真有人参果吗？

西游记》记载：在万寿山五庄观，有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果，该树三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得成熟，人若有缘，闻一闻就活三百六十岁，吃一个就活四万七千年。小说之外，地球上不仅真有人参果，而且多种多样，本文介绍的“茄瓜”即是其中之一。

典籍中记载的人参果，甚多，如《中国土特产大全》介绍的“蕨麻——人参果”，《中国大辞典》记载的异名“开口箭的人参果”，《中国种子植物科属辞典》和《辞海》中记载的“原名人心果的乔木类人参果"。本文介绍的是原产于南美洲安第斯山北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”现我国各地通称“人参果”，已在国内大面积栽种。

这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多，但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的凡响，激发了人们的好奇感，这可能是因《西游记》在中国广有影响力之故。

此种人生果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木，在我国和日本则作为一年生栽培。它没有主根，但根系发达，再生能力强；茎高60至150厘米，茎杆直立，较柔，易木质化，茎节处易产生不定根；叶片呈绿色，单位互生，呈长椭圆形；绿色聚伞状花序，花萼绿色，花呈紫红色，也有呈白色的；果为多汁浆果，果肉饿日淡**，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米**，出现紫红色条斑；种子呈黄褐色，千莉重约为0.8至1.2克。

人参果的科学食用与深加工的方法颇多，常用的有以下集中：一是爆炒人参果。一般人参果长到绿熟期即可采摘，与肉或蛋类爆炒之。如人参果炒肉片：原料：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。制作：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热，下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和作料，炒熟装盘即可。二是当做水果鲜食。生食的人参果，一定要充分成熟，才能具有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。三是凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入食粮算泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用，具有清热解毒、利水降压的作用。四是笼蒸人参果。将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去再将肉馅或鸡蛋馅填入其腔内，入笼蒸熟，取出稍晾，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之，具有滋补肝肾、润肤通便之功能。五是加工成人参果汁。六是加工成人参果罐头。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖及做汤；深加工还可制成果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

目前，社会上对人参果还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此国内一些科研单位对人参果进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种，其含糖量为6至9%，味道甜，口感好，受到人们的欢迎。

相关连接：人参果的营养价值。

在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近、而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克，是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克，是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达3.34毫克，分别是黄瓜、番茄、梨和苹果的8.8、22、12、111倍。还有钼3.44毫克，镁11.2毫克，铁6.59毫克，锌1.14毫克，锰0.39毫克，钴0.332毫克。

人参果是什么蔬菜?

人参果的样子是椭圆形的，外皮白色和金**，有紫色条纹。

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金**，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

人参果简介

我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。

这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多，但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。

称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响.激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。

人参果是什么植物

人参果多种多样，有树上长的，枝上结的，藤上挂的，也有土里生的：有种植多年后才能开花结果，也有当年种植当年即可结果的。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金**，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含弧生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。别名有香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。

人参果属什么类

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。

人参果有几种

我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。 人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培。人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多，但应视为一物。

青藏高原的“人参果”，是指一种野生的多年生草本植物的块根，采自圣地 *** 辽阔的山间牧场，高原的人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果，蓬莱果等。我基地已引入果蔬型和盆景型二个品种，但至今无院所给其定名，我们根据其特征定名：一、阿佳丽：为果蔬型，复叶果大，一般200-300克，最重单果达520克，幼果绿色，条纹明显，果形艳丽，座果率高，稳产、高产。二、白美：单叶幼果白色，果重50-180克，果形美观为盆景栽佳品；三、园紫：单叶幼果白色，果重100-230克，成熟果呈紫色。

资料来自百度百科。

人们常说的人参果是什么？和人参有关么？

人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金**，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。人参属于五加科人参属植物，两者不是一个种类，人参果并非人参长得果子，除了名字相似外，不具备任何关联，更多人参问题，可以多关注国内有机人参。

有一种水果或者蔬菜，长的特别像西游记里的人参果，只不过是绿色的。请问叫什么？

就叫人参果

人参果什么样算熟了

人参果是一种近年从国外引进的新型保健养生水果，状若心脏，又称人心果，原产地南美洲，生时爽脆如梨，熟的时候淡雅自然，果肉厚实多汁，高蛋白、低热量、富含维生素C和人体必须的矿物质和17种氨基酸。

人参果是迄今人类发现的含钙量最高的水果和蔬菜。每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于西红柿114倍，黄瓜36、4倍，钙能维持人体血液平衡，可以防止由于缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

人参果含有其他水果不含有的微量元素“硒”，实际含糖量只有6-8%，在水果中罕见。硒元素能维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能有效激活人体细胞，增强活力，具有抗癌和抑制心脑血管疾病的作用，并对防治高血压和糖尿病有良好的助益作用，被成为“生命火种”、“防癌之王”。

人参果还有强心、益智，提高免疫功能，对于儿童发育、智力开发效果也很明显，在欧美国家被公认为高营养保健食品，有世界果王之美誉。作为蔬菜，其维生素C含量仅次于苦瓜、辣椒，高于数百种蔬菜，更是理想的减肥美白佳品。

中国第一个获得有机标准种植的人参果是由中国人参果之乡的甘肃武威市人参果产业协会基地生产,也是第一个来到广东的甘肃有机食品。

有机人参果可以最有效的解决现代许多糖尿病人和心脑血管疾病患者的各种症状，堪称珍奇之果、补钙新秀、生命火种、防癌之王。

人参果长什么样子？

我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，其原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。 这种人参果在我国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多．但应视为一物。这可能是因我国刚引进时，各地取名不一所致。从植物分类学讲，应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。自从启用“人参果”这个吉祥的名字后，即在社会上产生了很大的反响．激发了人们的好奇感，这可能是与《西游记》中所说的吃人参果长生不老”而联系在一起之缘故。此人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木．在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果，果肉为淡**，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米**。出现紫红色条斑。

希望采纳

人参果是生吃还是炒菜

炒著吃，和肉炒或素炒。

人参果有什么功用，怎么吃好

人参果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

现代药理研究证明，人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用；人参果富含多种维生素.维生索C还能软化血管， *** 造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

人参果富含人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能 *** 免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

常用小便方：口眼干燥的人可以服用凉拌人参果，做法是将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用

人参果怎么吃

这就是一种塑料模具套出来的甜瓜一样的东西，你想咋样吃甜瓜就那样吃他吧！