泰国椰丝煎饼配方
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 01:45:15
材料:
- 面粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 椰丝 50克
- 砂糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 植物油 适量
做法:
1. 将面粉、玉米淀粉、椰丝和砂糖混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀,直到没有大的颗粒。 注意不要搅拌过度,以免影响煎饼的口感。
3. 在平底锅中倒入适量的植物油,烧热至中温。 将面糊勺入热锅中,摊成圆形,直径约为10-15厘米。
4. 煎饼的一面开始出现气泡并上升时,煎饼上的表面就开始变干。 这时可以用铲子把煎饼翻转过来,煎另一面,直到两面都变成金黄色。
5. 将煎好的煎饼放在厨房纸巾上吸干多余的油即可。
1. 泰国椰丝煎饼的配方包括:面粉、鸡蛋、椰浆、椰丝、糖和盐。
2. 面粉是煎饼的主要成分,鸡蛋可以增加口感和营养价值,椰浆和椰丝则是煎饼的特色食材,糖和盐可以调味。
3. 如果想要增加口感和营养价值,可以在煎饼中加入香蕉、芒果等水果,或者用椰糖代替普通糖。此外,煎饼的制作过程中需要注意火候和翻面的技巧,以保证煎饼的口感和外观。
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