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连云港赣榆特产及做法

我们赣榆人引以为豪的有三样:煎饼、海鲜、赣普(赣榆普通话),海鲜直接去买就好了,至于煎饼,你要有个灶台和摊煎饼用的“ao zi “,这所谓的ao zi就是个圆的、平的、铁的家伙,你只要去摊煎饼的小摊上就能看得到,用的材料可以是白面和水,白面加水弄成像浆糊一样的东西,然后用工具把它们平摊到ao zi上,只需要几分钟就熟了,然后用铲子铲出来放好就行了。

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当然,摊煎饼时火候一定要均匀,否则或烧焦的

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