香菇是怎样生长的？

1．菇场的选择 一般选择通风良好、不涝、不干旱，不是粘重土壤，管理方便的地块。桃树枝叶的生长以覆盖种植面积的70％以上为宜。 2．做畦 在桃树的行间做出畦床，宽40--60cm，深10--15cm。最好是秋收后土壤上冻前做好畦，播种前稍加整理即可播种，也可在当年春季土壤刚刚解冻后做出。畦底部中间稍高一点，呈龟背型，将来发菌期间避免雨水渗入料内。 3．配料和灭菌 (1)木屑选择：木屑以壳斗科、榆科等硬杂木屑为好，桦木料、豆科、蔷薇科等软杂木亦可，但不能使用松、柏木屑。木屑要求无霉变、无油污。 (2)配料比例：木屑78．7％、麦麸19．7％、石膏粉1．5％、50％可湿性多菌灵0．1％。 (3)拌料：先将木屑、麸、石膏粉按比例拌匀，再加多菌灵水拌干料，使含水量达到60％为止。即水分要求用手握有水液、无水滴出、落地即散开为宜。 (4)灭菌：将培养料先在蒸屉上加装10cm，然后待蒸汽上来时注意观察，哪有蒸气往哪加料，直到差10cm满锅时封锅。待温度达100℃后，旺火蒸2--2．5小时后，才能出料，要求培养料全部进行高温灭菌。将灭菌好的培养料装入已消毒的编织袋内，培养料温度降至30℃以下时再播种。 4．播种 (1)菌种：选择品质优、耐高温、产量高的品种。菌种要在播种前1天准备好，在掰料室内，将菌种掰成玉米粒大小，每667平方米用量200kg。 (2)播种时间：香菇露地栽培成败的关键在于发菌阶段，必须严格掌握播种时间。根据当地气候特点，平均地温5℃以上时开始播种，播种的最佳时期为2月底至3月底。 (3)播种：播种前畦床先用白灰消毒，每平方米畦面、畦埂用白灰200g。为防治蝼蛄等地下害虫，每平方米撒敌百虫10g。播种时采取混播加表播的方式，即将2／3的菌种混拌到培养料里，留1／3做表面盖种。播种时先铺1．2m宽的地膜，边铺边播。料厚9--10cm，用木板耙耧平，盖上表面菌种，撒均拍实，即：将原来的9--10cm松散料压成6--7cm厚，拍好后在料面上稀疏均匀地放上稻草(稻草事先要用3％石灰水浸泡4--6小时，捞出控干表面水分后才能使用)，每100cm左右用一稻草把通风换气。然后，将塑料薄膜回折，盖好后覆土2--3cm。每天观察培养料温度，使料温最高不超过18℃，超过此温度时，要覆土加厚到4--5cm。 5．播种后的管理 (1)打包上帘：播种后30--40天，栽培面积有80％菌丝穿透培养料，畦面内培养料长满形成一个整体，经观察菌丝洁白上下一致，要将塑料上土撤掉，揭开薄膜，将稻草拿出，再将塑料膜折回，每隔30cm左右放一块石头支起塑料膜，以利通风透气。打包时用柳条、竹条等做30--40cm的小拱架，上放草帘，避免阳光直射培养料。 (2)催菇转色：转色的好坏、早晚是决定整个栽培期产量的关键。打包后3--5天，进行通风。选择无风、无雨天，避开中午11点到下午2点的高温时期。卷起草帘，打开塑料膜，料面有吐水和积水的地方用海绵吸除，通风半个小时左右。促使绒毛菌丝倒伏，使之在菌块表面形成一层薄的菌膜并分泌出一种褐色素，开始转色。正常情况下，从撤土揭膜至转色完成约需20--30天。菌丝生理成熟，没形成原基，要选择无雨的晚上，太阳落山揭、早晨太阳出来前盖。经5--6天昼夜温差刺激，转色的菌膜棕红、油亮，培养料中原基突起，表面出现爆米花状裂纹，说明菇蕾很快要出现。 6．出菇管理 适时播种、菌丝发育及管理正常情况下，5月底至6月初可见“报信菇”，6月中旬至7月中旬出的菇较小，而且菇较薄、柄短、色淡，商品价值不高。此季节正值连续高温，出菇很少。直到8月初气温降低，温差增大，当日温差超过10℃以上时，则可大量出菇。2000年8月2日降了1次大雨，到8月5日，不同地块都大量出菇，2001年7月31日，降了1次小雨，到8月3日，开始出菇。每667平方米出菇平均达1000kg以上，直到初上冻为止，可采3--4潮菇。秋菇采收后，将草帘或碎草盖到菇床上越冬。第2年4--5月份，又可连续出菇500--700kg

香菇的种植方法及原料，都有哪些呢？

“用林山杂木种香菇，我今年就净赚6万元，俏得很，得预先订货。”2011年7月8日，湖南省浏阳市七宝山乡升平村双丰组村民邱伏问指着一群菇贩说，笑得满脸灿烂。　浏阳市有林山507万亩，四季如春，光照充足，雨水丰沛，极宜种植香菇、中药材。该市积极鼓励和引导农民利用林山杂木和林下闲地，大力发展香菇、药材产业，打造立体林业经济。

