贵州茶文化的作用_贵州茶文化生态博物馆

千百年的茶叶生产、加工、贸易、饮用、食用，17个世居少数民族参与和创造，历史积淀、汰选，创造了丰富多彩的贵州茶文化资源。下面是我精心为你整理的贵州茶文化的作用，一起来看看。

　贵州茶文化的作用

关于茶产业与茶文化的关系。有茶人这样描述：?茶文化是茶产业开发的翅膀。茶产业是茶文化的依托和载体。?可见，茶产业与茶文化是紧密地结合在一起的。没有茶产业这个载体，茶文化就失去了依托，同时，茶产业的发展，离开了茶文化，就等于失去了腾飞的翅膀。可见，茶文化对引导茶叶消费、拓展茶叶市场、拉动茶叶生产有着至关重要的作用。

(一)茶文化不仅是一种资源，更是一种潜在的巨大生产力。今后产业的角逐实际上是文化的角逐，商场的竞争实际上是文化的竞争，在未来的经济领域文化是最核心的竞争力。既然茶产业又是特殊的文化产业，没有21世纪的茶文化，就没有21世纪的茶产业;贵州要在十年内建成500万亩茶园大省，就必须从文化切入，在更大的范围内更深的层面上做足?茶文化?这篇大文章。

(二)茶文化有力地促进了茶产业的发展。以茶营生，促进经济的发展。茶文化与茶经济是相辅想成的，不仅表现在茶本身，它还推动茶产业向多元化发展，如名优茶的开发和利用，茶文化旅游的兴起，茶艺馆成为体闲和议事的场所，茶的综合利用和深加工产品的问世，茶具的进一步开发与利用等，就是最好的佐证。

(三)茶文化促进社会的和谐与进步。以茶会友，有利和谐社会的构建。人民的身体健康与安居乐业是构建和谐社会的基础，饮茶有利于健康已成为人们的共识。因为现代科学研究表明，茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、多种维生素等许多有益于人体健康的营养成分与药效成分。茶衍生出的茶文化，已不是一杯普普通通的香茶，对社会进步起促进作用。

　贵州茶文化的发展过程

从史料记载来看：汉代，贵州茶已经成为有名的土特产品，并出现了茶树种植园的记载。晋朝傅撰在《七诲》中，记载了当时八种珍贵的特产，?浦桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜?。其中的?南中茶子?就是指今天黔滇一带所产之茶，南中相当于现在的四川大渡河以南和云南、贵州三省。说明当时贵州的濮人制作的茶，已成为有名的土特产品。《史记?货殖列传》也记载了汉武帝时，巴蜀的茶叶被运到甘肃武都出售。当时的巴郡包括今贵州境的道真、务川、德江、习水等县。《贵州古代史》多处记载了濮苗民族将烹煮技术运用于茶叶加工之中，使饮茶成为了古黔人民普遍的待客之道;还记载?在夜郎市场上，除了僰僮、笮马、髦牛之外，还有构酱、荼、蜜、雌黄、丹砂等商品，商业较发达，市场是相当繁荣的。?当地人自擂茶、油茶的制作中，将饮茶与吃茶结合起来，变饮茶为喝油茶、吃擂茶，既养生又治病，很快在少数民族地区形成风尚。《华阳国志?南中志》云：?平夷县，郡治，津、安乐水。山出茶蜜。?唐蒙在经过夜郎去南越的路上，曾看到路途有构酱和荼蜜作为农副产品在市场上出售。

1000多年前，陆羽在《茶经》中记述：茶在?黔中生思州、播州、费州、夷州。往往得之，其味极佳。?这里说的思州、播州、费州、夷州，即都是今天贵州省所属地域。宋代著名文人黄庭坚在贵州游玩品饮名茶都濡月兔后，曾作一首茶词赞美贵州当时的名茶都濡月兔?品高?、?春味长?和?焙香?。都濡是在今天务川县内。

