芦笋的种植方法和时间

种植时间：芦笋的种植时间是在每年春季的3-4月，以及秋季的8-9月份。选择土壤：可以用腐叶土、沙土、珍珠岩、田园土等混合配制土壤，注意土壤要消毒后再使用。播种繁殖：将催芽处理后的芦笋种子，均匀地撒播在土壤表面。

一、整地

种植芦笋的土壤一般要选择沙壤土，并且地势要稍微高一些，这样排水性能会更强一些。在种植芦笋之前，土壤中不能种过萝卜、青菜之类的农作物。在播种之前需要提前进行深耕，并且往土壤中按照每亩地3000斤的分量撒入腐熟的有机肥作为基肥。

二、播种

芦笋的种子在播种前需要提前放到温水中浸泡一天，将种子取出后用湿润的棉布包裹，放在30摄氏度左右的环境中进行催芽。三天过后种子便会露出白色的胚芽，这样的种子就可以撒播入土壤中。播种之后盖上一层细土，用脚踩实浇透水。

三、定植

移栽之前一个星期左右停止浇水，让土壤恢复疏松干燥，这样方便取出芦笋的根。移栽时在定植地挖好定植沟，把芦笋幼苗整齐的摆放好盖上土壤，注意不要让芦笋苗歪倒。定植后马上浇一遍定根水，然后在土壤表面撒上两厘米厚的薄土。

