羽衣甘蓝粉和菊粉哪个好
羽衣甘蓝粉好。
羽衣甘蓝粉是天然清香的蔬菜味，含有丰富的膳食纤维和营养元素，成分天然，没有添加剂，觉得气味重可以拌酸奶做沙拉奶昔，也可以和牛奶一起冲泡。其实羽衣甘蓝本身就是一种膳食纤维粉，原料为纯羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝为二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花浅黄色。果实为角果；
6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形，每1克种子有300粒左右，不采种时应及时剪去花薹，以延长叶片的观赏期。
羽衣甘蓝粉好
羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过多重工序制成的粉末，羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
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