苦丁茶种植技术与管理、功能与效果及禁忌、病虫害防治技巧

苦丁茶专题提供最新的苦丁茶知识分享，苦丁茶种植技术与管理、功能和效果及禁忌、病虫害防治技巧等，想了解苦丁茶的朋友记得常来看看。

苦丁茶，英文名LeafofChineseHolly,leafofBroadleafHolly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地苦丁茶有哪些种类？......活血脉等功能，常见的有袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等，下面我们就一起来看一看苦丁茶有哪些种类吧！

苦丁茶有哪些种类？

1、大叶苦丁茶：大叶苦丁茶别称甜茶叶，因其汁清香可口，回味甘甜而得名，又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。

常生于阴湿的山谷杂木林中或溪边，高可达数米，树皮赭黑色或灰黑色，枝条粗大平滑，新枝有角棱，叶厚革质，螺旋状互生，边缘疏生锐齿牙，两面均无毛，叶柄粗。

2、小叶苦丁茶：小叶苦丁茶别称青山绿水茶，分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中，清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清......

苦丁茶的种植技术要领......。

那么苦丁茶该怎么种植呢？今天小编就为大家带来了苦丁茶的种植技术，下面就一起来看看吧！

1、选地整地

苦丁茶有着较强的抗逆性，长速快、根部发达，适宜种植在丘陵等地区。

苦丁茶的种植土壤应选择厚实松软、肥力充足且排灌良好的地方，PH值应在6左右。

然后将土壤深翻35厘米，挖好种植沟，种植沟深度应控制在48厘米左右。

然后分开挖出的表土与底土，底部放入适量的稻草，然后施入充足的土杂肥，然后再适当覆土，提高土壤的肥力。

2、繁殖方法

每年10月份左右，在苦丁茶果实成熟之后进行采收。

然后将果肉搓干净取出种子，用清水清洗种子，清除种子上的果肉与粘液。

然后挑出干瘪种子，将优质种子阴干。

再使用湿沙层积法，打破苦丁茶的休眠。

然后再将种子放入事先准备好的育苗床中进行育苗。

定植时间一般在每年的11月-2月。

定植时要注意控制好株行距，以密植矮化栽培为主。

3......

苦丁茶原产地在哪里？......保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、益寿茶等美称，下面我们就一起来看一看苦丁茶原产地在哪里吧！

苦丁茶原产地在哪里？

1、长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区：上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、宜宾、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理。

2、南亚热带常绿阔叶林区：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧。

想要个种植茶叶的技术和技巧？

1、一定要将土壤仔仔细细地耕耘，并且翻过两次之后才能够满足茶叶树种植的初步条件。除此之外，土地在耕种的过程当中，一定要保持翻耕十厘米左右，然后可以适当的撒一些农家专有的有机肥料。

2、在第一次耕耘过后，一定要有第二次的耕耘，这一次的深度一定要达到40厘米左右，然后再次释放一些专属的肥料。如果发现田野里有一些杂草或者是石块等等，这些也都是需要清理掉的，不然在后期的茶叶种植过程当中，很容易就会和茶叶树争取营养，甚至影响它们的根部发展。

3、当然在进行移植的过程当中，我们一定要确保茶叶树幼苗的安全，最好可以在根部保留一定的土壤，这样做的意义能够很大程度上保证茶叶树的成活率会更高。其次一定要按照不同的时间，甚至是前后来进行种植，种植的比例最好选择1:1:1的方式。

4、在刚刚将茶叶树的幼苗种植完毕之后，我们可以适当的在它们的根部放上一点点田野里专有的干草，这样做的作用能够很好的保证茶叶树幼苗的健康成长，同时不会太快的受到寒冷的侵袭，而这样一段时期，对于茶叶树来讲也是相当重要的，如果能够很好的保证它们的生长环境温度，那么今后的茶叶生长才会打下一个非常坚实的基础。

5、一般如果在夏季的时候，需要经常的保证它们的水源，同时也需要准备随时随刻的疏通排水，毕竟在夏季也会出现暴雨的现象。但是在给茶叶树浇水的时候，一定要注意，千万不要从它们的顶部挥洒，毕竟能够真正流到根部的水源是非常少的，我们可以从茶叶树中间的空隙洒水，这样可以让根部也能够受到水源的滋润。

6、除了洒水之外，在施肥的过程当中，也需要经常的去注意，最好可以使用一种混合肥料，比如说微量元素和有机肥料进行混合等等，不要使用非常单一的肥，这些肥不仅不会给茶叶树带来最全面的营养，同时也不利于茶树产生新芽。

一，茶叶要注意些什么？ 这个问题范围太大了，从广泛上来说：一，种植的技巧和各地区的气候环境等一系列的管理。二：采摘的季节和防冻的措施。三：茶叶的存储。狭义上说：茶叶是生活的必须品，有些人爱喝，有些人不爱喝，所以也是因人而意的，还有就是要知道饮茶的健康意识和功效。二，什么时候该干什么？茶树种子繁殖既可直播又可育苗移栽。历史上最早是采用直播，其能省略育苗与移栽工序所耗劳力和费用，且幼苗生活能力较强。育苗移栽可集约化管理，便于培育，并可选择壮苗，使茶园定植的苗木较均匀。云南大部分茶区因干湿季分明，并且冬、春连续少雨干旱，直播一般难以全苗，故多采用育苗移栽。茶树采用种子繁殖，主要应抓好以下几点。

