疏果有利于克服大小年，提高品质，如何掌握适当的时期和方法？
正常生长结果的柑桔树通过自然生理落果后，留在树上的果实往往还偏多，超过正常着果数的2～3倍，如任其自然，对结果量不加控制，挂果会过多，使得果形变小，品质下降，并会加重大小年结果，导致树体早衰。
适量着果，通过疏除那些过大、过小、病虫果、畸形果，保留中等大小的果实，增加叶果比，使果实膨大发育到规格大小，每年连续生产优质桔果。同时，疏果使叶片中无机盐成分的含量和碳水化合物、根系中的淀粉含量增高，使来年着花增多，花期提早，还可使叶片的渗透压提高而增强抗寒能力，减少越冬落叶。疏果技术是一项简单易行的实用栽培措施，有利于克服大小年，达到丰产、稳产、优质的栽培目的，具有良好的经济效益。
（1）疏果时期 柑桔疏果应掌握选择适当的时期，针对不同的树势、结果量、枝梢类型各有不同的方法。疏果可以在第二次生理落果（果实不带果柄、果萼脱落）结束时开始进行，这时的柑桔果径多在2.5厘米以下，主要是针对着花多的植株进行早期粗疏果。疏果动手前，先对全园作一大致判断，从着果过多的桔树着手，一般按叶果比15∶1进行疏果。着果多的树要疏去全树的近一半果实。为了培养第二年的结果母枝，可以选择一部分结果少，着叶数在100～200片的三年生或四年生枝进行全疏果。
当果实横径达到4厘米左右，着果量、结果部位、果实大小和形状等能看出明显差异时进行较精细的疏果。此时应当从提高果实品质出发，先疏除伤残果、畸形果、病虫害果，然后疏除劣质果，使全树均匀结果；或者采取枝组轮换疏果法，就是让着果多的一部分枝条着果，疏除另一部分枝条上的全部果实，使其轮流结果。无论采用哪一种方法，就全树来说，叶果比都必须按下述范围进行控制。适宜的叶果比大致为：早熟温州蜜柑25～30∶1，中熟温州蜜柑、柠檬20～25∶1，锦橙、伏令夏橙40～45∶1，椪柑、脐橙、蕉柑、葡萄柚50～60∶1，伊予柑80～100∶1。
（2）疏果方法 通常那些果梗较细，果顶朝下（下垂）的果实，而且果实充分膨大后果形大小中等的，大多是糖高酸低的高品质果实（图10）。果梗粗细在8月份后几乎已不再增加，所以在后期疏果时，只要根据果梗粗细、果实朝向、果形大小来判断去留就可以了。但考虑到果实的发育速度随结果量的多少、结果部位、结果状态而有所不同，对那些结果偏少或挂果不匀的桔树，如斜生枝和直立枝上以果梗粗硬、朝天生长的果实居多，如果疏果过早、过多，留下的果实往往变成粗皮大果，可先进行轻疏果，待进入8月下旬或9月后，果实增大，下垂果实增多，再进行精细疏果。
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图10 提高果实品质的疏果法
应用疏果剂疏果可节省用工，在盛花后10～20天对部分枝条喷布200毫克/千克的吲熟酯（J455），喷后20天检查并疏去个别残留的果实。
15.秋季地膜覆盖可以提高果实品质，栽培上如何操作？有哪些配套措施？
露地栽培的柑桔果实的品质，在很大程度上受采前2～3个月内降水量的影响。8月至采收期，当降雨量少于400毫米时，果实含糖量可高于11%，然而在沿海地区或有些年份，这一时期的降水较多，使得果实含糖不高，风味淡泊，品质下降。桔园地膜覆盖不失为一种栽培操作简便，增收节支效益明显的提高桔果品质的有效方法。
在8月施壮果肥后采用聚乙烯、聚氯乙烯薄膜覆盖畦面，防止雨水浸入，使桔园适当干燥，并借助地膜反光，能增强光合作用，促进果实着色，含糖量也可比露地提高2～3度，减少浮皮（果肉与果皮分离，品质下降），但另一方面，土壤干燥也会抑制果实的膨大，果实一般较小，柠檬酸含量会变高。秋季地膜覆盖的具体操作及相应措施为：
（1）园地选择 地膜覆盖提高桔果品质的方法适用于地势高燥、不会积水、光照良好的园地。以海拔高度在200米以下，平均日照时间在10小时以上，地下水位较低（无浸水危险），树势良好，结果充分，非密植的柑桔园为好。地下水位高，即使覆膜遮住了降雨，水分仍会自下渗上的地势低洼、易积水的桔园不可覆膜。密植园内的排水沟设置麻烦，树冠日照差，也不宜采用。柑桔树不规则种植的园地也难以铺设地膜。那些在地膜覆盖后遮住的雨水不能排出园外的都不适合采用。
（2）覆膜准备 对生草栽培的桔园可先喷施除草剂，同时拣去可能招致薄膜破损的石块、枝梢，按1%比降设置排水沟，即50米长的梯田排水沟高差为50厘米。根据桔树大小和生长结果情况，及时施好壮果肥。
