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苹果免套袋栽培的必要性和可行性是怎样的?

目前国外苹果生产发达国家,如美国、日本、新西兰、意大利等国已经做到无袋化生产,其生产的苹果品质较高,优果率达80%以上,占据着国际市场上的高端市场。国外大都实行大农场化管理,所有果园全部进行有机认证,如:Euro-Gap,IFP等水果生产制度。集约化管理、统防统治以及准确的病虫害预测预报,大大降低了管理成本和风险,增强了管理的针对性。此外,为了提高果实品质,不单纯采用化学保护的方式,还特别注重从营养学角度对果树生产进行管理和控制。

苹果免套袋栽培的必要性和可行性是怎样的?

「苹果种植技术」种植苹果为什么还要套袋?苹果可以不套袋吗?

我国目前套袋果园占80%以上,优果率不足40%,在国际市场处于中低档水平。一般果园为散户经营,生产管理水平低下,大多数农户的盲从意识严重,管理成本和风险显著增加,生产出的果品优果率低,收益小。加之套、摘袋耗费的大量人力、物力、财力已使百姓苦不堪言,果树不套袋是广大果农发自内心的呼声。

苹果套袋技术上世纪60年代起源于日本,由于苹果生产过程中,大部分使用高毒、高残留、环保性差的农药,使用倍数都不大(大多几百倍),使用后会刺激果实表面产生斑点、果锈,以及果实农药残留超标等,果品质量不高,不能满足国际市场的需要。为了改善果面质量、提高商品果率、适应果品出口的需要,在外商的要求下由日本引入苹果套袋技术。苹果套袋技术在国内迅速发展,特别是近十年以来,绝大部分果区均以套袋园为主,应用十分广泛,并且还推广到梨、葡萄、桃、石榴及许多南方水果上。

果实套袋后,相对于不套袋果园有以下明显的优点:

1.果面光洁,果锈减少,商品果率高;

2.病虫害大幅减少,尤其是食心虫类害虫大大减少;

3.果面的农药残留降低;

4.着色均匀,果色鲜艳。

「苹果种植技术」种植苹果为什么还要套袋?苹果可以不套袋吗?

果实套袋带来的负面效果也困惑着广大果农,大量国内外研究表明,果实套袋会带来以下不良影响:

1.果实的内含物显著降低,果实风味变淡、品质下降;

2.套袋、摘袋使果农劳动量骤增,增加了农民的负担;

3.套袋果实容易缺钙,导致果实硬度降低,抗病性降低,易诱发一些特定病害(如红、黑点病、苦痘病等);

4.套袋果实果皮易裂口,果面易灼伤;

5.套袋果实后期易发生萎缩现象,苹果变小;

6.套袋果实上色难,易返青褪色,绝大多数果实均为不健康的红色,并非自然红。

首先需要解决的问题是:精细化、标准化的科学管理。管理的内容涉及多个方面,如栽培密度、修剪、施肥、灌溉、农药等多方面的内容。我们河北苹果生产的管理水平和山东相比,都有明显的差距,更不用说和国外相比。山东二十年以上树龄的果园很常见,而且亩产远远超过陕西,除了地域上的差别,更多的是管理上的差异。

其次是植物营养的均衡性问题,长期以来,偏施氮磷钾肥,而忽略了钙、镁、硼、锌、铁、铜等中微量元素,尽管有植物缺素补素的概念,但市场上很难找到好的中微量元素产品,更多的是无机的盐类,这些无机盐混配后很容易形成沉淀,污染果面,更不用说能解决什么生产中的实际问题。

再次,随着农药工业的不断发展,低毒、低残留、环境友好型的农药大量涌现,为果实不套袋技术的实施提供了强大的后盾支持。如苹果斑点叶病是苹果生产的主要病害之一,过去我们防治此病,用甲基硫菌灵、代森锰锌,剂型多位可湿性粉剂,稀释倍数只有 600-800倍左右;而目前我们用苯醚甲环唑、戊唑醇、丙环唑等,稀释倍数达到8000-10000倍,药剂活性高,防治效果好,而且剂型多为水乳剂、微乳剂,使用很安全,很好的解决了果农最为关心的果面污染问题及农药残留问题。

最后,植保综合技术的发展为科学防治病虫害提供了技术保障,为果实不套袋提供了理论上的支撑。由于我们对苹果病虫害的发生规律没有很好的应用,往往会错过最佳防治时期或使用不恰当的农药,导致防效不好或其它副作用。随着植保理论与实践的不断结合、发展,已经对植物营养、病虫害的发生、发展规律,有了全面系统的认识,可对营养元素、农药的合理使用提供准确的指导。

据此,在借鉴国内外先进的苹果生产管理技术,如栽培管理、水肥管理、营养管理、病虫害管理等新技术的基础上,结合河北自身苹果生产的实际情况,研究总结在苹果不套袋的基础上,生产出优质苹果是完全可能的。

日本苹果种植专家为何说中国果农的日子越来越甜?

