茶叶中的农药残留怎么去除？
首先明确下，农产品中的农药残留也是分类的，茶叶农残和水果蔬菜又是不同的，水果蔬菜是直接吃下肚的，而茶叶是冲泡饮用的，我们喝到的是茶汤，而非茶叶。很多农药是脂溶性而非水溶性的，所有其实农药残留问题没有我们所想的那么严重。只要在正规渠道购买，饮用的时候用高温水冲泡，原则上只要不吃茶叶，只是饮用茶汤，是不会引起严重的身体不适的。
其次是，如果对茶叶的安全品质要求较高，可以选购有机茶叶，国家对有机茶的种植和生产标准比较高，对环境的要求也有国家标准：一是土壤不能有有害物质，如重金属等，周边不能有重工业，大气的灰粉空气质量都要合格。二是对茶园种植管理要求更严格，不能喷化学农药，不施化肥，不用除草剂，还有肥料要用有机肥，除草全部用人工除草等。
最后是，避免选购到农残超标的茶叶还可以从高山茶里选购，提高安全茶的概率，高山云雾出好茶是有一定科学根据的。高海拔的茶，自然生态环境优渥，病虫害较少，也较少需要使用农药，且高山中茶树接受光照时间短、强度低，高山的生长环境使得茶叶生长周期长，能积累更丰厚的内质，低温，则少虫害，起到了天然的防护。
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建议普洱茶，普洱茶的要求比较高
1、气候：
普洱茶树性喜温暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间，最适宜的生长温度在18℃一25℃之间，生长需要年降水最在1500毫米左右，且分布均匀，朝晚有雾，相对湿度保持在85％左右的地区，为普洱茶抗氧化应激物质的形成其定了坚实基础
2、? 日照
日光，日照时间长、光度强时，茶树生长迅速，发育健全，不易患病虫害，且叶中多酚类化合物含量增加。
3、? 土壤
适宜在土质疏松、土层深厚，排水、透气良好的微酸性土壤中生长。以酸碱度（pH值）在4.5一5.5为最佳，优质的土壤能使茶叶中皂甙和维生素P含量增加
4、有机
上等的普洱茶必须为天然纯生态，禁止喷洒任何农药，喷洒过农药的茶会导致普洱茶中含有的多种抗氧化应激物质喊含量骤减，从而影响普洱茶的抗免疫功效。
1、百御园源自云南省西双版纳州易武镇刮风寨，刮风寨紧邻曼撒山是易武镇最大、最古老的村寨。曼撒山常年高温湿润，土地肥沃造就了上等普洱茶天然的生长环境。使茶叶中的茶多酚、多种抗氧化应激物质、皂甙、维生素P含量达到最高值。
2、? 坚持古树采摘，普洱茶古树根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高。
3、? 原生态保护，百御园古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，无需使用农药，更自然，同时避免农药等化学物质对茶多酚、多种抗氧化应激物质、皂甙、维生素P等的破坏
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