中国植保网黑皮甘蔗种植技术

黑皮甘蔗种植技术

一、生理特性 黑皮甘蔗又称水果甘蔗（果蔗） 、食用肉蔗。属禾本科蔗属。原产地热带、亚热 带。对光、热、水要求高。不耐寒、旱、荫，适宜种植海拔 800 米以下的区域。它 具有皮薄茎脆、汁多味甜、清凉解毒、解渴充饥，营养丰富，以及产量高。经济效 益好。故深受消费者和广大种植户青睐。但黑皮甘蔗和其他作物一样不宜太长时间 连作，这是由于其产量高地力消耗大，加上施肥不平衡，易造成缺素而影响其产量 和品质。 另外蔗根的分泌物经微生物分解后产生醇类和酚类有机物。 不利甘蔗生长， 必须采取措施防范。

二、选地、整地 1.选地：必须选择海拔 800 米以下。无霜期有 300 天以上。阳光充足、土层深厚、 土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通方便的沙壤土田块。要求 2-3 年轮作一次。 Ph 值 6-7 2.整地：前茬作物采收后应及时将残渣处理。如是早地作物，应设法灌水淹田一周 （7-10 天）以上。以消灭残渣及土壤中害虫、病菌，待水干后再深耕翻。深度要求 在 30 厘米以上;且晒白让土壤充分风化，同时亩施生石灰 25-50kg。待定植前 7-10 天，进行碎土、开沟、起畦，畦宽 1.5-1.8 米种植行距 1-1.2 米；沟深宽 20 厘米。确 保每米有芽 15-20 苗左右。保证亩有效茎在 4000-5000 株之间。土壤肥沃管理到位。 肥料能跟上者，株数可少些，反之则多些。处理好个体与群体关系。有些地方为防 风害。采用穴种。每穴确保有效苗 8-12 株。每亩有穴 380-450.

三、施肥。 由于黑皮蔗作为水果吃用。必须要求皮薄、茎脆、汁多，为此对肥料要求高。 不但氮、磷、钾、硼、锌、锰、铜、钼、铁等多种化学元素和有机营养。还要各种 营养成分保持平衡。氮素过多不论是化学氮素或有机氮素甚至人粪尿类，味碱或有 异味；如钾肥过多，则皮厚茎硬汁少。尤其是氯化钾过多。 当前蔗农种果蔗，由于农家肥有限，施用量又多故多采用化肥。由于其浓度高， 怕烧根伤叶，故采用勤施薄施方法。每 10 天或半月撤施一次。劳动力消耗大，且在 在蔗茎附近表土，这很不科学。其实不论何种作物，其根系都有向水性、向肥性， 哪里有水、有肥，根系就会往哪里伸展，所以我们施肥，不但只供作物营养和土壤 微生物利用还要吸引根系伸展，让它有大的营养面，以获得更多的营养物质。 另外，土壤中的营养液是利用质流和圹散原理。向作物根际移动的，因此施肥 稍远些且集中些，才能发挥肥效。为此我公司根据果蔗的营养特点特配制含有机无 机、营养全面，且不易流失的果蔗专用肥。每 kg 肥可产蔗 60-80kg，即亩产 10t 果 蔗用肥约 120-150kg， 分基肥。 亩用 25kg 与农家肥和沟 （穴） 土搅均； 苗肥亩用 35kg。 施于距植株 15—20 厘米远（或距穴边 10 厘米） ；余下作促茎肥、壮茎肥。一次或二 次施于行间或穴间； 施肥深 15-20 厘米， 盖土； 另外， 还需在苗期喷 4—5 次叶面肥。 让叶面吸收养分，促根系快长快壮。早日从土壤中吸取大量养分，以便茁壮生长， 同时可避免清明前后。3—5 片叶时，高温烈日造成的的卷叶现象（当时根系幼小不 发达， 吸取水分不够叶片蒸腾的耗水所至的作物自我保护措施） 从而制约了它的生 ， 长。如果此时其根系壮大，能吸取足够的水分，就不怕蒸腾耗水，反而利用光、热、 相配合而加快叶片生长。为以后茎叶生长，储备物质基础。也可用专用肥做淋施。 浓度为 1∕400-1∕200。

