发现病害要及时喷药防治,用多菌灵600~800倍液、代森锰锌600倍液、70%甲基托布津800~1000倍液、百菌清500倍液,两种以上混合使用效果更佳。

 根腐病

 多发于低洼、潮湿的地块,香菜根系发病后,主根呈黄褐或棕褐色,软腐,没有或几乎没有须根,用手一拔植株根系就断,地上部表现植株矮小,叶片枯黄,失去其商品性。防治方法是尽量避免在低洼地上种植,湿度不能长期过大。药剂防治以土壤处理为主,可用多菌灵1kg拌土50kg,播前撒于播种沟内,在易发病地块可结合浇水灌入重茬剂300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前发病,所以应在扣棚前进行防治,主要用?普力克?500倍液或?多菌灵?600倍液灌根。

香菜的主要价值

 药用价值

 芫荽性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。[7]

 别名胡荽、香菜、香荽、延荽

 来源本品为伞形科芫荽属植物芫荽CoriandrumsativumL.,以全草与成熟的果实入药。全草春夏可采,切段晒干。夏季采果实,去杂质,晒干。

 制法鲜用或洗净,晒干,切碎用。

 性味归经辛,温。入肺、胃经。

 功能主治发表透疹,健胃。全草:麻疹不透,感冒无汗;果:消化不良,食欲不振。

 用法用量均为1~3钱;外用全草适量,煎水熏洗。

 香菜备注(1)内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗,或乘热频擦,可助麻疹透发。

 食用价值

 芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。

 营养分析

 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

 营养成分

 香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜(芫荽)中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

 宜忌人群

 宜食:小儿麻疹及风疹透发不快或透而复没时、流行性感冒流行传染期间和已患有流感时的人食用好处多,可起到预防和治疗效果;此外还适宜于食欲不振,胃滞腹胀的人食用。

 忌食:芫荽性温,因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食;小儿麻疹已经透发后即不能食用;患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

 副作用:

 香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

 患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

 多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。

 非风寒外束者忌服。

 得了口臭和脚气的人也最佳不要吃。

 产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚,此时,也应和香菜临时连结距离。

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