茶叶的种植方法
1、茶叶一般在种植之前，先要选择适宜的土壤，茶叶适合生长在营养丰富，排水性良好的土壤中，因此在种植茶叶时建议选择有机物质丰富，土壤疏松的沙瓤土。
2、茶叶在种植时，建议选择每年秋季采摘的茶种子，并将茶种子存放在通风干燥的环境中，待到明年4月份时取出茶种子，并从中选取健康饱满，未遭受病虫害的茶种子进行播种。
3、茶种子在播种时，要在土壤中挖出排列均匀的土坑，将茶种子均匀播撒在土坑里，用适量土壤掩埋。播种茶种子只需将3颗茶种子放在1个土坑中，每2个土坑间需控制30cm的间距。
4、后期养护已经生根发芽的茶树时，需要为茶树提供充足的养分，提高茶树的生长速度。给茶树施肥时需将肥料添加在土壤中，以免肥料接触叶片，导致叶片烧伤。与此同时茶树也需要进行适当修建，让茶树长出更多侧枝，帮助生长。
茶是不是越苦越好?
茶树栽培|茶树与环境关系
①高温
一年中茶树的生长期是由温度条件支配的，最适宜茶树生长的温度是20~30℃。气温下降到-10℃以下时，就会受到严重的冻害;气温如持续保持35℃以上，茶树新梢就会出现枯萎和叶片脱落的现象。
在我国大部分茶区，影响春茶芽叶生长的主要因素是温度条件，茶芽的萌发迟早与温度有极大的关系:一般日平均气温在10℃左右，茶芽开始萌发;14~16℃时，茶芽开始生长,叶片展开;17~25℃时新梢生长旺盛。
受气温的影响，江北茶区生产季节较短;江南茶区一般一年采三季茶:春茶产量最高、质量最好;夏茶质量稍差，秋茶产量较低;西南茶区采茶较早;华南茶区的海南、台湾等地几乎一年四季都采茶。
②水分
在茶树的生长期中，一般夏季需水量最多，春秋两季次之，冬季最少。如果不能满足这一水量需求规律，不仅茶树的生长将受到限制，而且还会影响茶叶的产量和品质。年降雨量在1500mm左右时最适宜茶树生长，在空气和土壤中水分不足的情况下，茶树的芽叶和枝条的生长停滞,叶片易硬化粗老。
空气湿度高时不仅新梢叶片大、节间长、产量较高，而且新梢持嫩性强，内含物丰富,叶柔软，因此茶叶品质也好。我国一些名茶，如黄山毛峰、庐山云雾、狮峰龙井、君山银针、洞庭碧螺春等，其产地或是高山，终年云雾缭绕;或近江河湖泽，水汽交融，空气湿度都很大，这些茶叶的品质都极佳。
③土壤
茶树为深根植物，要求土壤的上层深厚、土貭疏松、排水和通气较好。茶树是喜酸性士壤的植物，适宜茶树生长的土壤为ph在4.5~6.5之间的酸性土壤。土壤中的养分是土壤肥力的主要因素，是茶树生长发育的必须条件。含腐殖貭较高的沙貭土壤中生长的茶树采下的鲜叶，制出的茶香气滋味均良好。
陆羽在《茶经》中写道:“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，说明了茶树生长与土壤条件的关系。人们在长期的生产实践中，更是总结出了利用和改善土壤的经验，茶叶的产量和品质不断提高。
不是。
沪上茶人岳子淳说，泡茶一定要沸水，而并非现在很多茶类出版物上说的，不同的茶不同的温度。同时强调快冲快泡，好茶是不苦不涩的，泡茶不能泡出苦涩味，若是茶苦了、涩了，这道茶就泡坏了。
苦不苦并不是衡量茶是否有效的标准，一味求“苦”更可能损伤脾胃。茶的功效主要清火、去湿两种，清火凉茶可能苦味浓一点，效果较好；但如果是祛湿，寒凉的苦味中药材就要减量或避免，否则易伤脾胃阳气。
此外，茶未必耐泡度越强就品质越好，也不应该将一泡茶泡到只剩下水味和水色，连茶色和香气都没了才倒掉。茶叶中的物质溶出总有极限值。当品饮时发现茶味减弱水味明显时，就该换茶了。
扩展资料：
选好茶的方法：
1、首先应该学会用体感来择茶，不能仅仅从香上去选茶。毕竟让茶香太容易了，很多加工茶已不单单是茶香，更有香精之香。
2、香可以骗人，但饮茶后的体感是骗不了人的，最简单的体会就是从背部热起来的茶一般不会太差，而仅仅热在胸腔和肠胃中，口腔却产生苦涩和麻辣感的茶则要小心一点。
3、喝茶后口腔黏腻、口干、咽干、产生口渴感，这样的茶以后就不要再喝了。若是从茶叶的属性上大致归类的话，灌木类的茶海拔高一点要好些，乔木茶树龄要高一点好。
人民网——好茶 不苦不涩
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