四、种植 果蔗种植在广西各地、大多在 2 月中旬-3 月底，过早温低，过晚生长期不够影 响产量。其实只要气温稳定在 15℃以上便可进行种植。种植前首先要进行选种：应 选蔗茎粗大、均匀、节间长短一致，无裂缝，叶片宽大青绿。蔗稍粗壮，无病虫害 的新鲜蔗稍作种。如蔗种隔置较长。可用 1％-2％浓度的石灰水浸种。可提早出苗， 出壮苗。即使用新鲜蔗稍作种，也不要忘记消毒和喷叶面肥。种植时肥料必须与底 土充分搅匀于最底层，上面放农家肥或细土厚 5-6 厘米，然后再排种。蔗芽朝两侧， 盖细土厚 3-5 厘米淋足水或淡肥水。气温尚低盖土厚些，反之则簿。如能盖上薄膜 保温利于出苗。出苗后气温稳则可去膜。也有的地方习惯用浆土来保湿，盖土很薄， 这只能适宜于晚种，可据当地情况选用。

五、田间管理 1.幼苗期：植株小弱，靠蔗茎内营养维持生长，2-3 片时为其断奶期蔗茎营养耗尽， 根系发育不完全，吸水吸肥能力弱小，注意进行叶面喷施为主。淋施淡肥水为补。 可 3-5 天喷一次叶面肥，保持地面不至太干旱即行。如果太湿，不利于幼根伸展。 同时进行除草松土保持土壤通透，还注意间苗；除弱、留壮。且保持间距不可太密， 也不可断垄，及时补苗，一般采用移密补稀，不够苗时才用备用苗。另外注意保水 防旱。也要排除及时因雨造成的积水。随着幼苗的生长，不时进行中耕培土。逐渐 用细土培高。同时保持表土润湿。 2.分蘖期：果蔗与糖蔗一样有分蘖、但种果蔗不像糖蔗那样促分蘖，反而是控制其 分蘖，应及时拔除分蘖苗。 3.伸长期：是果蔗生长最快时期，每旬可长 1-2 节。肥、水都要确保，否则茎粗、 节长不等，可适时适量喷些 920 与澎大素促茎粗、节长。同时还要配合应用细土进 行多次培土。千万不可用大块湿泥培土。土壤也不可太湿，否则由于根系缺氧而易 生气根，既消耗养分又影响品质。此时也是病虫害多发期，特别要着重防治棉芽虫。 7-9 月分是广西台风季节。有风害的地区要注意气象信息及时采取措施如捆扎等。 万一有倒状发生， 应及时扶正用脚踏实蔗蔸基部； 其上部则将 4-6 条蔗株交叉托起， 并进一步高培土。 另外为了增强透光通气还要及时剥除枯老叶片， 每次剥叶 3-4 片， 过多剥叶影响植株营养状况妨碍生长，剥叶不及时影响上粉，降卖相。 4.合理灌水：果蔗汁多，自然需水多，用水量大，应注意及时灌水，但要避免大水 慢灌，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以润为主。表土过湿，有害无利。 5.培土定苗：果蔗株株高大。一般每年应培土 3-5 次。每次间隔约 30 天做到耕培薄 薄培。不可一次培土过高。切忌用大块泥作培土。结合培土同时进行间苗定苗，保 持合理的密度，以增加群体优势。

六、病虫害防治 果蔗的病害除由于施肥不全面，长期连茬易产生缺素性病害。传染病害有风梨 病、稍腐病、及黑穗病和叶茎病，是由于受风、雨和土壤的传染而感上的真菌和细 菌性病害，应加强防治及早用药，由于它作为水果生吃禁用高毒性、高残留的药物。 虫害主要有棉芽虫，钻心虫、粉蚧、蔗龟等。在防治时应采取联防共控，综合防治 措施： 1. 农业防治:主要做到合理布局定期轮作，规范种植，清洁田园，加强田间科学管 理，选择无病种苗并进行消毒处理，以促进蔗株生长，增强抗性、通过自身来抑 制病害发生。 2. 物理防治：利用成虫的趋光性，设立光波诱杀成虫，在正常天气情况下，一盏频 振式杀虫灯，每晚开灯 10 小时，可诱杀穿心虫 300-500 头，蔗龟 200-300 头， 以及共他多种虫害。一般 50-60 亩左右装一盏，灯架要高出作物 20 厘米左右。 并能调节升降，以随植株生长变化。 3. 生物防治，充分利用害虫天敌如赤眼蜂，红蚂蚁，螳螂、蜻蜓、瓢虫等来控制害 虫的发生和发展。为禁用高毒性、高残留的农药，以免伤害到益虫，做到以虫治 虫。 4. 建立果蔗协会共防统施，在采用农药杀虫灭病时，做到共同统一，为了达到快速 高效的控制效果。必须抓住病虫的高发期(3-4 月，6-7 月、9-10 月)做到三统一； 统一药剂、统一时间，统一行动。

