水黄蜂鱼做法
1、黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。
2、姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。
3、蒸锅放水，把腌制好的鱼放进蒸锅里，放进微波炉，选择“清蒸鱼”18分钟。
4、用一勺蚝油，两勺生抽调好汁，浇在鱼上，撒上葱花。
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