从自然环境来看：中国西南部的云贵高原、西双版纳地区是世界公认的茶叶原产地。贵州是国内唯一兼具?低纬度、高海拔、寡日照?条件的原生态茶区。茶叶优异品质的形成，与空气、温度、光照、土壤等自然环境有着密切的关系。海拔较高，气压也就较低，极有利于茶叶芳香油的形成。同时，贵州大部分地区一年四季常常云雾弥漫，这正好适合茶树的耐阴习性。而贵州土壤主要为酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含硒、锌、思等微量元素。

从语言学的角度来看：在古代汉语中表明茶字含义的多个汉字，与贵州山地今少数民族方言有关联。荼、苦荼、檟、蔎、荈、诧、茗、皋芦、锅芦等古代代表茶的汉字，中外学者认为与贵州山地少数民族的方言有关。贵州苗族的茶字方言有几种发音：西部高寒山区织金平桥苗族称茶为?阿沱?;黔西南州贞丰县坡柳苗族称茶为?将?;安顺苗族称茶为?及?;黔南贵定、龙里、惠水三县交界处苗岭主峰云雾山地哈爬苗称茶为?几?;遵义地区湄潭矛坪山地部分苗族称茶为?刷?。黔南布依族叫茶为?荈?、?改?之音;黔西南州贞丰布依族称茶为?杀?。黔东南州黎平侗族称茶为?谢?，安顺仲家称茶为?者?。盘县老厂彝家称茶为?爬拖?。日本著名茶学专家桥本实在近著《茶树的起源》中写道：?居住在湖南、贵州山地的少数民族土家族，其发音为?tujia?，与中国茶的古字?荼?、?檟?的发音相近，似可以认为中国茶的发源地在这一带。?

从物质遗存来看：野生大茶树在黔北赤水河流域和黔西南沿南北盘江及红水河各地多有发现，但其中也有许多是栽培型的或是栽培后抛荒的大茶树。1980年7月，在晴隆县发现的一枚茶籽化石，经中国科学院地化所和中国科学院南京地质古生物研究所鉴定为四球茶籽化石，距今至少已有100万年，是迄今为止地球上发现的最古老的茶籽化石。茶籽化石的出现，奠定了贵州是茶树起源、茶树原产地最有说服力的实物佐证。在晴隆县境内发现有大茶树、红茶树、红药红山茶树、红瘤果茶树、大苦茶树、白花茶树等珍稀古茶树品种。在与晴隆相邻的普安县普白大箐原始森林中，发现有被专家认定为至今还存在的茶树活化石?白茶?品种。在贵州，树龄上千年的古茶树近千株，最大的古茶树直径约170-180厘米，在国内极为罕见，是珍贵的古茶树库源;以上考证，雄辩地说明了贵州不仅是古茶和茶文化的发祥地，也是名符其实的?古茶之乡?。

从茶市交易看：贵州有贡茶20余只，现存有清乾隆五十五年(1790年)立在贵定县云雾镇鸟王村关口寨的贡茶碑。经现代茶学大师吴觉农依据古地质、古生物、古气候、古人类及近代考古和茶学研究成果显示，地处西南腹地的贵州高原，不仅是人类最早的活动地域和古生物的安详地，而且是世界茶树原产地中心和茶文化发祥地。贵州茶叶科学研究所茶文化专家张其生从清代王褒的《童约》中发现有?夜郎茶市?的记载。

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#策划# 导语随着人们对身体健康的重视，饮茶已经成为我们生活的一部分，以下是 整理的茶叶营销策划案，欢迎阅读！

茶叶营销策划案篇一

　前言：

　随着人们生活水平的不断提高，饮茶，越来越成一种时尚，一种健康生活的象征，特别对于大学生来说，清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细嚼慢饮，达到美的享受，因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。

　就目前茶叶销售状况而言，在我们学校市场是巨大，根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的，因此茶叶的销售将会更加激烈。

