奶茶椰果怎么做
那就是奶茶！
上班手上必有一杯星巴克
下午茶必点奶茶
微微隆起了“奶茶肚”
身体里流淌的是“奶茶血”
戒奶茶？不存在的！
就像我同事一样“奶茶会继续喝”
照片嘛...PP就瘦了
小编饭可以不吃
但奶茶是一定要喝的
现在市面上奶茶品种超级多
而小编也算一个资深喝奶茶专业户了
今天依旧想跟大家送福利呐
有料的“椰果奶茶”配方来袭
还请各位小伙伴们注意查收
在市场上，除了奶茶三兄弟，奶茶店还有许多产品都很受欢迎。比如椰果奶茶、椰汁西米露、寒天爱玉等都非常好喝！而今天小编给大家分享的就是椰果奶茶的配方。
在分享配方之前，小编想跟大家聊聊几款熟悉的配料，一般口感好喝的奶茶与配料的搭配是息息相关的，关于这些配料你最喜欢哪款呢？可以留言跟小编一起互动哦！脸熟的会有额外惊喜给到你哦！
01
黑糖珍珠
Black sugar Pearl
受欢迎原因：黑亮的外形，超级Q弹软糯有嚼劲的口感
相传300多年前，台湾日月潭边的一家人把谷类和薯类的“面粉”拌上日月潭山泉，做出了第一颗“珍珠”。后来，“珍珠”加进奶茶里，就诞生了珍珠奶茶。
现在奶茶店里的“珍珠”，用料比原来简单了很多——只用单一种类的淀粉。这种淀粉来自于木薯，也叫树薯。
木薯的根长得特别肥硕，最粗的直径能达到14厘米。“珍珠”的原料——木薯淀粉，就来自于它们。
你在奶茶里喝到的珍珠也一样，是店家提前煮好的。奶茶里的珍珠之所以那么有嚼劲儿，是因为木薯淀粉的支链淀粉含量平均在75%左右，比玉米高，但比大米低，所以它的口感比玉米面更粘糯，又比大米粉更Q弹。
轻餐国际也有这款黑糖珍珠，遇冷不会变硬，口感软糯，是我们的研发师跑选了二十多家才确定下来的优选原料，正好今天做活动，需要的朋友可在文章下面点击购买。
02
烧仙草
Grass jelly
受欢迎原因：口感似果冻，还兼具下火功效。
和黑糖珍珠这款配料相比，烧仙草也是颇有人气的。比如我们熟知的书亦烧仙草就以这款配料为主打产品。
说到烧仙草和，就让小编想起了酷似烧仙草的龟苓膏，估计很多朋友也是傻傻分不清。为此，小编也做了下功课，才知道原来这两者还真是不同的食物呢。
1、材料不同
龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；烧仙草则是一种甜品，主要材料为仙草（又叫仙人草、凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷）。
2、做法不同
龟苓膏靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状，而烧仙草则靠的是普通淀粉凝成胶体（收割仙草的上部茎叶，洗净晾晒成仙草干，直接熬煮成比较稀的饮料叫做仙草水，熬成浓稠的胶状则是烧仙草）。
3、口感不同
龟苓膏口味苦，却更有弹性，烧仙草则没有苦味，口感更软但极易变形。
王老吉凉茶大家都知道吧？它的主要材料就是仙草。广东人也使用凉粉草制作黑凉粉食用。
现在你能区分出烧仙草和龟苓膏吗？小编估计看到后依然会蒙圈，但能肯定这两者不是一种食物了哪！
03
椰果
Coconut
受欢迎原因：外观似椰肉，口感滑嫩。
今天的主角，椰果也是一种常见的配料，无论是在CoCo、还是一点点这样的台式奶茶品牌中，或者喜茶、奈雪这样的新式茶饮品牌里，在加料服务里总能找到椰果的身影，可见深受广大朋友的喜爱呢！
不过，椰果并不是椰肉切成的小块，而是用100%新鲜椰子水作原料发酵做成的。
椰果制作起来挺麻烦的：首先要把椰汁进行蒸煮、杀菌和装盘冷却；再加入醋酸菌，让椰汁充分发酵；5～7天后，椰汁表面会长出一层乳白色粘胶状厚膜，这就是椰果的雏形。
最后经过干燥切割等步奏后，小块的椰果就做好了。这一制作过程共要持续10天左右。
椰果虽然不是椰子的果肉，外观更晶莹，口感更脆滑，甚至其中的椰味也更加纯正。所以网传“椰果的原料是塑料”、“椰果原料是石膏”之类的谣言，别信，放心大胆地吃吧。
04
椰果奶茶
Coconut milk tea
前面跟大家分享了黑糖珍珠奶茶的技术配方，今天我们便是椰果奶茶了。首先我们要准备好原料及用量：
植脂末：35g；热水：30ml；红茶水：200ml；果糖：15ml；冰块：至标准线；椰果：一漏勺
制作步骤也是超简单的哪，至于你想放哪些配料都随你爱好哪：
1、加入植脂末
2、加入热水
3、快速搅拌均匀
4、加入红茶水
5、加入果糖
6、加入冰块至标准线
7、快速雪克摇晃
8、倒入出品杯中
9、加入椰果果粒
10、椰果奶茶完成啦！
用视频播放更直观明了哦：
椰果奶茶高清海报：
记得再制作“椰果奶茶”的时候，用小编给的配方哦，相信一定会嗨翻你的味蕾，让你的舌尖原地爆炸！
活动来了
关于黑糖珍珠、烧仙草、椰果
你更喜欢哪款配料呢？
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第1种鸭血。鸭血口感细腻哦，比豆腐还嫩，尤其吃火锅时来上一份鸭血，真是太美味了，但要告诉你的是，一般火锅店里的鸭血都是人工合成的，颜色过于鲜红，但口感太过劲道，而且表面过于细腻没有气孔，纯正的鸭血是暗红色的，有气泡的，明明是人工合成的却当做正品鸭血的价格卖，真坑人！
文章2
第2种蟹柳。螃蟹的价格贵，肉又少，得多少只螃蟹才能做成一根正宗的蟹柳，像火锅店里的蟹柳量那么多价格还很便宜，可想而知肯定是人工合成的，之所以能吃出蟹肉的味道，是鱼糜和调味剂合成的，别再傻傻以为是纯天然的。
文章3
第3种牛柳。由于牛柳的价格比较昂贵，所以在很多人的潜意识里它肯定是天然的，殊不知一般吃的牛柳都是人工合成的，是把牛肉经过小苏打腌制过的，天然的牛柳可是牛脊骨的精品肉，量少价格贵。
文章4
第4种鸡柳。在路边的早餐摊或者是炸串店，都能看到这种鸡柳，它价格便宜，经过高温油炸后味道很好吃，深受孩子们的喜爱，这样的鸡柳家长别再给孩子买着吃了，它们都是人工合成的，里面含有的鸡胸肉也很少。
文章5
第5种海蜇丝。超市里或者饭店里的凉拌海蜇丝是很多人都爱点的一道菜，虽然放入了很多调料但还是难掩一种怪味，其实这些海蜇丝都是人工合成的，纯天然的海蜇丝是淡**的，口感清脆，只有海鲜味没有怪味，而这种鲜亮透明的海蜇丝还是少吃为好。
文章6
第6种高汤。火锅店和麻辣烫店里的浓白高汤，老板会说他们都是用大骨头、鸡鸭架经过长时间熬煮出来的，可别傻傻就信了，其实他们的高汤并非天然而是勾兑出来的，含有很多香精，所以味道才会那么鲜。以上这6种人工合成的食物，你是不是都有吃过？
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