七、砍收 果蔗全生育期为 260 天左右， 即从出苗后通过 260 天以上的生长期， 才能达充分 成熟，此时产量最高，品质最优，抓住机遇砍收，否则过早或过迟都将影响产量和 品质，尤其晚砍，还影响下茬的整地。

每一 种植 物的营养特点及施肥的技术都是不一样的，你知道甘蔗的营养特点及施肥的技术是什么吗?那么下面一起来看看我为大家介绍的甘蔗营养特点与施肥技术，希望能够对您有所帮助。

甘蔗营养特点与施肥技术

　一、甘蔗营养特点

　(一)需肥量大。甘蔗对氮、磷、钾的吸收量都很大，每生产1吨蔗茎，需吸收氮1.5 -　-2千克　，磷1?1.5千克，钾2 ?2.5千克。一般亩产蔗茎3吨以上，高产可达7吨。

　(二)生育中后期需肥量大。在整个生育期需肥总量中，幼苗期占1%左右，分蘖期占8%--12%，伸长期占50%以上，成熟期占20%--40%。伸长期吸收氮量占总吸收量的50%--60%，磷和钾各占70%;成熟期吸收氮占30%--40%，磷和钾各占20%左右。因此，伸长期吸收氮、磷、钾最多，对产量的形成和影响也最大。

　(三)对钾素的需求多。甘蔗对钾素需求最多，所以增施钾肥可明显增产，并能促进成熟、提高糖分。

　二、甘蔗施肥技术

　(一)施足底肥。施足底肥能够提高土壤肥力，为蔗芽早生快发、根系发达、分蘖早而壮创造良好的条件。如果底肥不足，只靠追肥，则苗不壮，基部细，容易上粗下细，根基不牢，易倒伏。一般每亩施有机肥1000 --1500千克、尿素2.5 -　-5千克　、过磷酸钙15 --20千克、钾肥5 ?7.5千克。肥料充足时可在耕地时将一部分肥料撒施后翻压，留一部分肥料在下种时施于蔗沟中，下种后盖土。如肥量不多，则宜集中在下种时施于植蔗沟中。为了更好地发挥底肥的作用，宜在施用前将磷肥与有机肥均匀混合后堆沤半月以上，再与氮、钾速效肥混合均匀施用。播种后，每亩再浇施清水粪1500 --2000千克。

　(二)早施提苗肥。苗期根系大量生长，叶片和分蘖不断产生，早施提苗肥既促进蔗苗和根系的生长，又促进叶片生长，使叶面积不断扩大，提高光合作用，从而促进分蘖早生快发。提苗肥以速效性氮肥为主，在基本齐苗、幼苗有3叶--4叶时施用。每亩施清水粪2000 --2500千克，配施尿素2.5 -　-3千克　或碳铵10千克左右，如粪肥不足，可增加化学氮肥用量。由于蔗株还没有封行，根系也不发达，吸肥力还不强，为减少肥分的挥发损失，宜结合中耕培土进行穴施、对水施，特别在干旱时更应对足水穴施。

　(三)稳施攻蘖肥。分蘖肥要根据具体情况来定施用量和施用次数。如果底肥和提苗肥比较充足，蔗苗壮，可在分蘖期1次施完，施肥量宜少。若底肥不足，提苗肥又不够，幼苗长势弱，应增加施肥量，并分2次施用。1次在分蘖初期施用，用以促进分蘖，称攻蘖肥;1次在分蘖盛期施用，保证分蘖生长壮，称壮蘖肥。分蘖肥一般每亩用人畜粪液肥1500 --2000千克加尿素5 ?7.5千克，对水穴施。

　(四)重施攻茎肥。伸长期是甘蔗一生中生长量最大的时期，吸肥量最多，攻茎肥是增产的关键，必须重施。由于磷、钾肥主要作底肥和前期施用，因而此期主要是追施氮肥，使蔗株有充足的氮素营养，叶色浓绿，光合作用强，生长快，生长量大。攻茎肥一般在伸长初期和伸长盛期分2次施用，每次每亩用尿素5千克?7.5千克或碳铵15千克沟施或穴施，并结合中耕培土施入，以促进蔗根生长，增强吸收功能，加固蔗株，增强抗倒力。如果前期磷、钾肥施用不足，应在此期补施，使之既能达到最大的限量，又不致因氮肥过多而降低含糖量和产量。

