蔬菜种子播种前需作哪些处理？如何处理？
为了提高种子的播种质量，在播种前应该对种子进行预处理，旨在使种子出苗快而且整齐，这是培育壮苗的基础。种子处理常用的方法有种子的精选、解除休眠、种子消毒以及浸种催芽等。
（1）精选种子
种子质量直接关系到种子的出苗和秧苗的生长，甚至对定植大田后的生长发育和产品产量及质量都有很大的影响。种子精选包括种子纯度的检查、饱满度和生活力等的测定。
首先，对品种的纯度（即真实性）进行检验，即是否为生产所需的种类和品种，由于种子纯度一般很难从种子外形上辨别，所以，在购买蔬菜种子时，必须从信誉好的蔬菜种子公司（商店）购买，而且必须注意种子包装是否规范以及种子包装袋的标志是否齐全。
其次，观察种子中杂质的多少（即净度的高低）、是否为新种子，必要时还可测定种子的发芽率。播种前必须挑选粒大饱满纯真的种子，然后再播种。
（2）破除休眠
种子休眠是指具有生命力的种子在给予适宜的萌发条件时仍不能发芽的现象。几乎所有的蔬菜种子均有休眠现象，只是休眠的程度存在差异。处于休眠状态的种子在播种前应采取措施打破休眠。打破种子休眠的方法主要有：
①机械方法。对于由种皮障碍引起休眠的蔬菜种子，可用简单的物理方法将其打破，即设法将种皮弄破，让水分和空气能比较顺利的进入种子内部，促使种子进行吸胀、萌动。如将沙子掺入种子中进行搓种、磨破种皮，磕破种皮（瓜类蔬菜种子）等均为常用的方法。
②浸种。有抑制物质妨碍萌发的种子，部分可采用浸种的方法处理，使抑制物质与种子分离。番茄及多数瓜类蔬菜种子可采用这种方法，豆类种子不能浸种。
③药剂处理。用化学药剂或植物生长调节剂进行种子处理，是打破种子休眠，促进种子萌发的有效手段。比较常用的有0.01%赤霉素、0.2%尿素、0.01%苄基腺嘌呤、0.5%硫脲等。
④温度处理。有些具有休眠特性的种子可用适当的低温或高温处理打破休眠。如芹菜、莴苣等喜凉蔬菜的种子可在5℃的低温下处理3～5天，打破休眠的效果比较明显，一般是浸种后在低温条件下处理，干种子在低温下无效。
（3）种子消毒
许多蔬菜的病害是通过种子传播的，其中多数病原菌寄宿在种子的表面，带病的种子播种后，病原菌遇到适宜的条件，就会很快的大量繁殖而为害蔬菜。所以，在播种前的种子消毒目的的消灭病原菌。种子消毒的方法较多，常用的有以下四种。
①温汤浸种法。
温汤浸种所用水温为病菌致死温度55℃，用水量是种子体积的5～6倍。浸种时要不断搅拌，并保持水温10～15分钟，然后让水温降低继续浸种。喜凉菜类为20～22℃，喜温菜类为25～28℃。
②热水烫种法。
此法一般用于难于吸水的种子，水温70～75℃，甚至更高一些，如冬瓜种子有时用100℃沸水烫种。但对于种子皮薄的喜凉蔬菜，如白菜、莴苣等，不宜采用此方法。热水烫种的技术要点是：水量不宜超过种子量的5倍，种子要经过充分干燥。因为种子含水量越少，越能忍受高温刺激。充分干燥的种子即使用沸水烫种，胚芽也不一定会受到损害。热水烫种有助于种子的吸水和透气，灭菌效果较好。70℃的水温已超过花叶病毒的致死温度，能使病毒钝化。烫种时要用两个容器，将热水来回倾倒，最初几次动作要快而猛，使热气散发和提供氧气。一直倾倒至水温降到55℃时，再改为不断地搅动，并保持这样的温度7～8分钟，以后的步骤同一般的浸种法。
③药剂处理。
用药剂处理进行蔬菜种子消毒，常用的方法有药液浸种和药粉拌种两种。
