大棚种植蔬菜的技术和方法
大棚蔬菜设计主要是根据所要种植的作物而定，如要搭架的瓜类、豆类等蔬菜棚架要高些。
大棚蔬菜效益的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，反季节蔬菜，春季前后是效益最高期，应把种植时间确定春季前后为产量最高期作为依据。由原来一年一茬发展到现在70%为一年两茬的地方。
1、夏季叶菜类栽培要选用耐热品种。考虑夏季高温、高湿的天气特点，选择耐热性，抗因高温高湿引起的病虫害的品种。目前夏季栽培的耐热品种，速生叶菜类有：抗热青、早生华京、四季青菜、菜心、夏王等。莴苣有：夏莴苣、夏胖青等。夏大白菜类有：早熟5号、北京小杂55、夏阳
50、骄阳等。
2、根据菜地耕作层深浅，在种菜前对菜地进行全面深翻施基肥，整平畦面。
3、根据品种特点，适时播种、浇透出苗水。一般从5月到8月均可播种。速生叶菜类一般采用撒播，可分期分批间苗采收上市。
4、及时防病治虫。速生叶菜类在大棚顶模加遮阳网，裙膜用防虫网代替密封覆盖的条件下，一般可不进行防病治虫。夏大白菜中后期菜青虫等虫害发生危害严重，应在结球前用药剂进行喷雾防治。另外夏大白菜病害主要有软腐病、霜霉病、干烧心等，其中以软腐病危害最重，可用72%农用链霉素从结球期开始防治。
5、水肥管理。速生叶菜，在施足基肥的基础上，可看苗酌情追施尿素。夏大白菜应采用重施基肥，在生长期间利用水分调节的施肥技术较为适宜。水分管理应以保持土壤湿润为主。
6、利用遮阳网进行防暑降温。遮阳网遮光降温宜在“出梅”后至9月中旬覆盖。遮阳网使用方法具体是晴天日盖晚揭，阴天揭;大雨盖、小雨揭;出苗期全天候覆盖，出苗后及时揭盖。（中国有机农业网）
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