怎样腌制青芒果？
主料：青芒果2个?
辅料：灯笼黄辣椒1/4勺、盐巴2勺
1、将青芒果的外皮用清水洗干净。
2、青芒果去皮，放入盐水中浸泡一会儿。
3、浸泡好的芒果拿出切半。
4、再切成小块。
5、取1/4勺辣椒酱和2勺食盐混合。
6、把芒果块和辣椒酱充分搅拌均匀即可食用。
3分钟左右。
用盐水泡水果最主要的还是因为盐水里的物质能最好地分解残留在水果表面的杀虫剂或保鲜剂等物质.所以，用盐水泡泡水果再吃是比较放心些，不过，从保存芒果水果中营养成分的角度来说，去皮苹果不宜浸泡过久。
芒果洗干净，以核为中间部分，左右切两刀，分成3分，两边的是肉最多的部位，用刀尖切划纵线，在切划横线，不要切到皮，只要把肉划开就好，这样切完用手在底部中间向上顶一下，就可以看见漂亮的开着花的芒果果肉了。芒果可以直接吃，可以去皮切丁做成沙拉、蛋糕、冰激凌等，还可以入菜。止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，上车前可以吃一个芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。芒果连皮带肉煮沸3分钟和绿茶同泡可以治咳嗽痰多。
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