洗洁精能洗蔬菜的农药吗？
洗洁精?洗涤灵是液体洗涤剂，主要成分有烷基苯磺酸钠?脂肪醇聚乙烯醚硫酸钠?泡沫剂?增溶剂和香精等，对油脂玷污有很强的去除作用，主要用于厨房洗涤餐具，也有用于洗涤水果蔬菜的。洗涤灵有去污?乳化作用，可除掉附在水果蔬菜表面上农药中的油性成分，但对已渗透到水果蔬菜组织内部的农药不起作用。
怎样洗掉农药？
巧妙增加药剂附着力，洗洁精让农药效更高效
想要增加药液在月季叶片的附着力，加入一点洗洁精是否可行？必须可行！不过洗衣粉也是一个非常不错的选择。洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精等，其中增强附着力的方式也就是增加药液的表面活性张力，而这几种物质中能够起到效果的就是前面三种物质。洗洁精呈黏性，加入水之后需要加速搅拌才能使得溶入药液当中。洗衣粉则相对容易很多。
在使用中的几点小建议，避免出现药物性问题：
首先，无论是洗洁精还是洗衣粉都呈现为弱碱性，注意是碱性！这也就是说，用药的时候要注意药物酸碱性的问题，如果说您所选择的药液为酸性的话，可是不能够加洗洁精的，实验室我们采用的是silwet-77，无论酸碱加入微量即可起到很不错的效果。
其次，要雾化喷药！药物无法附着的一大因素也可能是由于喷雾器所喷出的液滴过大，重力作用而掉落。建议选择高压喷雾器，更换雾化效果更好的雾化器，增加喷施效果，也能够极大改善施药效果。
第三，洗衣粉或者洗洁精也可以单独使用，无须添加药剂。可能有不少朋友知道洗洁精可以增加表面附着力却不知道还具备杀虫及防治病菌的效果。像我们在月季上所见到的蚜虫、白粉虱在喷施洗洁精溶液之后会在昆虫表现形成一层膜而导致昆虫窒息性死亡。并且洗衣粉或者洗洁精的碱性环境对一些病菌也有不错的效果。
第四，注意药剂用量，选择药剂的0.1%即可，也就是说添加非常微量的洗衣粉或者洗洁精即可起到很好的效果。不要认为加大用量就会有很好的效果。喷药一定要等药剂充分溶解之后方可。
浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。
碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。
1.蔬菜清洗时浸泡时间不能太久，否则蔬菜对农药开始吸收。
2.圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度，因此，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2分钟~5分钟后，可去除部分农药。
3.阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。
4.至于香菜、芹菜、茼蒿、洋葱、大蒜等蔬菜本身具有特殊香气，不易生虫，直接用清水洗净即可。
5.可通过削皮去掉残留的农药，适用于土豆、萝卜、莴苣、丝瓜类等。
6.洗菜时最好不要切碎再洗，蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失；同时还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。
7.大棚中的蔬菜，种植者使用农药的浓度会相应地高于大田。大棚内受气象条件的影响很小，无风无雨，农药的自然稀释很慢；此外，大棚内的植物日照时间短，光合作用相对少，未被吸收的农药也会更多地残留在叶子和果实上。
8.临近节假日时，某些人为了抢收蔬菜，往往加重农药的喷洒剂量，这时不要大量购买，当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常的刺鼻化学药剂味道时，就不要选购；而连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝等，需要长期且连续地喷洒农药，更应注意清洗，以降低其农药残留量。
9.预备一小勺食用盐，放入水中溶解，然后将蔬菜放入浸泡一两分钟，农药残留是酸性的，和碱很快就发生化学反应，蔬菜表面上的农药就清除了。
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