林下种香菇走俏的绿色食品

在浏阳市七宝山乡，漫山遍野都是种香菇的主要原材料――杂木。林下种香菇既除掉了与森林争水、争光、争肥的杂木，又为农民找到了致富新路。香菇属高蛋白、低脂肪的保健食品，抗癌作用高出绿茶1000倍，味道鲜美，营养丰富，所以市场销路好，农民种植积极性高。

在七宝山乡升平村刘春生家的食用菌基地，培育间内密密匝匝地摆放着2万根50厘米长的菇棒。他介绍说：“这些菇棒用杂木屑、麸皮、红糖、硫酸镁粉等做成。香菇孢子从浙江运来，在菇棒中培育后，栽培到大棚内。”值得一提的是，在菇棒内加入红糖的做法，使香菇的营养成分更高，更加鲜嫩可口。

今年68岁的刘春生种植了4亩大棚香菇，按每根菇棒产0.75公斤鲜菇算，总共可产香菇3万公斤，一年纯收入可达11万元。目前，他的食用菌已经进入了武汉、株洲、长沙的一些大型连锁超市。他准备下一步通过流转的办法，租赁更多的林地，扩大林下香菇的种植规模。

七宝山乡人大副主席毛雄伟介绍，该乡山区人口占80%以上，山区温度低，特别适合种植香菇。为此，乡政府通过组织农民外出参观、选树典型、广泛宣传、技术帮扶等方式，鼓励农民发展香菇产业。目前，该乡种植香菇80万筒，按照市场价格5元/筒，仅此一项，该乡可增收400万元。

林下种药材农民致富的新门道

在七宝山乡台村华科药材种植专业合作社500亩林下药材基地，笔者看到，白术长势旺盛，50多名壮年男子正在中耕除草。村民周岳兵说：“这片药材基地里有我家的4亩林地，统一流转给华科药材种植专业合作社种植中药材，流转费1360元/亩，我在合作社里打工，全年可收入2万多元。”他算了一笔账：林下闲地种药材，不仅省力气，耕地除草养护了林木，而且效益更高。种植中药材前，他的每亩山林年收入不足1000元，种植中药材后每亩地年收入7100元，4亩地的年收入共2.84万元，每年增收2万多元。

据合作社经理邓华生介绍，基地实行白术、柴胡、射干、玉竹等草本药材轮作的生产模式，采取“公司+基地+农户”方式，实行订单收购。合作社还选派技术骨干深入田间地头，无偿向农户提供技术指导。

推进中药材产业化经营，必须搞好基地建设，形成规模。近年来，七宝山乡政府通过组建专业协会，带动基地建设，做精做大特色产业，促进了山区农业种植结构的科学调整，让山区农民真正得到了实惠。截至目前，该乡白术种植面积达400多亩，亩产1300多公斤，亩收入达1.04万元，年创经济产值400多万元。

香菇的种植方法及原料，都有哪些呢？谢谢邀请回答这个问题，大家好，我是大亮，在北京桃城镇从事果树种植30年，关于如何提高香菇的质量和高产，说明他的观点，那么我可以我看到很多资料，发我下的写作方法是最有效的，揭露了一种种植高产用香菇的方法，包括香菇菌袋的生产和管理，接种，菌种，捕捞，栽培和采摘香菇。与现有技术相比，本发明具有以下优点：在闲置土地上栽培的扁豆的产量可达到每平方米12公斤左右，菇体厚大，味道鲜美，营养丰富，大棚管理采用自动控制，劳动强度降低。

通过严格管理，减少病虫害，产生的菌渣可作为有机农家肥使用，创造良好的农业生态环境，具有明显的经济效益。高产扁豆的种植方法包括以下步骤。培养料由以下材料组成。栗子枝粉75-80%，麦麸18-20%，玉米粉0-2%，白糖1-2%，石膏1-2%；将上述栗子枝粉、麦麸、玉米粉和石膏搅拌成培养基，按重量加入水55-60%，搅拌融化，然后加入糖水，在无菌环境下将粉末搅拌均匀，6-8小时内装入聚丙烯塑料袋。，即菌袋，每袋重1.5-2公斤；将菌袋置于0.025mpa的压力下，升温至100℃，灭菌4-6小时；销毁细菌将菌袋转移到无菌接种室进行接种。

接种后，培养温度控制在23-25℃，并喷洒涂膜。根据地形，坩埚宽1.3米，檐槽深20厘米，设置宽度。8米高、2米高、38米高的标准温室，温室内设置自动喷灌系统，每隔12米设置一盏12瓦节能灯，温室墙体安装6层防晒保温系统；当菌袋壁上的凸点占表面积的2/3时，将菌袋转移到田间，使菌堆适应田间环境，然后将菌袋严密包装。

在香菇栽培阶段，温度为10-20℃，湿度为50-80%，生长期间的光照强度为1600-2000lx。栽培过程中，每天早晚各通风一次，每次5-8分钟；蘑菇成熟后，进行采摘，采摘后清除剩余的蘑菇和其他杂物。