莲雾种植多久开花结果

莲雾果

莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木

台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾屏东是最有名的产地。随著科学昌明，莲雾除了原来的红色外，还有新品种的黑金刚莲雾。

形态特征

莲雾是桃金娘科，赤楠属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛，在东南亚地区有经济栽培。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由前荷兰人自爪哇引入，仅在台湾各地农家庭院及果园零星种植。近来由于品种及栽培技术的研究突破，使莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果。莲雾的品质佳，果实具有特殊的芳香，清脆可口，模样雅观。高品质莲雾被称为“黑珍珠”，每公斤售价上百元。栽培管理好的，一年可收获5次，特别在春夏干燥炎热季节，作为清凉解渴果品，很受欢迎。

分布范围

莲雾是桃金娘科蒲桃属热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛,目前仅东南亚地区有经济栽培。我国莲雾主要分布在台湾、海南、广东、广西和福建等省区

生长环境

莲雾性喜温暖怕寒冷，生长最适气温为25—30℃，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业，莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实，以后逐年增加，一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。

莲雾化学成分分析

莲雾的药理作用和特有果香是由其丰富的营养成分决定的。莲雾果的营养成分，分别为维生素C78.07mg/kg、有机酸0.205mg/kg、蛋白质0.69%、总糖7.68%、含水量90.75%。不同品种莲雾果中有不同微量元素的含量。其中，黑珍珠莲雾的钙含量37.9mg/kg、镁49.7mg/kg、铁1.33mg/kg、锰1.1mg/kg、锌0.98mg/kg。可见莲雾果中糖类、维生素、微量元素等的含量较为丰富，为人体提供了重要的营养成分来源。莲雾的特征香气成分为3-蒈烯、2-乙基（-1-）己醇、石竹烯、异松油烯、松油醇、α-水芹烯、_伞花炔、4-蒈烯、α-蒎烯、己醛等，其中，3-蒈烯的含量最高，正是这些物质的共同作用，构成了莲雾独特的清香气味。

不同莲雾果品质分析

从莲雾果实的外观和内在品质性状来看，莲雾的果实形状为长钟形或钟形。可溶性固形物含量最高，口感较好的清甜味。果实内部极少有空腔，均偶有种子1～3粒

主要价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾果

莲雾果病虫害症状

由于莲雾果皮薄,果肉组织幼嫩,呼吸强度高,不耐贮藏,很容易发生病害。引起果实腐烂的多为真菌病害,其中为害较严重的有炭疽病、黑腐病、疫病及根霉果腐病等

莲雾炭疽病

主要为害果实,也可为害叶片和枝条。果实上为害初期表现为褪色小病斑,向内凹陷,病斑扩展的速度慢,病斑褐色水浸状,病斑上产生分生孢子,孢子聚集时,呈现粉红色或橙色,有时会出现同心轮纹,发病末期数个病斑连合,造成果实严重腐烂。枝条或叶片受害,枝条表皮由绿色转成褐色斑点,叶片组织坏死,呈灰白色,中央暗褐色,边缘褐色,其上偶有白色粉块,为病菌的分生孢子堆。

莲雾黑腐病

主要为害果实及叶片,为害果实时,常先发生于果蒂,开始果皮褪去红色、呈水浸状,果肉颜色转淡,受害部位渐渐扩大,中后期病斑中央出现褐化,后期全果变黑,果实腐烂,上长出小黑点,即病原菌的分生孢子器。叶片受害时,多发生于叶缘,不规则坏死病斑,病斑上亦有小黑点,即病原菌的分生孢子器。

莲雾疫霉果腐病

主要为害果实,病情初期果实表皮褪色,红色或粉红色消失,病斑处转成淡黄褐色,病斑不凹陷,具有酸味,病情后期果面出现白色菌丝,为疫霉菌丝及孢子囊,2～3d即可造成全果腐烂。

莲雾根霉果腐病

病菌主要为害成熟果实,受害果初期表面会有白色菌丝,后期菌丝顶端产生黑色孢囊,菌丝转灰黑色,由黑色孢囊中可释出大量黑色粉状孢囊孢子。病果容易落果。

莲雾拟盘多毛孢果腐病

主要为害果实也可为害叶片。果实病斑逐渐扩大时,成不规则紫红色凹陷斑,表面散生黑色圆形小点,即分生孢子堆,部分病果有皱缩裂开状,后期病果干枯皱缩,或垂挂树枝,或掉落地面。病菌为害叶片,形成不规则黄褐色病斑,后期有黑色小点散生于病斑表面。

莲雾拟盘多毛孢果软腐病

该病主要为害果实,初呈水渍状近圆形病斑,微凹陷,随后病斑迅速扩展,出现软腐,数个病斑联合造成严重腐烂,湿度大时病斑上有白色到灰白色霉层,后期出现许多散生、略呈轮纹状排列、微凸起的黑色小点。

莲雾黄腐病

为害果实和叶片,受感染果实,初期病斑褪色水浸状,病斑中央有褐色分布不规则,表皮出现皱纹,中期病斑边缘褪色更明显,且病斑边缘表面出现白色菌丝,菌丝带状,与病斑边缘相接,包围整个病斑,病斑中央渐转淡黄褐色凹陷。病斑会扩大至全果,或相互愈合。后期病斑表面出现带**及白色的表层,为病原菌的分生孢子梗及分生孢子。在叶片上形成褐色病斑,后期病斑表面出现白色如树状的菌丝,为病原菌分生孢子梗及分生孢子。

