罗汉果怎样烘干
罗汉果烘干机设备烘干工艺步骤
?罗汉果的烘干，在以前我们都是使用了自然烘干或者是锅炉烘干、燃煤烘干等这种烘干方法来进行烘干罗汉果，但是这种些烘干的方法是缺点是比较多了，比如烘干的时候会有污染物排出，并且烘干的时候还会有污染物排出，所以这种烘干方法是不符合绿色烘干道路的，所以就诞生了这种罗汉果烘干机设备烘干罗汉果。
烘干后的罗汉果
?那么你知道罗汉果烘干机设备在烘干罗汉果的时候是怎么进行烘干的吗？烘干时需要注意什么？今天我们就一起来盘点盘点罗汉果烘干机设备烘干工艺步骤，看看罗汉果是如何进行烘干的。
罗汉果烘干机设备烘干工艺步骤
1、收集成熟的罗汉果
2、清洗杂物
3、装入烤房烘干机设备里
4、烘干，烘干时要分段烘干，预热烘干、高温烘干、恒温烘干
预热烘干：罗汉果属于水分比较多的一种水果，在烘干的时候要先进行预热处理，预热时间温度为45℃左右，烘干时间为20个小时左右。
高温烘干：这个阶段要把温度提高到65~70℃上，烘干时间为24个小时、
恒温度烘干：这个阶段的烘干温度要与预热时的烘干温度差不多，在烘干的时候我们将温度调到55℃左右，烘干48个小时。
注意：
烘干后的罗汉果
?罗汉果烘干机设备在烘干的时候需要注意的是我们的烘干温度，如果烘干的温度控制不好的话，烘干出来的罗汉果将不是很高，烘干时温度不均匀。
烘干方法有哪些 有哪些烘干方法
随着科技的发展，现在用烘干机来代替传统的日晒干制果蔬已经被越来越多的种植户所重视。果蔬烘干机烘干果蔬完全可以保留原有的颜色，对烘干工作时，全是以隔离进行，对烘干果蔬不会造成污染，果蔬烘干机提供的风是纯净的热风，可以根据果蔬自身的要求来调节温度。下面就来了解下果蔬烘干机的知识。
果蔬烘干机主要是利用空气能技术，采用热干燥与通风干燥的方式来进行脱水的一种处理，可以不像以前的方法一样，受到天气和环境的约束与影响，可以非常有效的提高工作的效率，并且保证物料的卫生和品质，实现果蔬烘干，反季节销售等，可以控制腐烂的果蔬，从而降低农民的影响，带来可观的经济收益。
1、避免了蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。由于新鲜水果中大多含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。一般而言酶(酵素)的存在是很好的，但是需要注意的是单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，酶的存在会对消化道粘膜破坏。
2、干燥之后，人们可以直接把果皮的纤维全部食用。比如葡萄干，我们可以将营养全部保留，一般我们吃葡萄不吃皮和籽，而其则是葡萄花青素含量更高的部分。
3、干燥之后的水果果皮的保留也为果蔬的抗氧化成分做了很好的保留。对于葡萄，提子，蓝莓等花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。
但是，在蔬果烘干中，蔬菜和水果烘干后水分会带走大量的营养和微量元素，蔬果烘干后营养价值远远不如新鲜蔬果，烘干后的蔬果食用过多也容易上火，热量也远远大于新鲜蔬果，一些人用蔬果干代替新鲜蔬果塑身是没有效果的。当然烘干后的蔬果也是有较高的营养价值，适用于没法食用新鲜蔬果的地区使用，也可作为军粮，运动后补充营养的食品；烘干后的蔬果方便携带也可以使人尝到不同地区蔬果。
1、干燥效果极好，成品率100百分，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。
（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。
（2）烘干箱最少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
（3）第五层为较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，最大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。
（4）多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，最终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短（小于5秒钟），完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。
2、设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。
3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气、煤油。
4、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。
5、本设备按中药材原理研制生产，对中药、干果等的脱水干燥，其它干燥设备无可比拟。
烘干后的产品不变色是本设备的最大特点。
三、果蔬烘干机的烘干范围
1、中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术等。
2、果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片等。
3、蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜片等。
1、烤箱烘干。烤箱是现在在家庭厨房小工具当中非常常见的一款厨房用具，它可以用来烤炙一些食物。比如蛋糕，面包和一些小甜点都是可以通过烤箱制作而成的，当然烤箱不光可以烤制这些甜点，还可以起到烘干的作用。所以平时如果我们想制作一些果干，比如猕猴桃干，火龙果干或者是柠檬干的时候，就可以将这些水果片平铺在烤箱盘当中，然后放入烤箱烤至十到15分钟，这样里面的水分就会被烤干，制作出来的各种果脯就非常的好吃，所以想要把食物烤干的话，烤箱是一个非常不错的选择。
2、用微波炉烘干。现在家家户户基本上都有微波炉，微波炉最早都是用来加热一些菜肴的，那么现在的微波炉非常的先进，它除了有加热功能还有蒸烤功能。所以我们如果想把食物烘干去掉水分的话，也可以用微波炉来进行烘干，这样的话就能使食物当中的水分去除，制作出来的食物没有水分，比如我们制作一些水果干或者是坚果类的时候都可以用微波炉来赶走水分，而且它的效果还是非常不错的。
3、放在锅里干炒。通过加热可以将水分进行蒸发。那如果在条件比较艰苦的情况下，既没有烤箱也没有微波炉，我们就可以用普通的炒锅来加热，去掉食物当中的水分。比如我们想去做胡萝卜干的时候，我们就可以把胡萝卜先切片，然后把锅子加热，把胡萝卜片倒入锅中开始反复地翻炒，不需要加入任何的一滴油，开小火慢慢的翻炒。这时就会发现原本有水分的果干已经慢慢的失去它的水分，越炒越干，最后就变成我们想要的样子了。
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