辣菜种植全过程
第一，培育壮苗。培育壮苗是栽培三池辣菜的首要措施。育苗地选择保水保肥，未种过同科蔬菜的地块，因三池辣菜的种子粒小，所以要对土地进行精耕细作，做到平整、细碎，无任何的土坷垃，浇足水后再进行种子撒播。其实有条件菜农完全可以采用塑料穴盘育苗，既节省种子，又省去间苗和分苗的用工场地，最好选择在能够调节温度光照的温室中进行，也可以在日光温室，塑料大棚中进行。
穴盘育苗基质浇透水后人工在每个穴位当中放入一到两粒种子，然后覆盖上草木灰。早春季节，播种后苗床要覆盖地膜，以进行保温保湿。夏季强光照射的中午时，用遮阳网遮盖强光，降低温度，早春和冬季育苗时要注意保温，而夏秋两季则需要注意降温。早春季节定植时要进行低温锻炼，苗床保持半干半时，每隔一个星期浇透一次水，苗出齐后需要及时的间苗一次到两次，拔除拥挤、过密、受到虫咬的幼苗，保持合理的行间植株距，当幼苗长到两片叶子时进行，以及除去田间的杂草，当整个苗龄达到一个月，根系发达时即可将整棵苗挖出来进行定植。
第二，整地施肥，便于定植。在整地之前，大棚当中要进行消毒，首先是用市面上调制好的消毒液，喷洒地面棚架以及薄膜，在对整个空的大棚当中使用硫磺粉兑着木屑进行熏蒸。熏蒸之前必须封膜，大棚全部封闭，门口封严实，密闭一整天后放风，这样既可杀菌又可杀虫，并且成本还非常的低廉，适合大家使用。只有经过了消毒之后再进行深耕，深度根据种植地情况而定，这样有利于改善土壤的理化性状，保水保肥，减少病虫灾害。定植前要施足基肥，基肥最好是以在阳光烈日下暴晒两天天的人畜粪便为宜。在定植辣菜之时，轻拿轻放，需要附带育苗穴盘内辣菜幼苗根系周围的泥土一起移植到新的环境当中，不要伤根，栽种过后及时浇水。
第三，辣菜的田间管理。三池辣菜前期的生长速度非常快，因此前期以这个为目标开始管理工作。定植三到五天过后，可以浇灌一次缓苗水，然后马上进行根系周围的轻轻地小范围的松土，增加大田土壤当中的氧气含量，在这期间约十到十五天内可以不浇水，菜农习惯称之为蹲苗。，然后在行间中耕五厘米左右，尤其在拔出幼苗后要加强根系周围的活动松土。

蹲苗结束时，便应当及时的补充田间的水分，要经常保持土壤疏松湿润，不要使土壤过分干旱，也不要大水漫灌，因为三池辣菜的根系非常的弱，浇大水后造成土壤当中含量过低，从而影响根系对氧气的吸收，要以小水勤浇为好，春秋两季一般每隔一个星期浇一次水就够了。在三池辣菜长出三片叶子时，可以开沟施肥，生长期间追肥两到三次，也可以将豆饼，麻酱渣，豆浆加甘蔗渣等，用水泡过之后制成液体肥料，然后加水灌溉，效果明显。
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