扁桃是什么水果
扁桃不是水果，而是坚果，就是巴旦木。
扁桃是漆树科桃属的果实，它属于低糖的水果，主要食用部位是它的果仁而不是果肉，一般会在8月份成熟。
扁桃原产于西亚至中亚山区，从古波斯（现今的伊朗）传入中国。扁桃的种植，从唐朝开始，有一千三百多年的历史。扁桃在中国新疆、陕西、甘肃等省区有栽培，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。
扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木；木材可制作小家具和旋工用具；扁桃仁可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味。供药用及食用者。
巴旦木怎么挑选：
1、巴旦木的外表：纯正的极品巴旦木的颜色非常自然，表皮粗糙，颜色和核桃壳的颜色差不多，一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的，千万不要以为外表金黄亮丽的就是好的巴旦木。为了使巴旦木有甜味，一般都会加糖，这样巴旦木的外壳会裹着一层薄薄的，透亮的糖，看起来是干燥的。假如潮湿、黏在一起，那就不要购买了。
2、巴旦木仁的样子：巴旦木的果仁呈现乳白色，外面裹着层红褐色衣。发黄或者呈灰色的巴旦木不要食用。正常生长的巴旦木果仁可能不是很纯正，会有红色小点。这不是坏了，反而证明是未加工的。果仁纯白，无杂质的肯定是加工过的。
3、看形状：优质的巴旦木形状饱满，仁儿饱满，精致，会把外壳顶的鼓鼓的，不会出现开口特别大的情况。而经过加工好的巴旦木颗粒外露，给人的感觉非常好，使人食欲大振。不要图剥的方便而选择加工过的。
巴旦木一般等级分为特级、中级、一般这三大类，区别级别的主要根据是皮厚薄程度，皮越是薄，等级也就越高，所以买的`时候尽量选皮薄的，而不是开口大的。
4、闻气味：你拿起一颗巴旦木闻一闻巴旦木的味道，炒制好的优质的巴旦木闻起来香甜可口，有种淡淡的木质清香，没有杂味。如果闻到巴旦木有奇怪的味道，不要轻易的去品尝。如果是发霉的味道，千万不要实用。
坚果行业消费增长迅速，种植好项目带来财富新机遇
院子里种桃树，寓意着有好运。古时家中常悬挂桃木制品，用做驱邪。扁桃在古代传说中也是健康长寿的象征。将它送给老年人，以表达对他们的祝福。那么桃树究竟有什么风水含义呢？又该如何在院中里种好桃树呢？
院子里种桃树的风水含义
院子里有桃树是非常吉祥的，是个好兆头。在风水学中，桃树一直被视为驱邪消灾的植物。此外，在古代，房子门口的春联是用桃木书写和雕刻的，也被称为桃符。在门后贴上桃符，可以驱邪消灾。此外，还有两个关于扁桃的传说。一个是战国时期的孙斌在他母亲的生日上赠送扁桃，另一个是中国西方王母的生日时，放的是扁桃。所以，扁桃象征着老人健康长寿。
如何在院子里种桃树
种植时间：桃树一般在春季或秋季种植，此时温度较低，成活率较高。
种植地点：在院子里种植桃树时，选择南方阳光充足的地方，不要让房子遮挡阳光，这有利于桃树的开花和结果。
种植方法有哪些：直接选择扦插苗种植可缩短幼年期，一般2年左右即可生产花果。扦插时，选择无病虫害的强枝，斜切基部，依次蘸多菌灵溶液和生根粉溶液，最后切成湿土。
坚果类食品绿色 健康 ，能有效预防多种疾病，目前已经成为消费升级风口。坚果是 健康 养生 佳品，全天然、高蛋白、低卡路里、低盐，不仅能预防多种疾病而且还具有抗衰老、美容养颜的保健效果。许多种类的坚果都具有丰富的营养价值，在消遣 娱乐 的同时还能够补充身体所需营养物质，如巴旦木被誉为“VE之王”，含有VE是核桃的19倍，且不含胆固醇，具有滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力、降血脂等功效；开心果被称为心脏保镖，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有很好的软化血管作用。坚果干果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。
但是我国居民坚果摄入量却远低于平均水平。，根据中国人体质测算，平均每人每天大豆及坚果类应摄入25-35克，且坚果摄入量应不少于10克。而我国居民中吃坚果的只有约10%，坚果消费量只有4—5克/天，且以瓜子、花生等种子类坚果为主。对比发达国家树坚果消费量差异极为明显，我国人均消费水平均低于全球水平。
为了提高中国居民每日坚果摄入量，以小包装为主的混合类每日坚果，最近逐渐走向市场，并备受消费者关注。坚果干果行业数据统计指出，每日坚果是由一款由沃隆于2015年推出的混合类坚果，综合6-8种坚果材料以小包装混合装袋，用一包满足成人每日 健康 营养需求。推出第二年沃隆销售额实现了近6倍的增长。2019年主要企业纷纷效仿引爆消费潮流。目前，三只松鼠、百草味、良品铺子等。
每日坚果契合坚果消费发展趋势，前景乐观期待更精细化演变。坚果行业目前保持年均15%左右增速的同时，也在发生三大趋势性演变。从有核到无核，从单品到复合，从粗加工到深加工。每日坚果更加受到消费者的喜爱，增长速度要高于坚果行业整体增速。根据天猫平台测算数据显示，以零售口径计量，每日坚果的市场规模在2019年约为65亿元，且将持续保持高速增长，2021年预计市场规模将会达到200亿元。根据坚果干果行业数据统计，2019年我国坚果干果行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，预计到2020年我国坚果干果行业总产值将达到934亿元。
坚果干果行业分析指出，目前全球坚果干果主要集中于美国、澳大利亚、非洲与中东，进口税费偏高（进口关税达10%-30%）和原料相对垄断造成原材料价格居高不下。以每日坚果包装含量比例最多的巴旦木为例：2018年全球巴旦木总销量140万吨，美国出口量118万吨，占84%，而中国总产量仅有0.8万吨，占0.67%。但是中国2018年巴旦木总销量13万吨，95%都要依赖进口。2019年巴旦木的进口关税因中美关系摩擦导致最高时上浮到64%，引发国内批发价格上涨。国内巴旦木原料供应市场长期处于空白状态。成为未来国内种植农业的新机遇！
河南璟唐农业 科技 有限公司是一家经国家工商局批准的农业 科技 型企业，公司以巴旦木（学名扁桃）种植为主体，结合林果采摘、生态观光、乡村 旅游 、干果加工、仓储管理、农产品新零售以及巴旦木衍生品深加工为一体的综合型现代化农业 科技 公司。公司在三门峡耗时8年时间，已经成功培育出了成活率高、耐贫瘠耐旱、抗病虫害、挂果率高、空壳率低的优质高产巴旦木品种，巴旦木基地现已达到亩产4000斤以上，领先于国内同行业水平。
巴旦木在国内是一个稀缺产业，作为“中国巴旦木全产业链领导者”，河南璟唐农业将致力于打造中国巴旦木产业领导品牌！！
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