吃冻西红柿和鲜西红柿有什么区别
冻西红柿和西红柿的营养是一样的，只是冻西红柿，不能像西红柿一样可以凉拌拼盘的冻西红柿，只能做汤炒着吃。
西红柿又称番茄，新鲜的更好，
1.
新鲜的含有的维生素多，吃了吸收好
2.
新鲜的口感好，水分也多
3.
冰冻的保证了一定的营养，但是也会流失很多维生素
4.
冷冻天数不要太长，越久越容易坏。西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂,自然会丢失营养了
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