　(五)补施壮尾肥。为促进和维持甘蔗的后期生长，养育地下部蔗芽，为翌年宿根生产打好基础，应补施1次壮尾肥。壮尾肥一般在成熟前2个月施用，每亩用碳铵5千克?7.5千克对水后施用。施用时间不宜过迟，施肥量也不宜过多，以免延迟成熟和降低糖分。肥料施用后进行高培土。收获前1个月若出脱肥现象，应进行叶面喷肥，每亩用磷酸二氢钾200克、尿素500克，兑水100千克稀释后喷雾。

甘蔗喜钾可早施

　甘蔗生育期分为苗期、分蘖期、伸长初期、伸长末期、工艺成熟期。各生育期氮磷钾需求量约占总量的百分比为：苗期6%、分蘖期16%、伸长期70%、工艺成熟期8%。苗期需氮较多、分蘖期需磷多、伸长期需钾多。甘蔗喜钾，氮磷钾需求约1∶0.24∶1.23。磷钾肥可早施，在植物体内易被转移，供后来需求。苗期吸收养分虽少，但能促根发育，早分蘖、多分蘖，提高有效蔗茎;伸长期2～3个月是吸肥高峰，要重追肥。

　甘蔗喜热，华南地区以及四川等为主产区，亩产蔗茎一般为5000～7000公斤。按这个产量水平，每亩施肥量建议：1.基肥：尿素10公斤，普钙50～75公斤，氯化钾25～30公斤，优质有机肥100～200公斤;2.分蘖肥：尿素7～12公斤;3.攻茎肥：尿素20～25公斤，分1～2次施。氯化钾可全作基肥，或基肥和分蘖肥各半。产量偏高施肥量取上限，偏低取下限。广西农科院甘蔗大田试验，在相同氮磷用量时，施钾比不施钾：蔗茎增44%，蔗糖和纯度各增8.7%和4.8%，还原糖和纤维素各减16%和4.8%。说明氮磷钾均衡施用，能优质高产。

　甘蔗基肥在下种前施于植沟中，下种后盖土;追肥时对苗肥或壮尾肥可对水淋施，或根外喷施，其他时间采用穴施或沟施，结合田间培土。甘蔗除施用含钙、镁养分的肥料外，有时也增施硅肥能坚固茎叶，减轻虫害和倒伏。中微量元素和硅肥，要因地制宜，可隔2～4年施一次;施肥多采用根外喷施，少用土施，省肥、省钱又显效。甘蔗产区雨量大，施用适量氯基肥，不会出现土壤含氯明显增加。

黑皮甘蔗生长中后期如何管理

　黑皮果蔗生长中后期的管理目标主要是进行增粗和积累糖分，以提高产量，改善品质。具体技术 措施 如下：

　施肥。黑皮果蔗生长中后期每15天施一次肥，以氮磷钾完全肥和钾肥为主，每次每亩施氮磷钾复合肥50-60公斤，硝酸钾20-30公斤，对水淋施，或雨后撒施，或对蔗地灌一次?跑马水?后撒施。

　培土。施肥后，将畦沟内的稀泥土铲起培在黑皮果蔗植株周围，以加厚表土层，既能稳定加固植株，防止倒伏，又能促发新根和保护新根，增强吸收功能，还能防止土壤水分蒸发，减少土壤水分损失，保持土壤湿润。

　蓄水。黑皮果蔗生长中后期对水分的需要量很大，必须要将畦沟蓄满三分之二以上的清水，以保证有充足的水分供应，使黑皮果蔗能够正常生长发育。

　叶面追肥结合喷施激素。在黑皮果蔗生长中后期，必须每15天叶面喷施一次1000倍阿维菌素、1000倍啶虫脒、600倍噻菌铜、300倍蔗丰宝、1000倍KT-30、300倍硝酸钾混合液，或1000倍甲维盐、1000倍吡虫啉、1000倍甘蔗病无踪、1000倍蔗苗乐、1000倍天然芸苔素、300倍磷酸二氢钾混合液，以利增粗和积累糖分。