四、田间管理

芦笋的幼苗在定植完成后一个月左右便要开始追肥，可以使用腐熟的有机肥兑水或者是一些饼肥水，在秋收之后可以适当的增加肥料的浓度。

知识扩展

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。

未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

芦笋在种植中如何管理？

芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种。 分株繁殖 是通过优良丰产的种株，掘出根株，分割地下茎后，栽于大田。其优点是，植株间的性状一致、整齐，但费力费芦笋园时，运输不便，定植后的长势弱，产量低，寿命短。一般只作良种繁育栽培。 种子繁殖 便于调运，繁殖系数大，长势强，产量高，寿命长。生产上多采用此法繁殖。种子繁殖有直播和育苗之分。 直播栽培 有植株生长势强，株丛生长发育快，成园早，始产早，初年产量高的优点。但有出苗率低，用种量大，苗期管理困难，易滋生杂草，土地利用不经济，成本高，根株分布浅，植株容易倒伏，经济寿命不长的缺点。因此，除土地多，气候温暖，芦笋生育期长的地方采用外，通常不大应用。但自70年代以来，由于地膜覆盖技术和除草剂的普及，解决了出苗率低和杂草滋生的问题，应用逐渐增多。 育苗移栽 是生产上最常用的方法，它便于苗期精心管理，出苗率高，用种量少，可以缩短大田的根株养育期，有利于提高土地利用率。 1．育苗 芦笋按其苗龄长短分小苗及大苗两种。若按育苗场所和方法分，可分露地直播育苗，保护地播种育苗，保护地营养钵育苗等。 小苗苗龄为60～80天，苗高30～40厘米，茎数3～5个。一般于寒冷季节在保护地中播种，终霜后定植于大田，以利于延长年内的生长季节。这种小苗定植方便，省时、省工，且不会伤根，不易感染土壤病害。栽后的植株生长发育迅速，可大大缩短株丛养成期。一般在长江流域及华北地区于2～3月播种，5月定植，翌年即可开始采收。但在定植初年，田间枝叶覆盖度低，易受草害，且栽植浅，植株容易倒伏，因此，管理上要注意防除杂草，并进行多次培土。 大苗又称一年苗。一般苗龄长达5个月，在高寒区无霜期短，则需一年。其优点是便于苗期管理、茬口安排，可以深植，以后长出的地上茎粗大，而茎数较少，不易倒伏，栽植初年的枝叶覆盖度大，杂草少。但起苗和定植都很费力费工，且伤根重，易感土壤病害；根株生长发育慢，成园迟，初年产量和总产量均较低。不过在年生育期短的寒冷地区，可缩短大田株丛养成期，在干旱区定植成活率高。因此，寒冷地方及年降水量少的地区，仍用此法育苗。一般大苗所需的有效积温界限为2500～3000℃，在此范围内相应的株高为70～100厘米，肉质根12～30条，根株重20～60克。芦笋(1)露地育苗场地的选择 露地育苗常用于培育大苗，而大苗苗期长，苗株高，根多而长，故需有好的苗地，才能培育出健壮大苗。选择苗圃地需考虑以下几点：第一，苗地应适于芦笋根系发育，利于苗株生长，同时容易起苗、分苗。一般以土质疏松，富含有机质，地下水位低，排水好，保水力较强，呈微酸性，pH5．8～6．7的土壤为宜。不要选黏性土地育苗，否则株间肉质根相互黏合，起苗、分苗费工，并会导致严重伤根。第二，要选择无立枯病和紫纹羽病等病菌的土壤。以免苗期携带这两种病害造成蔓延。因此，凡有这两种病的土地，如果园、桑园、胡萝卜、棉花、苎麻等地均不宜作育苗地，更不宜与芦笋连作。第三，芦笋苗生长极慢，而株行距大，易滋生杂草。因此，要选择杂草少的土地，尤其不能有多年生杂草。 (2)整地 为使幼苗茁壮生长，根系发育好，每公顷施腐熟厩肥30000千克，翻耕入土。土壤酸度大的地方，还应撒施消石灰1130千克，以矫正土壤酸度。翻土要求浅耕，以免根系入土太深，不利于起苗。为防止地下害虫为害，整地时每公顷撒辛硫磷15千克，混在土中，然后筑成1．5米宽的高畦，并应挖好排水沟，以便于排灌。一般大苗苗圃与大田比值为1：10。 如果用营养钵育小苗，最好制备营养土。营养土要求肥沃、疏松，既保水又透气，土温容易升高，无病菌、害虫和杂草种子。一般用洁净园土5份、腐熟堆厩肥2～3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2％～3％，充分混合均匀，用40％甲醛100倍液喷洒，然后堆积成堆，用塑料薄膜密封，让其充分熏杀、腐熟发酵，杀灭病虫和杂草种子。如土壤酸度大，还需加撒石灰矫正。堆制应在夏季进行，翌年播种前将这种培养土盛于直径6～8厘米的营养钵中。 (3)播种 ①播种期 芦笋播种育苗时期应根据种子发芽对温度条件的要求，苗株生长芦笋发育规律及各地生态条件、育苗栽培方法的不同而定。 首先，根据种子发芽对温度的要求。露地播种需在地温10℃以上开始。地温在30℃以上，有碍种子发芽和幼茎生长，不宜播种。一般北方生长季短，只行春播；南方除春播外，还可行秋播。 第二，根据苗株生长所需的积温标准决定播种日期。一般标准大苗的生长积温为2500～3000℃。这样在寒冷地带，因年生育期短，应争取春季早播，否则生育期不足，会因苗小，根株含糖量低，越冬期易遭冻害。生长季节长的地区应推迟播种，以免苗株过大。 第三，小苗应在定植前60～80天播种。在无霜害的前提下，小苗定植愈早，年内生育期愈长，根株发育愈健壮，积累贮藏养分愈多，翌年春季收获的产量也愈高，并连续影响以后年份的产量。因此，小苗的理想播种育苗期应在终霜前或安全定植期前60～80天，行保护地播种育苗。若因茬口关系需推迟播种育苗，也应尽量安排在前茬拉秧早的茬口，以争取早播早定植。否则，小苗栽植的优越性不仅不能充分发挥，且会因定植过迟，遇温暖多雨天气而造成病害重、缺株多；或遇高温干旱天气，定植成活率降低。 ②播种量 育苗时的播种量应有利于苗株茎叶伸展和根系的发育，有利于通风透光，减轻病害发生。此外，还应根据种子发芽率来决定。 一般露地直播育苗，大苗的行距为40～45厘米，穴距10厘米，每穴播种2粒，粒芦笋距3厘米。每公顷苗圃的播种量为3750克左右，可移栽本田7～10公顷。播种时，按行距挖3厘米深的播种沟，然后按株距播上种子，覆土1～3厘米，稍稍镇压。 移植育苗时，每平方米的播种量为30～40克，约有种子1500粒以上。播种前应浇足底水，播后覆土1～2厘米厚。当出苗后的第一次茎高10～15厘米，第二次茎未抽生时，进行分苗移植。其行株距与直播育苗相同。 大苗栽植，一般宜在冷床或温床中，行营养钵育苗。营养钵的口径为6厘米，每钵播种2粒，粒距3厘米，覆土1～2厘米厚。出苗后每钵只留回株苗。若直接播种于床土上，为便于起苗，减轻伤根，应扩大行距，通常行距为20厘米，粒距5厘米。床土最好用配制的培养土，以利根株发育和起苗。 ③促进种子发芽和出苗的方法 由于芦笋种子种皮革质化，透水性较差，吸水慢，种子休眠的深浅不一，低温下发芽慢，出苗期长，为加速其发芽、出苗，可采用下列方法： 浸种：播种前将种子在20～25℃水温下，浸种2天(新种子在35℃水温下浸种2天)。每天早晚换水一次。 低温处理：将新种子浸湿后，置于0～5℃低温下处理60天，或将种子与湿润黄沙层积于露地过冬，以利于完成休眠期。 选种：选用1年的陈籽播种，但应保管在干燥密闭处。 浇水：从播种至出苗期间要注意水分供应，防止干旱。