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目前水产品加工现状与未来发展方向。

2019年我国水产品加工行业总产值约4441亿元

目前水产品加工现状与未来发展方向。

数据显示,2015-2019年,我国水产加工行业总产值呈稳定增长态势。2019年,水产品加工行业运行态势基本平稳,水产品加工企业主营业务收入稳步提升,产业转型升级和重构步伐加速,全年总产值约4440.99亿元,同比增长2.40%。

2019年我国水产品加工总量小幅提升

随着国民生产水平的提高,健康饮食重视程度的提升,带动我国食品消费结构的升级调整,水产品具有脂肪含量低、蛋白质含量高、富含多种微量元素等特点,迎合了目前市场追求健康食饮的趋势。数据显示,2015-2019年,我国水产加工总量呈稳定增长态势。2019年,水产品加工总量为2170万吨,同比增长0.61%。其中,海水加工产品总量为1776.09万吨,淡水加工产品总量为393.83万吨。

“精深加工”是我国水产加工业的未来发展趋势

我国水产加工行业经过多年发展,取得了较大进步。但总体来看,大部分水产加工只处在初加工环节。为了加强对水产资源的充分利用,提高水产品的附加值,国际水产发达国家逐渐发展了水产品精深加工工业,主要包括低值产品的综合利用,优质产品的精深加工,合成水产食品及保健美容水产食品的逐步发展等。例如,日本企业利用水产品加工中废弃物所开发制成降压肽、鱼皮胶原蛋白、鱼精蛋白等已作为产品进入市场。因此,提高水产品加工的技术含量、多元化开发水产食品、由“初加工”向“精深加工”方向发展,是我国水产业发展的未来趋势。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。

水产养殖行业形势近几年一直不太好,谁有行情好的时段,但和饲料成本的涨价因素及水产行业的高风险相比,也不能太乐观;加上前几年国内上水产养殖项目太多,其实低端市场已趋于饱和。

我是河南省郑州市的,我们这边到处都是前几年开发我鱼塘,大多数村子就是一水产养殖为主业,基本上脱离了农业生产,但是真正能挣到钱的不是太多,基本上和中的持平,还有因鱼病和泛池配的一塌糊涂的。

所以建议你慎重投资,真是想上水产养殖项目,就好搞特色水产养殖,另外就是要上规模,散户养殖基本上没什么前途。

个人意见,仅供参考。

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