　一、活动的主题：激情夏日，健康喝茶

　二、市场营销目标

　第一，让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。

　主张重于利，注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬，重视修生养德，有利于人心态的平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质，所以传播和弘扬中华民族的茶文化，可以增强广大群体对茶文化的了解，也可以提升广大消费者的精神境界

　第二，同时也让大家在这个酷热的夏天里，感到心旷神怡，生活、工作无比惬意。

　三、市场营销环境分析

　1、从文化环境来看，饮茶仍然是我国传统的习惯，所以在学校，不管是学生，老师等消费群体来说，市场情况是蛮可观的

　2、从经济环境来看，在学校里，一般的茶叶对于普遍的消费者（学生）来说是可以消费得起的

　3、从自然环境来看，珠海的天气还是很炎热的，所以需要解暑提神的饮品，就如茶。

　四、SWOT分析

　（一）S优势

　1、大家都对茶的作用有大概的了解，可以减少宣传的力度，节省很多的时间

　2、马上进入饮料的消费旺季，还有茶有消暑的功能等

　3、同时产品多样化，功能多样化（减肥、美容、防暑降温等）3作为一种健康天然的饮料，茶饮料市场仍然较大

　4、食用较方便，用热水冲泡即可

　（二）W劣势

　1、我们不是学市场营销专业的，可能对于市场的营销知识不是很了解

　2、对于比较传统的对象，可能对于其消费者的好奇心方面，还是有困难的，所以投资需要谨慎

　3、竞争对手（商业街、格子店）比较强，并且他们站的市场份额比较大，对于抢占市场失去了先机

　4、对于大消费群的口味不是很了解，茶的种类多样，对于决定茶的品种有一定的难度

　（三）O/T-机会、威胁

　机会：随着夏天的到来，而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品

　威胁：就是因为在市场中有太多的饮料，和茶差不多的功能，对茶有替代的作用，可能会影响到它的销量

　目标市场

　主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等，男女老少皆宜，市场范围覆盖广

　五、市场营销策略

　（一）产品

　茶叶范围广，经营的范围广，可以有侧重，经营的档位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，强调男女老少皆宜

　（二）价格

　价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力，所以采取跟随策略，以市场上其它的同类商品的价格为参考，以避免价格战

　（三）促销

　根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞争需要，针对性地确定促销推广方案，通过经济、实惠的品牌传播途径，如和各大班级，社团合作试饮，让大家品尝，先尝后买，买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广，上门推销、专柜推销等让大家认识此产品

　（四）预算

　为了让更多的人了解产品，达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮，大约需20元的成本，同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算20元左右。

　同时采用发放传单等的投入控制在5元左右，综合上述的预算，再加上进货的成本可能要在四百左右。

茶叶营销策划案篇二

　一、公司简介

　xx茶行有限责任公司于1998年正式成立，公司设有初制茶车间、精致茶车间，普洱茶车间，小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名，职工200多名，已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有，人有我精的经营理念。

　xx茶行有限责任公司注册商标为“xx号”。“xx号”茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验，完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“xx号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前，xx茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。

　二、策划目的

　xx责任有限公司“xx号”牌系列茶以“人无我有，人有我精”的经营理念，满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下，xx行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采，力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%，美誉度和信任度达到茶叶营销策划方案，年销售量翻一番。

　三、普洱茶历史

　普洱茶位于xx地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品外对贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。

　清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历的茶马古道。

　历史的普洱茶外销路线主要有以下几条：

　一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。

　二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。

　三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。

　四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。

　在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。於道光二十五年（公元1845年）从xx经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。

　昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。

　四、市场存在的问题

　1）茶园生产力低：

　一是无性良种少；二是高山优质茶产区茶园少；三是现有茶园因肥培水平低，分散、老化、抛荒等现象严重。

　2）茶厂生产力低：

　因茶厂规模小、设备差，自动化、信息化程度低，竞争实力弱。奇怪的是，茶厂规模仍有缩小之势。

　3）市场建设不足：

　由于产品没有市场信息指导，没有畅通无阻的渠道销售，盲目种植、盲目生产，销售困难。即便有，也是有一时，无一时；短期有，长期无。出口上，全国没有一个拍卖市场，生产无法与国际市场相联系。