在干旱期播种，应浇透底水，待土壤含水量适宜时播种。播种以后应覆盖地膜，以防水分蒸发，并提高土温，促进种子发芽。 温度：无霜期长的地区，应适当晚播，待温度较高时播种。无霜期短、必须芦笋早播的地方，以及在实行小苗定植的情况下，可采用保护地育苗，或在保护地条件下播种，待出苗展叶后，移植到露地苗圃。在播种出苗期间，应将床温维持在20～25℃之间。 (4)苗期管理 ①间苗 齐苗展叶1周左右，每穴有2株苗时，应拔除1株。缺株穴应以间拔下的苗补植，或以预先准备的小苗补植。 ②分苗 移植行分苗移植育苗的，一般都在保护地条件下播种，种子播后注意保温、保湿，温度保持在20℃以上。发芽出苗后应注意通风换气，白天温度不能超过30℃，并经常浇水，以免土壤干燥。在展叶待分苗移植时，应控制水分，降温炼苗，以利于移植苗的发根和成活。一般白天保持15℃左右，夜间10℃左右。分苗移植应在田间湿度适宜情况下进行，分苗后立即浇水。移植成活前，遇强烈日光时，应以苇帘或黑色遮阳网遮荫1周左右。 ③中耕除草 芦笋幼苗生长缓慢，而行距大，易滋生杂草，需经常中耕除草，或喷洒除草剂予以防治。一般每公顷苗地用除草剂利谷隆1500克，加水1500千克，于播种后3～5天喷洒畦面及畦沟，但2个月后仍需人工除草。 ④肥水管理 在间苗后或分苗移植时，浇1次稀薄的人粪尿液肥，每公顷10500～15000千克。约20天后再追稀薄人粪尿液肥一次。此后到7～8月追施秋肥，每公顷施复合肥300千克左右。若此时苗株生长旺盛，可少施或不施。以免因肥料过多，茎叶生长过旺，发生倒伏，且通风透光不良，易诱发茎枯病和褐斑病。 除了种子播后及分苗移植的缓苗期要保证有充分的水分供应外，在生育期间遇干旱天气时，应经常浇水，以免受旱害，促进苗株生育。一般5～7天一水，保持土壤见干见湿。但在下霜前1个月开始应控制水分，以抑制地上部分生长，把营养转入地下根茎贮藏。在多雨季节，应注意开沟排水，勿使田间积水，否则不仅不利于根系发育，还易诱发病害。 ⑤病虫防治 芦笋出苗初期极易受地老虎、金针虫、蛴螬、蝼蛄等地下害虫的危害。7～8月常会遭受斜纹夜蛾等夜蛾类害虫的毁灭性危害。苗期最普遍的病害是茎枯病、褐斑病。应及时进行防治。方法见病虫害防治部分。 (5)保护地育苗中的管理 在塑料棚等地设施下，行营养钵育苗或直接播种于苗床的苗期管理，应以温度、水分管理为中心。从播种至出苗阶段，除供给充足水分，于床土表面或营养钵上覆地膜保湿外，应将棚膜四周密封保温，尽量保持较高的棚温，以加速出苗。出苗后即去地膜并进行通风换气，降低床温，以免幼茎徒长，致使倒伏。还要随着外界气温上升，加大通风换气量。晚间要盖上棚膜，并覆草苫，以免霜害和冻害。一般白天床温保持在25℃左右，最高温不得超过30℃，夜间最低温在12～13℃，日平均温度为20℃左右。由于经常通风换气，床土极易干燥，营养钵苗更易失水，故应经常浇水。一般3～5天一水。苗期追肥只需2次，第一次于第一支幼茎展叶后，结合浇水公顷施尿素105～150千克，其后20天左右再施一次，量同第一次。 间苗在第二支幼茎将发生时进行，每钵(穴)择优选留。间苗应撬松培养土，连根拔除，否则残留的根株仍会抽生茎叶。 当苗高25厘米以上，茎数有3～5支，准备定植大田前，应进行揭膜锻炼，使秧苗处在露底条件下，并控制供水，以使根株充实，适应大田环境，缩短缓苗期，早发新根。 栽植 (1)栽培地的选择 芦笋是多年生宿根作物，种植后有连续10多年的经济寿命。因此，它比一般农作物的选地更需慎重。 要选择适于根系及根株发育的土壤。因为芦笋的根系不仅担负吸收功能，吸收水分和无机养料，供应植株生长发育的需要，而且还是一个贮藏器官，即为地上茎叶同化养分的贮藏库。