日本苹果比中国的苹果到底好在哪?农民应该怎么赶超

很多人现在都喜欢买进口的水果,进口的食品,进口的肉类,进口过程当中尤其以日本进口的最为出名,常见的欧洲、美国、加拿大,这些进口的都没有邻国日本进口的给人感觉好。

别看这样一个弹丸之地,所有的蔬菜、水果、肉类品级分得很精细,精细的过程当中你会发现肉类的品质,水果的品质确实不一样。

都说我们国家的苹果品质高,品质好,尤其以陕西、山东、河南、河北、甘肃、新疆等地的苹果最为出名,但是日本的苹果进口过来之后,价格要比国内的苹果还高,这是为什么呢?

为什么进口的东西就好,为什么从日本进口过来的水果就要比国内的价格卖得高很多呢?

除了我们进口过来的关税高,进口过来的成本高之外,其实要跟人家的水果品质有很大的关系。

都知道日本的技术要求严苛,这里我们不得不佩服,因为作为水果种植来说,日本人做得确实很精细,每一项工作细分得很细,每一步什么时间做,什么样的事情,什么人去做,做到的要求标准是什么?如果达不到会怎么样?他们做得很精细。

这一点通常情况下,可以我们常听说的日本和牛为例,牛身上不同部位价值是不同的,最高品级的、5A级的草饲和肉饲的和牛价格也是不同,价格不同相差多少呢?至少也在几倍。

贵的和牛笔者也是听说就要几万块才能吃上,几万块,吃一片牛肉比得上我们买一头牛的价格了。

牛有区别吗?牛本身对于人来说是没有区别,但是对于价值来说就差很多了。

所谓的价值就是有钱人心目中的追求吃和牛品质高,吃和牛是地位的象征,吃高等的西餐是展现自己荣耀,显示自己有钱的时刻,但是实际上区别真的大吗?

一顿饭吃饱就好,这是笔者个人觉得,当然笔者可能比较穷,没有那种想法,实际上这里说的有点跑题了。

想笔者想告诉大家的是,即使在饲养牛的过程当中,精细化的区分依旧很大了,更不用说在水果、蔬菜等等各行各业,日本的等级制度是非常森严的,这也造就了他们这种工匠精神。

我们一直重申自己是工匠,但是作为工匠的我们很多事情却是囫囵的做,得过且过,没有那种追根溯源,究根问底的精神,这也造就了日本的瓜果蔬菜,日本的水产、日本的肉类在世界都很出名,但是我们却没有那么出名的原因。

日本苹果种植专家盐崎三郎,在看到我们国家农村的变化之后,感叹果农的日子是越来越甜了。这都是因为他当年所指导的农村,现如今已经发生了翻天覆地的变化。

盐崎三郎作为一名苹果种植专家,他通过自己的亲眼所见,见证了我们国家果农日子的变化。这些变化不仅仅体现在苹果的种植上面,更是体现在居家环境的改变。

这位日本的苹果专家,之所以说我们国家果农的日子越来越甜,有着下面这两个重要的原因:

一、苹果的种植技术越来越好

盐崎三郎在上个世纪60年代开始,就已经开始培育富士苹果,而后又积极的推广富士苹果种植。

等到上个世纪90年代时候,还亲临我们国家兰考县,亲自指导果农种植富士苹果。就当时所看到的兰考县非常的贫穷,而且果农们的种植技术,也十分的落后。

在经历了20年的时间变化之后,当他再次关注到兰考县时候,已经是兰考县脱贫的日子。

此时的兰考县,已经能够种植出让世界人都喜欢的富士苹果,基即便是在全球范围内相比,也拥有很高的水准。

二、通过种植苹果改变了居家环境?

通过种植苹果,让兰考县很多人的家庭环境,都发生了巨大的改变。兰考县是全国有名的贫困县,在这位日本专家到来之际,村庄里几乎都是土坯房。

而在这些年的发展中,村民们都拆掉了土坯房,住进了新修的小洋楼中。曾经泥泞的道路,也早已消失不见;取而代之的是一条条宽阔、干净的水泥路面。

而且这也只是他所看到的一角,实际上我们的农村,已经发生了翻天覆地的变化,而这一切变化,都来源于好的领导,以及农民勤奋努力的结果。

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