莲雾干腐病

为害叶片及果实,果实初受感染时,果皮褪色,呈淡紫色,湿度高时病斑边缘出现白色菌丝。病斑中央渐出现黑色小点,由中央处向边缘成熟,即分生孢子器,感染中期整个果实呈褪色水浸状,表面布满黑色小点,后期全果呈黑色,表面有淡**粉末出现,为其分生孢子。在叶片上造成褐色病斑,上着生黑色小点,为病菌的分生孢子器。

莲雾煤烟病

主要为害叶片及嫩枝条,偶尔为害果实。粉介壳虫或蓟马等小型昆虫为害莲雾果实后,在果柄处、或果苞附近附着蜜露,病菌便在蜜露上扩展生长,形成一层黑色覆盖物。病菌在叶表面形成一层黑色覆盖物,影响叶片的光合作用。发生严重时,莲雾生长受抑制,花芽或新芽抽出困难。

莲雾黑星病

为害叶片及果实,受害果病斑常出现在果实底部凹陷,中央黑色,外围近凹陷地方褪色,后期转为黑色,中央表面有淡粉白色小点,为病菌分生孢子。受害叶片初期呈现淡褐色病斑,后期呈深褐色,病斑表面生细小黑点,为病菌的分生孢子器,埋生在组织中央,仅顶端露出表皮。

莲雾斑点病

受害莲雾果实初期表皮出现灰黑色小斑点,凹陷,果肉色泽不变淡,随后病斑扩大,相互愈合成不规则状大病斑,病斑边缘组织则由红色转成黄褐色,果皮表面出现灰黑霉状小点

莲雾果

病害防治

1田间防治

注意田间卫生,清除并烧毁病果或落果及落叶,降低病原的密度,另外应注重果树整理、修剪病枝、徒长枝,使果树通风良好,以减少病害发生。利用竹杆架高或固定枝条,以防结果太低,使靠近地面的果实受病菌感染。进行套袋防治,并且套袋前应将幼果彻底喷施杀菌剂后再套袋。一般喷施56%特克多可湿粉剂、50%多菌灵、75%百菌清、43%春雷霉素可湿性粉剂及70%甲基托布津等进行防治。

2采后防治

莲雾一般即采即销,果实在室温下一般只能贮放1周,为了减少采后病害的发生,采收时尽量减少不必要的装御及碰触,避免采收过程造成机械损伤。采收时自果蒂整串剪下,连同纸袋一起采下放入底部或边层有柔软的衬垫物的盛器内。如果需要贮藏,一般采用12～15℃低温冷藏与套袋(PE)的方法延缓和减轻病害的发生。

剪技剪修

为方便管理，必须对莲雾果树开展剪修管理方法，在种植后约离路面40-60公分处选留健硕、视角大的主杆3-4枝，向四方分布均匀，但切勿在6-7月或8-9月开化期剪修。除此之外每一年摘果后对树枝开展短截。

莲雾是一种新鲜的热带水果，一般7、8月份结果实，假如绕开莲雾果正常的上市时间，很有可能价钱会涨二倍，针对栽种户的经济收益会更高一些。

为满足市场的需求，必须对莲雾人力开展催花等解决，使莲雾从营养生长转到生殖系统生长发育，将产期调至12月至第二年4月。常见方法有灌水法、根冶法、环剥法和曲枝法等。栽种莲雾提高效益方式。

莲雾盛开多，结论也多，而一棵树的承载能力比较有限。为集中化营养物质、扩大果子和提升质量，因此在结论全过程中，必须对莲雾果开展疏花疏果。一般必须摘走6-7成的果子，只留有3-4成开展培养。一般先切除枝干顶部的花穗；随后切除往上的花穗，宜留有往下或两边及过大太密花穗。

而套袋能合理有效的避免 果实蝇及飞禽危害。套袋阶段则一般在生理学掉果后（挂果后15-20天）开展套袋，即果实长到豆粒大钟头疏粒后马上套袋。在雨到来前完毕，以避免 初期感染病虫害和避免 日灼。

莲雾生长发育快，施肥量大。1-4年生树一般以速效性肥为主导，早期多施氮钾肥。在结论前使用有机肥料，那样结出的莲雾果红、大、甜，香甜爽口，质量上品。至此，坚信我们针对莲雾的增产方法拥有更为明确的了解，而莲雾果在挂果期的栽种管理方法特别关键，期待农户好朋友谨记，搞好水果树的关键点管理方法。一是适度使用壮花壮果肥，避免 掉果裂果。

莲雾花蕾抽出来齐整后使用有机肥料、复合肥料，并叶片喷洒2-3次嘉美水果树金品、生长素、防落素等。在暴雨或是持续下雨天的情形下，选用环割可以立即操纵树杆对水份的很多消化吸收，防止掉果。比较严重旱灾或气温太凉及弱树底下不适合采用环割保花。适度填补嘉美脑白金、金硼，提升外果皮中钙和硼的成分可避免 裂果，采用叶片喷肥与根处淋施嘉美收益紧密结合，每过15d1次。