现在就全国范围而言，哪些地区的哪些农产品在种植的过程中完全不施用化肥和不喷洒农药？
土壤中的无机物和有机物是有限的，不足以供给农作物正常生长，需要补充肥料。农作物受光照、温度、湿度、水、土壤等非生物因素影响。
农作物在生长发育过程中需要不同的营养元素来促进其生长发育，所需要的量是不同的，氮磷钾是植物需要的大量元素，另外铁、钙、镁、硫、硼等也是植物生长所必须的。
但是植物生存环境中的营养元素往往不能满足其需求，尤其是氮磷钾的需求，所以就需要通过额外施肥来补充植物的营养元素。
另外一个施肥的目的是促进植物长的更加健壮以获得高产丰产。
农作物受到的非生物因素包括：水分（干旱或洪涝）、温度（高温、低温）、光照时间（作物有长日照短日照之分）、盐分（盐碱地与非盐碱地）。作物从种子萌发，经营养生长、生殖生长到重新形成种子，其整个生活周期称为植物生长期。在生长期内，根据其生理变化及养分需要程度，又可分为若干具有不同特征的生育阶段。在这些阶段中，除前期种子本身的营养和后期根部吸收的营养停止外，在其他各个时期作物都要通过根系从土壤中吸收养分。作物吸收养分的整个过程称为作物的营养期。作物的营养期可分为不同的营养阶段，在各个营养阶段，作物吸收养分的特点也不一样。作物生长初期，幼苗主要利用萌芽种子或块茎、块根中贮藏的养分，木本植物在初春是利用第一年积累在贮藏器官中的养分，从外界吸收的养分很少，随着幼苗逐渐生长，吸肥力逐渐增强，直到开花结实期，吸收养分的数量和吸收强度达最大值。作物生长后期，生长量减少，养分需求量明显下降，到成熟期即停止吸收养分，主要靠以前所积累的营养物。作物生长末期，根部还有可能出现养分外溢现象。虽然各种作物吸收养分的具体数量不同，但是不同生育期对养分的吸收状况与其生长速度及物质积累的趋势是一致的。
此外，作物在不同营养阶段中需要养分的种类也不同，例如冬小麦越冬前吸收的养分以氮为主，磷次之，钾最少，吸收的总量较少；越冬后，植株开始迅速生长，对养分的吸收量急剧增加，其中对磷、钾的吸收比氮更为突出。作物吸收养分有一个总的趋势，但不同作物在各生育期需要大量元素及中、微量元素的种类、数量和比例是不相同的，而且对养分的吸收高峰也有差异。因此，了解各种作物营养期间对养分的需求特点，有利于确定施肥种类、比例及时间，做到合理施肥。在作物营养期中，对养分的需求有两个极其重要的时期，一个是作物营养临界期，另一个是作物营养最大效率期，在生产中如能及时满足作物在这两个关键时期对养分的需求，就能使作物产量显著提高。
种植玉米时需要使用农药。如果在不使用除草剂的情况下清除田间杂草，杂草的根部将吸收大部分养分，导致玉米生长不良。
由于玉米生长周期短，施肥对获得高产至关重要。
玉米幼苗期时，吸收养分的能力较弱。种子肥宜选用含营养的肥料，农家肥也可同时使用。玉米在大喇叭口期需要更多的肥料，吸收速度也更快，可使用含氮量高的肥料。
资料扩展：
一、如何使用玉米种子肥料？
1.种子剂：选用腐植酸、生物肥料、微肥等溶解肥料，喷洒在玉米种子上，边喷洒边搅拌，使肥料溶液均匀地沾在种子表面，阴干后播种。
2.浸种：将肥料溶解到一定浓度，在溶液中浸种12小时，阴干后播种。
3.条播或穴播：条播或穴播适宜施用化肥，用量为2-5kg，但化肥必须与种子分开施用。深施肥效果较好，施肥深度宜为10-15cm。尿素、碳酸氢铵、氯化铵和氯化钾不得用作种子肥料。
二、玉米施肥方法。
在玉米生长的三个阶段，所需肥料的比例是不同的。苗期占所需肥料总量的2%，穗期占85%，粒期占13%。从拔节期到大喇叭口期，是玉米施肥需求的高峰期。施肥时应做到合理施肥，即基肥、种肥、追肥相结合；氮、磷、钾肥配合施用；农业肥料、化肥和生物菌肥的组合。
三、玉米追肥。
第一种方法是在前面追，在后面追。追肥与上田相结合；第二，用镐挖坑，并将坑挖深超过15厘米；追肥时，应结合施用化肥和生物肥料，以促进根系发育。一般来说，每亩追施尿素10～15kg，加生物菌肥1kg，可促进玉米早熟。
抽穗期和灌浆期叶面喷施0.25kg磷酸二氢钾和0.5kg尿素50kg水，可防止秃顶和缺粒，提高产量，改善品质。对于有机食品玉米，不得使用化肥。
四、玉米追肥注意事项：
1.合理确定追肥时间。如果施肥三次，苗期不宜过早施肥，以5-6片叶子为宜，以利于蹲苗有浓密的毛发；拔节肥一般适用于10-11片叶片，可适当提前机械操作，避免农业机具对苗木。适宜深度为5-10cm，及时覆盖。
2.对于苗木不均匀的地块，追肥时应区别对待强苗和弱苗。弱苗应及早适当追肥，必要时可单独喷施叶面肥，以促进弱苗的早期生长和快速生长；壮苗追肥时间应适当推迟。
3.当基肥含钾量不足时，可适量施用钾肥，以弥补缺钾。
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