农药的残留是怎么检测的？
农药速测卡的使用方法
一、整体测定法
1、选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上。
2、取一片速测卡，撕去上盖膜，用白色药片沾取提取液，放置10min以上进行预反应，有条件时，在37℃恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3、将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药品的颜色变化判读结果。
4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。
二、表面测定法（粗筛法）
1、擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脱液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
2、取一片速测卡，撕去上盖膜，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
3、放置10min以上进行预反应，有条件时，在37℃恒温装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
4、将速测卡对折，用手捏3min或用恒温装置恒温3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药品的颜色变化判读结果。
5、每批测定应设一个洗脱液的空白对照卡。
结果判定：
与空白对照卡比较，白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，不变蓝为强阳性结果，说明农药残留量较高，显浅蓝色为弱阳性结果，说明农药残留量相对较低。白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同，为阴性结果。 对阳性结果的样品，可用其它分析方法进一步确定具体农药品种和含量。
附加说明：
1、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提或采用表面测定法。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。
2、当温度条件低于37℃，酶反应的速度随之放慢，药片加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的确定，应以空白对照卡用手指（体温）捏3min时可以变蓝，即可往下操作。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因：一是药片表面缓冲溶液加的少、预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低。需进行适当的保温。
3、速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂，以及操作者和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。
4、红色药片与白色药片叠合反应的时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐褪去。
保存条件:
阴凉、干燥、避光保存，有条件者放于4℃冰箱中最佳。农药速测卡开封后最好在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周内用完。保质期1年。
果园又到喷打石硫合剂时候了，果农朋友想知道怎么熬制吗？
没开封的化肥农药没有毒，但长期存放化肥农药的位置，包装会散发出刺鼻的气味，需要放在通风的位置，或放置绿萝、吊兰等绿植，提高空气质量，另外化肥农药的保质期时间通常在2-3年，超过保质期之后，如果没有结块、结晶情况，还能继续使用。
没开封的化肥农药有没有毒
没开封的化肥农药没有毒，但长期存放化肥农药的位置，包装会散发出刺鼻的气味，因此最好放在通风的位置保存，可以加速气味散发，或者摆放 绿萝 、 吊兰 等绿植，提高空气质量。
化肥农药的存放方法化肥农药的保质期通常在2-3年左右，超过保质期之后如果没有出现结晶、结块等情况，也能继续使用，但保存时最好放在阴凉、干燥、通风的环境中，远离高温和酸性物质的情况就能长期储存。
化肥的原料有哪些化肥主要是由氮素、磷素、钾素按照一定的比例混合而来的肥料，其中氮素的主要作用是形成叶绿素和蛋白质，磷素能加快植株的生长速度，钾速则是可以增加抗病性，促进光合作用。
化肥农药的区别化肥和农药的作用是完全不相同的，化肥是用来为植株提供养分，调节土壤的肥力，农药则主要是防治农作物和植物出现病害，也有一定的调节生长的作用，但需要根据土壤、植株的生长情况适当使用。
先将水加热，而后取少量热水将硫黄粉调成糊状倒人锅内烧开，再慢慢投入生石灰，同时逐渐加大火力并不停搅拌，直至投完石灰块(前15min 用大火，后30min 用文火) 熬至液体呈酱油色再熬45min时熄火。自然冷却后用波美比重计量出准确浓度。
石硫合剂既能杀虫、杀螨，还能杀菌，且效果好、成本低，但是在生产中一定要慎重使用，如果不合理使用，不仅效果差，还会造成药害。
1、忌配制后久置： 石硫合剂要现配现用，一次用完，长久存放易产生沉淀，挥发出硫化氢气体，从而降低药效。
2、忌盲目施用：石硫合剂可用于苹果园施用，但对石硫合剂敏感的作物施用容易引起药害。桃、李、樱桃、杏、梨、葡萄等果树对石硫合剂相对敏感，在生长期不宜使用。可在休眠期用药，以免产生药害。
果树休眠期(晚秋落叶后) 和早春萌芽前，是使用石硫合剂的最佳时期。在发生红蜘蛛的苹果园中，当叶片受害已很严重时，不宜再喷石硫合剂，以免引起叶片加速干枯、脱落。石硫合剂不宜在果树生长季节气温过高(>32℃) 时或冬春季低温(<4℃) 时使用。气温高，药效好，但气温达到32℃以上时应加大稀释倍数至600~1000 倍液喷雾，否则易产生药害; 过低温度下施用，则会降低石硫合剂的药效。
果树落花后1个月内和果实临近成熟时不宜使用，以防止果面产生锈斑或影响果实着色。
3、忌浓度过高：石硫合剂的使用浓度应随气候条件及防治时期和对象来确定。冬季至早春(萌芽前) 气温低，植株处于休眠状态，使用浓度可高些; 生长季节气温高，植株处于旺盛生长时期，使用浓度宜低。浓度过大或温度过高易产生药害。一般情况下，石硫合剂的使用浓度，在落叶果树休眠期为3~5波美度；在旺盛生长期以0.1~0.3 波美度为宜。
4、 忌随意混用：石硫合剂和晶体石硫合剂属碱性农药，不能与酸性、碱性农药或叶面肥混用，否则会发生药害或因酸碱中和而降低药效。一般矿物源农药(石硫合剂和波尔多液) 应单独使用，与波尔多液前后间隔使用时，必须有充足的间隔期。喷洒波尔多液后间隔15~30 天再喷洒石硫合剂，或喷洒石硫合剂后，间隔15-30 天喷洒波尔多液。
5、 忌长期使用：石硫合剂应与其他农药交替使用。长期连续使用病虫易产生抗药性，果树也易发生累加药害。
6、忌不当储运：在石硫合剂原液储存过程中，不要用铜器或铝器储存，可用铁质容器或陶瓷容器储存；储存要避光、防潮，容器须密闭，或在液面加少量煤油或柴油以隔离空气，防止氧化。
如果密封效果好，原液可以储存半年左右。也可以使用塑料桶运输和短时间保存。经储存的石硫合剂原液，使用前要重新测定浓度；用于原液稀释的水温不得超过30℃ 稀释液不能储存。
晶体石硫合剂内袋采用真空包装，运输及保管过程中，不要破损包装袋; 要求存放场所干燥、低温、避免阳光直接照射; 已经开封使用的，尽量要在短期内用完，剩余部分应密封保存，以免与空气接触； 储存不当，表面会结硬壳，底部则产生沉淀，杀菌力降低。
7、忌不当操作：石硫合剂具有很强的腐蚀性，在使用石硫合剂时应穿戴保护性衣服，尽量避免与皮肤和衣服接触，如果不慎接触了，则要用大量的清水冲洗干净，以防皮肤灼伤； 使用石硫合剂的喷雾器，在使用后，要冲洗干净，防止腐蚀损坏。
晶体石硫合剂配药时，建议最好使用二次稀释法，稀释效果更好。
石硫合剂农药可引起中枢神经系统中毒。一般中毒后出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时可使意识丧失。出现中毒症状后，应立即送医院救治。
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