土耳其沿海农业生产自然条件
土耳其的气候类型变化很大。东南部较干旱，黑海被薄雾笼罩；地中海和爱琴海地区冬季温和，而多山的东部地区积雪期长达数月，异常严寒。一般来说，土耳其的夏季长，气温高，降雨少；冬季带来了降雪和冷雨。果园、麦田和水库储有充沛的雨水，葡萄园和去海滩游玩的人有充足的日照。气候多样性说明土耳其的农作物品种极为丰富。这里是世界上主要的烟草、阿月浑子(开心果)、葡萄干和水果蔬菜的产地之一。
位于土耳其西北角的马尔马拉地区，包括东色雷斯，范围从埃迪恩到伊斯坦布尔，是绵延起伏的牧场和向日葵种植区，农牧业、渔业和轻工业发达。这一地区再往南，跨过马尔马拉海是一片优良的农产区，种植有水果、橄榄、葡萄和番茄等。渔业、矿业和葡萄酒加工业是这一地区的重要产业，布尔萨市(人口200万)是重要的食品加工和汽车生产地。伊斯坦布尔(人口920万)是土耳其最大城市和港口，也是全国金融和商业中心。博斯普鲁斯和达达尼尔海峡是战略性的水上通道，将爱琴海和地中海同马尔马拉海和黑海相连。土耳其监管着所有舰船的进出，也包括从俄国为数不多的不冻港开出的舰船，它们通过这两个海峡前往爱琴海和地中海的温暖海域。伊兹密尔(人口310万)是爱琴海地区最大的城市，这座城市所在地广布着肥沃的平原和河谷、丘陵和山脉。此地大面积种植橄榄、无花果、葡萄、向日葵、烟草等作物，同时也是一个重要的工业基地。伊兹密尔美丽的乡村风光、未开掘的历史古迹、旖旎的海滩和波光粼粼的湛蓝海水，令世界各地的游客流连忘返。
托洛斯山脉构成了土耳其地中海地区的主干山脉，在绿宝石海岸跌宕下去，它自马特马利斯游船港口始，一直延伸至海岸的西端，经过欣欣向荣的安塔利亚市，直至东端的工农商业城市亚达那。这一地区盛产棉花、谷物、蔬菜和香蕉，森林也格外出名。 它日益成为土耳其主要的旅游中心，吸引了日光浴爱好者、帆船驾驶爱好者和徒步旅行者，当然还有热衷考古的人士。
中部安纳托利亚是土耳其共和国的心脏地带，是一片海拔3000英尺的高原，错落分布着山脉、大河、盐湖和淡水湖泊。这片土地极利于小麦、棉花和瓜果的生长，也适宜放牧牛羊和马匹。春天到来的时候，野花遍地，包裹着绵延起伏的群山。土耳其首都安卡拉(人口370万)是一座现代化的城市，是在古罗马城市—安哥拉上发展起来的。
黑海海岸有1000多英里的海岬和山脉，河川湍湍从陡峭的峡谷中流过。这片肥沃的海岸地区降水充沛，主要特产有：樱桃、榛子、奶制品、茶树和烟草。这是徒步旅游者的理想地点，群山中隐藏着古老的遗迹。
东南部安纳托利亚气候炎热、干燥，以灌溉系统、农业、牧业、石油勘探和生产闻名。这一地区的阿月浑子(开心果)数一数二。底格里斯河和幼发拉底河发源于土耳其东部，蜿蜒流经东南部地区。一个耗资320亿美元的大坝、水库、水利发电厂和灌溉渠道项目—“东南安纳托亚利项目”正在推动地区经济的发展，灌溉着面积相当于爱尔兰国土的一片地区，提高了国家的农业产量，虽然土耳其已是为数不多的净食品出口国之一。
东部地区多山，气温较低，降雨量适中。这里的农业发展环境更为苛刻，但是农民们仍种植小麦，放牧羊群。然而，该地区美丽宁静的高山为旅游业发展创造了条件。总之，土耳其是一片四季皆宜、品味万方的土地。
沿海地区属亚热带地中海气候，内陆高原向热带草原和沙漠型气候过渡。温差较大。年平均气温分别为14－20℃和4－18℃。年平均降水量黑海沿岸700—2500毫米，地中海沿岸500—700毫米，内陆250—400毫米。
土耳其位于中东地区西北部，是一个是疆域横跨欧亚两个大洲的国家，因为历史人文等各方面原因，土耳其一直以欧洲人自居，并试图加入欧盟。但事实上，土耳其在欧洲部分的领土只占3%，剩余97%都在亚洲，如果按地理上划分的话，土耳其是一个不折不扣的亚洲国家，属于西亚。
一说起西亚或者中东，许多人都会联想起沙漠、戈壁、石油等中东的特色标签。这里的沙漠戈壁绵延千里，从大西洋边的撒哈拉沙漠一直蔓延到帕米尔高原，然后再到蒙古高原，古代这些地区都是以游牧文明为主。在近代游牧不吃香了之后，这里又靠着取之不竭的石油生意过上了幸福的日子。从古至今，沙漠和石油是中东的重要标志。但是，土耳其却是一个例外。
土耳其不仅沙漠戈壁极少，石油也非常贫乏，而且还是个农业大国，与中东其他国家相差万里，这也难怪土耳其会以欧洲人自居。他们的地理气候特征像极了欧洲的半尔干半岛，甚至在耕地占有率上超过中国和美国，以及许多欧洲国家，达到30.7%。
耕地占有率30.7%是什么概念呢？土耳其领土面积78万平方公里，可用耕地24万平方公里，相当于2.2个江苏省，总面积排名世界第15位。而世界领土面积最大的20个国家当中，只有印度（52.8%）能够打败土耳其。（中国只有13%，美国只有17%。）
根据2016年的一项农业数据显示：截止2016年，土耳其是当今世界上最大的榛子、樱桃、无花果、杏子和石榴的出产国，以及第二大西瓜、木瓜出产国。此外，土耳其在蔬菜领域的生产量也位居世界前列，粮食可以自给自足，甚至有的种类还可以出口。
很难想象，在一个遍地流油的土地上，生长出一个农业大国，这是多么的难能可贵。但事实上土耳其的石油资源极其匮乏，储量还没有文莱和突尼斯多，年产量比荷兰还低，甚至每年还需要大量进口石油，非常的尴尬。
一个既没有沙漠戈壁，也没有石油，漫山遍野都是庄稼地的国家，文化习俗还严重巴尔干化，你能说他是一个“合格”的中东国家吗？显然不太称职。所以，土耳其说自己欧洲国家不是没有道理的。
在古代，石油除了打仗放火之外，基本没有任何用处，甚至连烤羊肉都做不了，所以中东大部分地区在古代是没有太多价值的。在这种情况之下，战略位置重要，气候优越，耕地面积广大的土耳其地区成为历代帝国争相涉足的地方。最终，大多数时期以欧洲势力占优势，导致了土耳其地区的文化严重偏向“欧洲化”。
土耳其所在的小亚细亚半岛也曾经孕育过灿烂的文明，并产生了和古埃及并立的强大帝国-赫梯帝国。但是赫梯帝国崩溃之后，这个半岛就一直沦为诸多势力争抢的对象，如最早的世界级帝国波斯、亚历山大，都曾试图以这里为跳板涉足欧洲或者亚洲。可以说，古代土耳其之所以有这么大的魅力，令无数英明伟大的君主竞相入主，除了战略位置优势之外，很大一部分加分都是来自当地出色的农业基础。
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