优质桑黄选择的黄标准有几点
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 00:03:43
选择优质桑黄的黄标准有五点,具体如下:
第一,看产地,其实严格意义上来说,桑黄的产地有很多,其中包括长白山、西藏、云南、四川、湖北、湖南、浙江、安徽、广东、广西等地区,但是我们知道桑黄真宗的产地是西藏地区,因为该地区的生长环境、水源、气候都利于该地区培养出来正宗和地道的桑黄;
第二,看品种,桑黄的品种大体上可以分为野生的,以及人工培植的两种,这一点比较好理解,一般地说野生的桑黄营养价值,以及所富含的成分远远大于人工培养的桑黄了,这样的野生的桑黄价值必然也更高;
第三,看颜色:再有一点就是桑黄的颜色也很重要,刚采的时候,正面的颜色为鲜亮的黄色,晒干之后,颜色会变深,变为深黄或者褐色,整个黄面如绸缎,不同的角度看黄面会出现不同的颜色。年限短个头小的桑黄金边明显厚重,随着生长年数增加,金边就会越来越少。
第四,看气味:最后一点就是看气味没干透的桑树黄有淡淡的香味,干透的桑树黄基本没有味道,只有挨着鼻子闻的时候,有一点点香菇味。桑树黄煮水的时候,闻水蒸气,有明显的蘑菇味,但是煮水完成后,闻桑黄水没有任何味道。服用桑黄水时,没有其他任何怪味,不酸、不苦,舌尖会有回甘的感觉,回甘就是感觉变甜,其实没有甜味。
第五,看形状,一般的时候,我们看桑黄的时候,需要从他们形状入手,这也是其中的一个核心要素,桑黄的时主要看其背面纹理,背部有明显的一圈一圈的横向年轮,年轮之间的间隔明显。如果年限较久,背部会皲裂,并有指甲大小的裂块。年轮越多,代表桑黄年份越久。
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