中国茶叶炒青是什么年代发明的
宋代。
宋太宗太平兴国二年(977)已有腊面茶、散茶、片茶3类，制法不同。片茶即《茶经》所说的饼茶。腊面茶既蒸且研，比饼茶进步，是建州(今福建建瓯)特产。散茶蒸后不捣不拍，而非饼形的散叶茶。
《宋史・食货志》:“茶有二类，日片茶，日散茶。片茶蒸造实卷摸中串之，惟建剑则既蒸而研，编竹为格，置焙炉中，最为精洁，他处不能造。有龙风、石乳、白乳之类十二等。……散茶出淮南、归州，江南、荆湖，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”
绿茶炒青制法的精细工艺是在明代形成的。关于炒青绿茶制作方法，虽有唐代“旋摘旋炒”的记载，但炒青绿茶的制法起源于12世纪末，在明代形成。
利用干热来发挥茶叶的香味，从此绿茶品质有了更大提高。精细的炒青工艺在明代顾元庆《茶谱》、许次纾《茶疏》中都有评述。这种炒青加工工艺，一直沿袭至今。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657506568.html
相关推荐
-
安徽师范大学和安庆师范大学哪个好
安徽师范大学和安庆师范大学都是非常好的师范类大学。但安徽师范大学在师资力量，资源和生员质量更好一些。安徽师范大学现在有2个校区，分别为安徽师范大学赭山校区、花津校区。安徽师范大学赭山校区：地址：安徽省芜湖市镜湖区北京东路1号。安徽师范大学花...
-
王者荣耀S8娜可露露怎么玩
王者荣耀修炼之地最新版v3.71.1.8类型：角色扮演大小：1945.6MB评分：9.4平台：标签：3D战斗腾讯游戏男生精选王者荣耀S8娜可露露怎么玩？作为最早的SNK与王者荣耀合作推出的英雄，其能力还是不容小觑的，下面和小编一起来看S8娜...
-
元旦三天小长假有哪些好玩的地方？
元旦3天小长假，说长不长，不足以去远，但周边城市走走，还是不错的选择；今天喵喵要给大家推荐的是广州周边城市·汕尾也是喵喵的老家，没错，我正是你们口中说的潮汕妹子~上得厅堂下得厨房，又能赚钱，又很好玩；还是一个键盘老司机，不信咱们来飚下车··...
-
龙眼瘿螨的防治技巧
龙眼瘿螨为蜘蛛纲蜱螨目瘿螨科，其在龙眼新梢顶芽及花穗中刺吸汁液，导致花穗节间缩短，小花不能正常开放发展成臃肿花丛，久不脱落。现农业之友网将龙眼瘿螨的防治技巧介绍如下。龙眼瘿螨的发生特点：瘿螨喜荫畏光，因此多发生在内膛荫枝新梢顶芽未展开的复叶...
-
12月24号是平安夜
每年12月24为平安夜，平安夜送苹果的原因 1、“平安果”寓意平安、吉祥，平安夜人们互送“平安果”也是在传递一份美好的祝福。西方还有送烤火鸡，他们把各种不一样的实物，放在火鸡的肚子当中烘烤。而且吃的时候不能分开以后在端上桌子，要保证他们吃的...
-
茶叶中含有什么物质
1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。 3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。 这些成分也有各自不同的功能,我偏爱饮茶,所以稍稍留意了一下,而且颇...
-
电气专业三本大学排名
根据最新的排名信息，以下是2024年电气专业三本大学排名情况：西安交通大学排名：第一特点：在电力系统及其自动化、电机与电器、高电压与绝缘技术等多个方向具有鲜明特色和优势。华中科技大学排名：第二特点：电气工程及其自动化专业为国家级一流专业，拥...
-
常见室内植物及名称大全（室内绿植大全及花名）
随着生活水平的提高，很多人都喜欢买了盆栽装饰家居。对于很多新手花友们来说，选择颜值高又比较好养活，而且寿命还长的植物，是比较合适和心仪的。本文介绍38种这样的盆栽，还有它们的养护简介哦。1.君子兰君子兰的寿命相当的长，可以养好几十年呢！君子...
-
牙鲆鱼常见疾病防治技术
1滑走细菌病 本病在放苗后3～6月份，体长3～10cm的稚鱼多发病，死亡率低于0.1%，但历时较长，有时还能引起弧菌的二次感染。 1.1症状以背鳍、尾鳍等损坏、缺损、皮肤腐烂及坏死为主要症状，病重的个体皮肤呈溃疡状态，病轻的鱼体表局部白化...
-
这个季节什么水果最好吃
1.西瓜西瓜是常见的夏季水果，堪称“盛夏之王”，水分极多果肉较稀松，汁多味美，营养丰富，故有着“天生白虎汤”的美称。西瓜果肉内富含了多钟维生素、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁以及多种氨基酸，吃西瓜既美容养颜又增强代谢有益健康。2.龙眼龙眼是南...
-
茶叶采摘时期是什么时候
信阳毛尖品种比较多，有分清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶；分别不同时间采摘的；如1、清明茶：清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖...
-
健康蛋糕包装盒费用多少
健康蛋糕包装盒的费用因材质、尺寸、设计和订购数量等因素而异。以下是一些具体的价格范围：一般纸盒手提式E坑盒：成本较低，约一两块钱。卡纸盒：成本较低，一般不超过五六块钱。精装裱盒：成本较高，但显档次，一般五六块钱以上。定制蛋糕盒子价格范围：¥...