来种园管理

要获得质优、量大的茶子，就必须抓好对采收茶子的茶园的管理，促进茶树开花旺盛、座果率高而种子饱满。

适时采收和妥善贮运

茶子质量的好坏，其生活力的高低与茶子采收时期及采收后的管理、贮运关系密切。适时采收，其物质积累多、子粒饱满而发芽率高，苗生长健壮。茶子采后若不立即播种，则要妥善贮存（在5℃左右，相对湿度60%-65%，茶子含水率30%-40%条件下贮存），否则茶子变质而失去生活力。茶子若运往它地，要做好包装，注意运输条件，以防茶子劣变。

播种前处理

将经贮藏的茶子在播种前用化学、物理和生物的方法，给予种子有利的刺激，促使种子萌芽迅速、生长健壮、减少病虫害和增强抗逆能力等。

细致播种

由于茶子脂肪含量高，且上胚轴顶土能力弱，故茶子播种深度和播子粒数对出苗率影响较大。播种盖土深度为3-5厘米，秋冬播比春播稍深，而沙土比粘土深。穴播为宜，穴的行距为15-20厘米，穴距10厘米左右，每穴播茶子大叶种2-3粒，中小叶种3-5 粒。播种后要达到壮苗、齐苗和全苗，需做好苗期的除草、施肥、遮荫、防旱、防寒害和防治病虫害等管理工作。三，怎样种出来的茶叶好看？

茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。

制茶过程为：采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用：

1、采青：茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。(如果多采一片叶为一芯一叶；多采两片叶为一芯两叶。)

茶：芽茶类：以嫩芽做原料 茶性比较细致

叶茶类：以叶做原料 茶性比较粗犷

2、萎凋

萎凋：茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。

萎凋分：在室外进行的为室外萎凋；在室内进行的为室内萎凋。

萎凋的过程：水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份，只有这样，才能产生发酵作用 。

失 水：叶子晒干晒死 造成味薄

积 水：没有搅拌 造成苦涩

萎凋就是静置与浪青交替进行。

静 置：就是放置不动，让水份补给到边缘的地方，当然也让已经可以发酵的部分慢慢发

酵。

浪 青：就是搅拌，先是促使水份平均消失，然后借叶子的互相摩摩擦，促进氧化。

3、发酵

发酵：指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。

发酵使茶发生变化：

香变：不怎么发酵的，喝起来是股菜香；让它轻轻发酵就会转化成花香；

发酵变重后会转化成果香；如果让它尽情的发酵就会变成糖香；

香气是发芽、开花、结果的变化。

色变：香气的变化与颜色的转变是同步进行的。

菜香的阶段是绿色；花香的阶段是金**；

果香的阶段是桔**；糖香的阶段是朱红色。

味变：发酵越小，越接近植物本身的味道。

发酵越多，离自然越远，加工的味道越重。

4、杀青

杀青：是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青。

炒青：就是下锅炒，也可是滚筒式，炒的茶比较香。市场上的大部分茶都是炒出的。

蒸青：用蒸气把茶青蒸熟，蒸的颜色比较翠绿，而且容易保留植物原来的细胞纤维。

5、揉捻

揉捻：杀青过后，要将茶叶像揉面一样的揉捻。

揉捻的功用：

第一、 揉破叶细胞，以利于冲泡。

第二、 成形。

第三、 塑造不同的特性。

揉捻包括：手揉捻、机揉捻、布揉捻

揉捻的次数越多，茶性就会变的越低沉。

揉捻分：轻揉捻，轻揉捻制成的茶成条形状；

中揉捻，中揉捻制成的茶成半球状；

重揉捻，重揉捻制成的茶成全球状。

6、干燥

干燥：揉捻完茶就算初步完成，这时要把水份蒸发掉，这个过程称为干燥。

干燥分：火炉上烘干、手摇式干燥机、自走式干燥机。

7、初制茶

初制茶：干燥过的茶就可以拿来冲泡饮用，可是这种茶外型不好看，品质也还不稳定，一般称为初制茶。

8、精制

销售之前，最好再经过一番精制，它包括：

A、筛分：将茶筛分成粗细不同等位。

B、剪切：需要较细的条形时，可用切碎机将它切碎。

C、拔梗：将部分散离的茶质分离出来。

D、覆火：干燥不够时，再干燥一次，也称补火。

E、风选：将精制过的茶用风来吹，碎末和细片就会分离出来。

经过这些程序完成的茶，就是可以上市的精制茶。

9、加工

为了使茶更加多样化，可以拿它补试各种加工，加工包括：

A、薰花：把新鲜的花和茶拌在一起，经过八小时左右后，茶吸收了花的香，成了花茶，用什么花薰什么茶并没有什么规定，只是要考虑它俩是否合的来，如茉莉茶花与桂花，一个年轻一个成熟。所以茉莉常用在轻揉捻的茶上；桂花常用在中、重揉捻的茶上，如冻顶或铁观音上。

B、焙火：就是把制成的茶用火来烘焙。

焙火分：炭焙、电焙

焙火越重就成越熟，颜色也越深；否则就成越生。

制茶三把火有 焙火：目的在改变成茶的风味。

干燥：将水份蒸发。

杀青：则是停止发醇。

虽然都是同样的三把火，但使用的时间、目的不同，效果也完全不同。

C、掺和：把花和茶掺在一起，也就是所谓的调味茶，如洛神红茶是把洛神和红茶掺在一起。

要分辨调味茶的好坏，就要看它掺和的东西。

10、哪些过程造成了那么些茶，也就是造成不同茶类的主因：

A、发醇：是最重要的一个过程，发酵程度不一样，制成的茶就南辕北辙。

B、揉捻：是第二个重要的过程，揉捻的轻重是塑造茶叶不同的特性。

C、焙火：是另一个重要的过程，焙火的高低，是改变成茶的风味。

D、采摘时茶青的采摘的部位成熟度，是造成茶叶不同风格的第四个原因。 QQ:1658178730 品香源茗茶 福建厦门 联系电话：0592-3190875