　4）产品竞争乏力：

　品牌多，少，没有象“立顿”这样的品牌；产品质量差，原料差，感观品质差；以次充好，以假充真，卫生指标不合格，农残超标。

　5）管理水平不高：

　由于体制等多方面的原因，整个行业对管理科学重视不够，管理人员基本上没有受过管理专业培训，现有企业潜力发挥不出来。

　6）行业管理无序：

　当前茶业好似纯粹自由市场经济，放任自流。

　7）人才严重短缺：

　由于茶叶全行业亏损，专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关，或者在效益较好的大企业，或者自立门户经商卖茶，而种植业、企业市场一线人才严重短缺。

　8）市场开拓不力：

　东方人把茶当艺术，而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富，而对茶行销不力。

　9）科技投入不足：

　茶为何斗不过咖啡？且看咖啡周边设备的研究增加，而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。xx省茶叶研究所70多年的历史，70多名科技人员，科研经费最少的一年仅几万元。

　五、产品市场机会点

　随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。

　从“普洱茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。

　六、销售目标

　在全国各地大中城市都设立分销点，部分产品会出销国外，在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为：1000万RMB。

　七、销售方案

　1、营销思路：

　首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中，将营销思路分为2个部分，一方面以中高档产品为主打方向，强化“普洱茶”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。

　2、实施手段

　根据“普洱茶”的产品定位和消费群体（场所），将业务员分成若干个业务小组，从各个领域去开发市场。

　按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组：

　1、中高档茶楼业务组

　2、大中型商场超市业务组

　3、企事业单位、会议（集团消费）业务组人

　4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组

　5、有实力的干杂店、批发零售商业务组

　6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组

　以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务，迅速占领市场，同时配合以各种促销手段和广告宣传。

　八、推广策划方案

　一）宣传普洱茶文化：

　普洱茶从最古老的传统手工制作工艺，到现代先进的科学制茶工艺；从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。

　二）注重品牌包装：

　茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告，都应言简意赅，重点突出，文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定，同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来，茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面：

　（1）茶叶商标与名称；

　（2）茶叶产地：

　（3）简要介绍该茶的品质特征：

　（4）茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。

　三）加强品牌推广：茶叶推广在具体实施过程中，要讲究实效。

　九、市场推广活动

　1）召开大型新闻发布会

　A、邀请对象：

　茶叶专家

　产品经销商

　新闻媒体

　B、活动形式：新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。

　C、预计活动时间：20xx年4月中旬

　D、费用预计：5万元

　2）举办“普洱茶”产品推介会

　A、邀请对象：

　茶叶专家

　产品经销商

　大中型商场负责人

　B、活动形式：品茶会形式，介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。

　C、预计活动时间：20xx年5月中旬

　D、费用预计：5万元

　广告是费用较高的促销手段，促销结果如何，能否增加茶叶销量，取决于广告效果，广告效果包括经济效果（广告对茶叶销量和企业利润的影响程度）、社会效果（社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度）、心理效果（顾客对广告产生的心理作用），最终以经济效果表现出来，经济效果可以通过下面公式测定：

　广告效益：销售增加额/广告费用增加额*100%或广告效益：（本期销售额-基期销售额）/本期广告费用。

　当然，促销效果还要受其促销组合因素的综合影响，得出测定结果时也应考虑其它因素，通过综合分析，可以为企业科学制订广告策略，调整广告思路提供依据。

　茶叶企业在进行茶叶广告宣传时，也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触，共同防假打假，出现意外问题及时处理，防止负面影响，强化横向联系，走强强联合，优势互补的路子，不搞窝里斗，恶性竞争，共创良好的茶叶市场竞争氛围。