因此，使根系发达，不仅能增强植株的吸收机能，而且还扩充了同化养分的库容量。所以，只有在利于根系发育的土壤上种植，以形成强大的根系，才能获得高产优质。 虽然芦笋对土壤的适应性很广，但不同性质的土壤对根系发育的影响仍极大。在疏松深厚的砂质土上，植株的肉质根多、长、粗；而在黏性重的土壤上，肉质根少、短细。一般以土质疏松，通气性好，土层深厚，排水良好，并有一定保水、保肥力的沙土或壤土为最适宜。 应避免选择透气性差的重黏土。这种土壤不仅不利于根系发育，更不利于培土、采收等作业，而且容易产生畸形笋。 避免选择耕作层浅，底土坚硬，根系伸展不下去的土地。要求耕作层有30厘米深，底土也较松软，不是重黏土或坚实的土层。 还应避免在强酸性或碱性的土壤上种植，以选择pH5.8～6.7的微酸性土壤为最适宜。微碱性的土壤还可种植，但在pH8左右的碱性土壤，植株的生长就会受很大影响。 不能在地下水位高的地块种植。芦笋的根系可以深达地下2～3米，地下水位高时，根系就难以向下伸展，而且易引起根群腐烂，造成缺株。 不能在水稻的近邻种植，否则会因水田渗水，土壤长期过湿，会影响根系的发育和植株的生长。 不能在石砾多的土地上种植，否则会使嫩茎弯曲，降低产品的质量。 以前为桑园、果园、番茄地也不宜种植，否则易发生紫纹羽病。 (2)整地与土壤改良 芦笋根系分布又广又深，深层土壤的理化性状的改良，只能依赖定植前的土壤耕作。因此，定植前必须通过耕作，创造一个适于根系生长，促进植株生育，有利于提高植株耐病力的土壤生态环境。 一般旱地要深翻30厘米，水田需更深一些。要打破犁底层，以利于雨水渗滤，避免田间积水。结合深翻，每公顷撒施腐熟堆肥75000千克。另外，每公顷需施过磷酸钙1200千克，与堆厩肥混和后施入土中，以尽量满足芦笋一生中对肥料的需要。 (3)定植时期 定植时期可分春植。秋植和生长期定植3种。春植在春季根株休眠期刚结束，鳞芽开始活动，但尚未萌芽时进行。秋植在晚秋茎叶刚枯黄，根株开始休眠时进行。生长季定植在茎叶生长发育期间进行。至于选择何时定植为宜，则应根据各地气候条件、育苗方式、作物茬口等情况而定。 通常一年生的大苗都行春植或秋植。冬季寒冷的地方，因苗株耐寒性弱，起苗受伤的苗株经不起严寒，宜行春植。冬季气候温和的长江流域等地，则以秋植较春植有利。因为当秋季地上部枯黄时，地下根系还在继续生长，此时起苗定植，至翌春萌芽前，根部伤口早已愈合，根与土壤密接，萌芽早，植株生长壮旺。而在冬季没有休眠期的华南地区，无论春植和秋植均为生长季定植。因此，定植期主要根据育苗时期和茬口来决定。但从芦笋植株的生长节律来看，宜行早春定植。因为从12月至翌年2月，植株生理上有一个不明显的休眠期，鳞芽萌发少，定植成活率自然较高。 小苗栽植都在生长季进行，要注意带土定植，少伤根系，并应避开雨季，否则起苗受伤后的苗株，极易感染病害，造成缺株、断垄。 (4)起苗 定植后的苗株不仅靠原有根系吸收矿质养分和水分，更依赖肉质根系的贮藏养分供应植株的再生长。故起苗时伤根严重的，对定植苗的再生长会发生很大影响；根系损伤少，贮藏养分多，吸收机能好，定植苗生长自然健旺，早年嫩茎产量也一定较高。 为减轻起苗与定植过程中的伤根问题，应在土壤干湿适宜时掘苗，便于将根系固结的泥土抖落下来，达到逐株自然分离，挖苗应深，尽量将肉质根留长一些。起苗后应避免日晒风吹，以免肉质根干瘪，影响定植成活率和植株的生长。最好边起苗、边分级、边定植，切忌长距离运输或隔天定植。在不得已时，置于塑料纺织袋中，保持湿度，最多只能放2～3天。 (5)选苗与分级 据试验，生产上选择高产优质的苗株定植，可使单位面积产量提高数倍至10多倍。选苗时可根据苗株茎枝形态鉴别出以后嫩茎的优劣，如苗茎粗大，有生长粗大嫩茎的可能；第一分枝离地高，嫩茎顶部鳞片一定包裹密，不易开散；分枝与主茎的夹角小，嫩茎顶部鳞片也不易开散；主茎直立，断面圆整，分枝上方主茎上的纵沟浅，嫩茎多圆整。 将苗分级栽培的主要目的是便于田间管理，避免生长发育速度快的植株影响生长慢的植株。生长季长的大亩，一般根据根株重量或肉质根数分级。凡根株重40克以上，根数20条以上的为一级苗；根株重20～40克，根10～20条者为二级苗；根株重20克以下，少于10条者为劣质苗。由于各地气候、土壤条件、管理水平不同，苗株发育速度会有显著差异，实际分级时，应根据实际情况，将处于平均值以上者列为一级苗；近于平均值的列为二级苗；明显低于平均值的为劣苗。劣苗应予淘汰。 生长季短的小苗，可依据株高、茎数、茎粗、根数等综合因素来决定分级标准。 (6)栽植密度 芦笋的栽植密度对株丛发育、嫩茎数量和质量，以及单位面积的产量变化，均有很大影响。一般稀植的株丛发育快，单株逐年收获量的增长快，嫩茎粗，质量好；增加栽植密度会不利于株丛发育，影响单株产量的增长，但早年单位面积产量大大提高，以后虽随株龄的增长其差距趋于缩小，但多年累计产量仍明显超出稀植，而且在一定范围内，对嫩茎质量并不会有明显影响。 但当密度超过一定范围后，尤其行双行栽培芦笋时，由于株间竞争加剧，嫩茎的质量会受严重影响，且株丛在养成期间由于茎叶过茂，田间通风透光不良，下部枝叶容易黄化落叶，招致病害蔓延。因此，最适宜的栽植密度，应在不使嫩茎变细的范围内，以达到提高单位面积的产量为原则。 在确定栽植密度时，除栽培白芦笋需培土软化，为取土方便，应扩大行距外，还应根据各地有效生育期长短、雨量、土壤肥力、栽培管理等多种因素来决定。有效生育期短，土壤瘠薄，降雨少，可提高密度；有效生长季长，土壤肥沃，雨水充沛，株丛生育容易过旺，病害多，则应稀些，特别应扩大行距，以利于通风透光，便于控制病害蔓延。生育期长的，用母茎采收的，由于延长了采收期，株丛养育期缩短，避免了株丛生育过茂现象，则可缩小株行距。一般白芦笋栽培的行距为180厘米，株距30厘米。为避免株间剧烈竞争，都不宜行双行密植。 (7)栽植深度与栽植方法 苗株栽植深浅，常会影响栽植成活率，株丛的生长发育，嫩茎发生的早晚、产量和质量。白芦笋栽培中，还会影响培土断根问题。 一般栽植过深，成活率低，根部氧气不足，早期植株发育不良，春季嫩茎发生迟，采收嫩茎时，残留部分多，消耗养料，影响产量。而浅栽虽然容易成活，株丛生长发育快，春季嫩茎发生早，数量多，但鳞芽瘦，嫩茎细，茎叶繁茂，容易倒伏，且易受干旱、霜冻等自然灾害的影响。栽植深浅仅对植株早期的发育有影响，多年以后的根株在土下均处于相似的位置，表明地下茎在适合的环境下向水平方向生长，不适合时就会改变方向，达到适合的土层后又水平方向发展。因此，无论当初深栽还是浅栽，多年后植株周围的地下茎的位置，大体上都处于同一深度。 栽植深度应随苗龄大小、土质和气候条件的不同而异。多雨，土壤透气性差，宜浅；少雨，气候干燥，土质疏松，宜适当深栽。一般以10～15厘米为宜。刚栽植时覆土厚度只需3～6厘米，当新的地上茎长出后，再分次覆土到一定深度。否则，将由于根部氧气供应不足，降低成活率。 栽植时，应将苗株按一定株距摆放在预先准备好的定植沟中，并注意行内株间排列成一直线。由于粗大肉质根不易与土壤密接，摆苗时应注意将根系放舒展，不可弯曲或相互重叠，覆少部分土后将苗株向上提拉一下，以免根部留有空隙，然后再覆土、镇压，浇稳根水，再覆松土保墒，并避免土表板结。