（3）覆膜 在北亚热带地区，宫川、兴津等早熟温州蜜柑在8月上旬，中晚熟温州在8月中下旬施壮果肥后覆盖。夏雨多，果形较大的年份应提早覆盖；夏干旱，果形较小的年份则应延迟覆盖。土层深、土壤不易干燥的桔园，可在持续1周干燥后覆膜。土层浅的园地干燥较容易的地区，可在8月中下旬降雨后覆膜。但是，遇到覆膜后多阴雨天气，土壤不能干燥的情况，覆膜效果就可能不佳。
（4）地膜种类与覆膜方法 不同种类的地膜其效果也不同。无色透明膜增温效果好，生草也较容易，黑色膜可抑制生草，会增温，银白色膜（厚度0.015～0.030毫米）覆盖则不长草，地温也较难升高，且对蚜虫、蓟马类有忌避作用。覆膜前视行距选择适当宽幅的薄膜，宜铺满整个畦面，紧贴地面，地膜与地膜连接处重叠至少要求10厘米，四周用土压实。尤其要注意扎紧树干，防止雨水沿树干渗入树盘内（图11）。
（5）注意事项 桔园覆膜后一般不需要浇水，如持续秋旱，以叶片略卷缩，次日早晨能复原为度，否则应向树冠喷水以调节树体水分状况，严重的应揭膜浇水。去膜时，果实糖度达到11.5%为适。秋雨时间长，可延缓去膜时间；去膜后遇秋旱，可适当灌水，促进果实减酸。采果后，应及时灌水（晴朗天气）并施以稀薄人粪尿或多元素复合肥，以恢复树势，促进花芽分化，利于来年丰产。此外，对残膜要清除出园，减少污染。
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图11 树干覆膜的方法
疏花应从冬季修剪留花芽量时开始。花芽量过多时，应疏弱留壮，少留腋花芽。花芽萌动至盛花期均可继续疏花，主要疏除发育不良、开花晚及过密的花序，疏去花序后的果台副梢可在当年形成花芽。凡是留用的花序，应留基部1~2朵花，疏去其余的花，以节省养分。留花要力求分布均匀，内膛、外围可少留，树冠中部应多留；叶多而大的壮枝多留，弱枝少留；光照良好的区域多留，阴暗部位少留。
在花期过后7~10d，未授粉的花落掉，即可开始疏果。一般在5月上旬开始，最好在25d内疏完，要一次疏果到位。疏果的标准应因树因地而异，疏果的原则是：树势壮、土壤肥力水平较高者可多留，反之要少留。具体操作可参考以下疏果方法：
1．果实负载量法
据单果重算出单株留果数量，然后再加上10%~15%保险系数。如鸭梨计划生产果实45000kg/km2，可留果270000个左右。然后平均到每株所需果数，再根据树体大小和树势进行调整。
2．叶果比法
盛果期梨树，中、大果型品种30~35个叶片留一果，小果型品种25个叶片留一果。
3．枝果比法
即枝条与果实数量之比。枝果比是从叶果比衍生出来的，应用起来较叶果比简化实用。一般枝果比是3.5~4.0：1。
4．果实间距法
果实间距法更为直观实用。中型和大型果每序均留单果，果实间距为25~30cm。
疏果和留果均应严格按操作规程进行。具体要求是：中、大型果每花序留基部第一和第二位果；留果形长、萼端突出的果，疏去球形果、歪形果和小果；留枝条下方位和侧方位的果，疏枝条背上的果；留有果台枝的果，去除无果台枝的果。
5．化学疏花疏果
近年来生长调节剂用于疏花疏果的研究很多。日本使用Bendroguinone（2－亚氨挂苄基－3－羟基-1，4-萘醌），自基部第一朵花开放时起l~2d内喷5~10mg/kg溶液，效果很好，3d以后要增加浓度，进入结果时期，要100mg/kg以上才有效，有时有的品种要用到500mg/kg。对二十世纪、八幸、菊水等都有效，对新水、新雪无效。北京农业大学用萘乙酸钠（NaNAA）400mg/kg溶液于盛花期喷鸭梨，萘乙酰氨（NAD）150~300mg/kg溶液于盛花后10~30d喷鸭梨均有较好疏果作用，对洋梨亦有效果。用萘乙酸（NAA）20mg/kg溶液于盛花后14d前喷，用乙烯利（CEPA）400mg/kg溶液于花蕾现红起到盛花期之间喷，都有良好效果，疏除量接近应疏标准，果大、品质好，无不良反应。壮树多喷，弱树少喷，外围多喷，内膛少喷。河北农业大学研究认为，于鸭梨盛花期喷20mg/kg的NAA溶液疏果效果达到人工疏果水平，萼片宿存率比高浓度的低。如初花期喷，萼片宿存多，影响品质。用0.5°石硫合剂于盛花期喷，或0.3°石硫合剂于初花期喷，疏除效果好。用CEPA150~200mg/kg。
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