药液浸种：药液浸种是将要处理的种子浸到一定浓度的药液中，经过5～10分钟的处理，然后取出洗净晾干的一种消毒方法。浸种时先将种子用水浸泡2～3小时，使种子表面的病菌开始萌发生长，以提高药剂的杀菌效果。药液浸种的时间不能太长，一般10～30分钟，而且浸种后应该用清水冲洗干净，否则会引起药害。药液的用量一般是超过种子量的一倍，将种子全部浸没在药液中。种子消毒常用的药剂有1%的高锰酸钾、10%磷酸三钠、1%硫酸铜、100倍福尔马林、抗菌剂401和402等，其中硫酸铜和福尔马林是应用较广的两种药剂。
药粉拌种：对于用干种子进行播种的蔬菜种子，常用的消毒方法是将药剂与种子混合均匀，使药剂黏附在种子的表面，然后再播种，使药剂在土壤中发生作用，达到杀灭病原菌的目的。药剂的用量一般为种子重量的0.1%～0.4%。由于药剂用量少不易拌匀，故可加入适量的中性石膏粉、滑石粉或干细土，先将药剂分散，再将种子与之混合，这样比较容易将药剂均匀地附着在种皮上。常用的药剂有70%敌克松、50%多菌灵、40%拌种双、25%甲霜灵等。
④干热处理。
干热处理是将干种子放在75℃以上的高温下处理。它可钝化病毒，对防止病毒病的传播是一种有效的方法。适用的蔬菜种类主要是较耐热的种子，常用的有瓜类和茄果类蔬菜的种子。在70℃的高温下处理2天，可使黄瓜绿斑花叶病毒完全失活而死亡。干热处理还可提高种子的活力。但在进行干热处理时要注意，接受处理的种子必须是干燥的（一般含水量＜4%），并且处理时间要严格控制，否则热量会透过种皮而杀死胚芽，使种子丧失发芽能力。
（4）浸种催芽
这是使种子充分吸水并在适宜的温度等条件下促进种子迅速、整齐发芽的措施。浸种催芽的方法不同其效果也不一样，由于蔬菜种类较多，种子的形状、结构都有差异，所以浸种催芽的时间和温度就不一样，这在后面的有关内容中有所涉及，在此不作详细介绍。在浸种结束时要用清水冲洗种子，将种子外表黏附的杂质洗净，以防止在催芽过程中种子霉烂；在催芽过程中，要经常翻动种子使种子得到充分的氧气并均匀受热；对于催芽时间较长的蔬菜种子，还应用温水冲洗种子以防发霉。经过催芽的种子，应该马上播种，以免露出的胚根失水萎蔫。所以，在进行种子处理的同时，要准备好播种用的苗床地，应该是苗床等种子而不是种子等苗床，以便能及时地播种。
用白酒浸泡能提高发芽率，而且出苗整齐，苗白苗壮，有些种子种皮较厚，发芽较困难，用白酒浸泡，能使种子效果更明显，使用白酒浸泡种子发芽整齐度更高，浸种是将种子浸泡于水喝酒的混合物中，使其吸收水分，这时应注意水温和时间。想让种子快速发芽，也可浸泡在水中，这是比较常见的方法，使种子吸收充分的水分至膨胀，然后再播种，这样发芽速度会加快。将种子装进袋子里面，放入3到5摄氏度的冰箱里或者将种子浅埋的土壤里，同样也可以使种子快速的发芽。
出芽不齐，发芽率较低，怎么办？这种现象时有发生，如茄子，辣椒，最容易出现这种现象，尽管原因不相同，但是与浸种与催芽技术有密切的关系。比如茄子，鱿鱼，茄子种皮较厚，种皮上面还有粘液，所以它的吸水速度很慢，而且金种十它的黏液也不易被清洗，催芽时种子不松散，透气性不好，这便是出芽不齐的重要原因之一。这时可以浸泡十分钟后飘出别子，多次搓洗种子，并投水使粘液洗净然后掺混细沙催芽，这样能增强种子堆内的通气性，可以提高出芽的整齐度。
蔬菜种子是浸泡的，时间越长就越好吗？并不是浸泡的时间越长就越好，因为种子的类型不同，种子壳越厚，浸泡的时间应该越长，比较薄的种子，浸泡的时间很长，吸收足够的水分后，如果继续浸泡，这就对出芽苗的整齐度和蔬菜的产量有所损失。当时种子萌发，首先必须使它吸足水分，吸足水分之后种皮膨胀，软化种子中的没开始活化胚乳贮藏的不溶性物质变为可溶性物质，并随水分运输的胚布总配获得水分能量，营养物质才开始分裂发芽。
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