芦笋属于百合科，天门冬属的多年生草本植物，它的生长期可以达到15年以上，它的采收期在10年左右。芦笋在早春嫩茎会破土而出形成，它的形似芦茎，状如笋，芦笋是属于雌雄异株的，不管是寒带或者是温带地区，每年的秋末芦笋的地上部分枯死，它的地下部分休眠越冬之后还会继续的生长，到了第二年的春天会由地下茎上的鳞芽群生出嫩茎，就是我们经常食用的芦笋，其种植管理技术如下：

一、进行选地整地

1、种植地的选择及整地

因为芦笋是属于多年生的作物，一旦你栽种就要连续的采收10～15年，所以在定植地的选择上，必须选择土壤肥沃，地下水位比较低的，保水和保肥能力好的壤土或者是砂纸的壤土。有一点是必须注意，不能在前作是桑园，果园或者是林地的地块来栽种芦笋。还有，如果是砂性太大的土壤，它的保水保肥性能比较差，这时芦笋的嫩茎还没有长出地面，芦笋的笋尖颜色就变了，所以说砂性的土壤也是不适合栽种芦笋的。芦笋是比较耐旱，不耐涝的，最害怕有积水的现象，所以说地下水位过高和容易积水的地块也是不适合栽种芦笋的。

进行耕翻和整平土地，这时注意，白芦笋建议按照1.8米的行距，绿芦笋是按照1.4米的行距，条宽要挖0.4米，深度是0.4～0.5米的定植沟，挖沟的时候必须注意把生熟土分开来放，在回填的时候要先把熟土放在底部，这样有利于芦笋根系的发育。建议每亩地要施入3000～5000公斤的土杂肥和氮磷钾复合肥50公斤，施入到沟内。这时不要把定植沟填平，可以比地面低上个5～7厘米，然后用水把沟灌实，等到定植以后再把沟慢慢填平，把两个沟之间的垄面整成中间高两边低的小拱形，在以后随着芦笋幼苗的不断的生长，再把垄面上的土有逐步的填回到定植沟内，最后是形成高出原地面0.1米左右的土垄，这种整地的方法是有利于在汛期进行排水和防涝的。

2、育苗地的选择及整地

在进行育苗的时候要选择土质疏松肥沃，并且是透气性好的壤土或者是砂壤土，这个可以避免发生病虫害，前茬作物最好不是林地或者是葱蒜等，尽量不要和芦笋是一个科属的地块。同时还要是排灌比较好，这时每亩地建议施入基肥是3000～5000公斤，耕翻的深度是30厘米，要求土肥混合均匀，然后进行整地，整平后做成畦，建议畦长在10～15米，宽度在1.2米，畦高做成0.2米，把畦面耙平准备好播种。

二、芦笋的繁殖方法

芦笋是可以采用成株分株和种子繁殖的两种方法。如果是采用分株法，它的产量和品质都不如播种繁殖好。芦笋主要是用种子来进行繁殖，可以育苗移栽，也可以进行直播。而直播也有缺点，那就是植株是不能够按照栽培技术的要求进行定向生长的，这个方法对以后培垄和采摘芦笋都会带来不方便的。育苗移栽具有出苗率高，方便管理，它可以进行定向的定植，也方便以后的培垄和芦笋的采摘。

芦笋育苗的方法：

1、小拱棚育苗

为了可以延长芦笋的年生长期，建议小拱棚育苗的时间可以在3月的上旬来进行，种植芦笋每亩地的用种量，白芦笋是50克，育苗地需要20㎡，绿芦笋是75克，育苗地是需要30㎡。

（1）浸种催芽

因为芦笋种子的表皮是比较坚硬，播种之前必须要进行催芽。催芽的方法是：先用清水把种子漂洗，漂洗的作用是去掉秕子和有虫蛀的，然后用50%的多菌灵300倍的液浸泡上12个小时，进行消毒之后把种子用温水，温度是30～50℃，浸泡上48个小时，注意在浸泡的时候每天要换水1～2次，等到了种子充分的吸足水分膨胀之后，这时把种子滤出来再放入到盆中，上面用湿布盖好，然后又放到25～28℃的环境中来进行催芽，注意每天还需要用清水来淘洗2次，观察到种子有10%左右的胚根露白的时候就可以进行播种了。

（2）播种的方法

在芦笋播种前要先把畦面灌足底水，建议你按照株行距是10厘米划好线，把经过催芽的种子单粒点播在画好线的方格的中间，播完以后用细筛过土均匀的筛到畦面上，覆土的厚度要求是2～3就可以了。

播种之后要立即进行搭棚盖膜，棚的拱高在0.5～0.8米，拱棚内的温度控制在，白天是25～30℃，夜间的温度是15～18℃，等到出齐苗之后，如果棚内的温度超过了32℃的时候选择在中午的时间要进行通风和炼苗，并且慢慢的去掉薄膜，当芦笋的幼苗长出了3根以上的地上茎的时候，就可以准备定植了。

2、露地育苗

露地育苗比较简单，而且还省工省料，具体的方法是：把经过催芽的种子直接播种到田畦里，如果是南方地区，春，夏，秋三季都可以育苗，如果是北方地区，要防止霜冻，需要在谷雨节气之后，地温稳定在15℃以上的时候才可以进行育苗。育苗的方法和苗期的管理是和小拱棚育苗一样的，露地育苗虽然简单，但是不能够做到当年进行定植。

三、芦笋的定植方法

在早春采用小拱棚培育的幼苗，在地上的茎达到了3根以上的时候，一般情况下是在5月的下旬就可以进行定向定植。如果是采用露地育苗的幼苗，是可以根据苗情在当年的秋季或者是第二年的春季来定植。定植的时候幼苗的地上茎的根数也都要在3根以上，并且还要带上土块。这种幼苗在起土时苗比较容易带土，根受损伤比较轻，它的成活率高，缓苗也是比较快，并且生长势好。

在整理好的定植沟中间，建议按照0.3米来挖穴，穴茎的大小是以能够放进幼苗来作为标准的，要按照芦笋幼苗地上茎萌生的生长发育的方向来进行定向定植。如果是采用南北沟向来定植，应该把第1次抽出来的地上茎，就是比较短细的那一条茎，放置在北面，坚决不准放在沟的两侧，如果你是东西沟向来定植，应该把第1次抽出来的地上茎放在沟的东面或者是西面，注意必须做到和定向是一致的，栽完之后覆土4～5厘米，按实在然后浇水，并且是要做到随挖穴就随栽，栽种的密度是以每亩地白芦笋1234株，绿芦笋是1578株。

四、芦笋的田间管理

1、芦笋定植的当年

芦笋在定植后的1个月内要进行查苗和补苗，注意在补苗的时候要浇足底水，来确保补栽成活，进行补栽以后的幼苗还是要注意进行定向定植。在定植之后及时的进行中耕除草，这时要根据芦笋的苗情补施适量的尿素。在8月份以后，芦笋就进入了秋季的旺盛生长季节，这个阶段要重施秋肥，一般情况下是在距离植株40厘米处来开沟，每公顷要条施有机肥是30000～45000公斤，复合肥是750公斤，尿素是150公斤，同时还要注意防治病虫害。芦笋在入冬以后地上部分就开始枯萎，它的植株内的营养会向地下的根部转移，到了冬末春初的时候要注意彻底清理地上的植株，这样是可以减少病源的。

2、芦笋定植2年以及以后采笋年

这个阶段管理的重点是做好科学的运筹三肥，适时的做好摘心的工作。所说的科学运筹，就是必须合理，三肥就是催芽肥，壮笋肥，和秋发肥，最基本的做法是：在3月份要结合垄田的耕翻，施好催芽肥，建议每公顷施用芦笋专用肥是750公斤?在6月的上旬要施好壮笋肥，建议每公顷施入尿素是150～225公斤，这样可以延长采笋期，并提高中后期采笋的量?8月份的上中旬在采笋结束之后，要结合填土平垄来重施秋发肥，以促进芦笋的健壮和秋发，这个是为了第二年优质高产来积累营养的，是为了培育多而且壮的鳞芽。

3、及时的防涝和排涝

芦笋是耐旱不耐涝，最害怕的就是积水，由于夏季是高温多雨，在芦笋定植时一定要注意排涝，这样可以防止在雨后芦笋种植地有积水而造成根系的腐烂。必须在雨季前把笋垄培高0.1米左右，做成中间低，垄间高的拱形状，地头必须提前挖好排水沟，方便随时都可以进行排水。

五、芦笋病虫害防治

芦笋的茎枯病，褐斑病是危害芦笋的主要的病害，在防治上主要还是以农业的措施为主：

适时进行摘心防倒伏。及时的清理田园。议留母茎来采笋，这样可以延长采笋期。合理进行施肥，并增施有机肥和磷钾肥，要适当的进行控制氮肥的用量。必须抓住机会，合理的进行药剂的防治。主要就是波尔多液，多菌灵，代森锰锌，退菌特等进行交替使用，采取喷雾的方式来进行。

六、科学采收

芦笋一般情况下在种后的第2年开始采收，每年可以采收2次，注意，第1次是在4～6月份，第2次是在9月份，在采收之前要结合浇水追施磷酸二铵是10～15公斤，选择在每天上午8～10时来采收，并且还要根据商品品质的要求把伸出了地面20～24厘米的幼茎，在土下2厘米处割下来，要集中分级来出售。注意在采收的初年，芦笋的采收期不要超过了30天，那么这样就可以让植株能够充分的把养分积累好，以保证第二年的产量，并且还要随着芦笋植株年龄的增加，采收期会逐渐的延长到70天左右。