全国淡水湖蟹排名
1:阳澄湖大闸
蟹阳澄湖大闸蟹,正是大闸蟹之中最著名,最耳熟能详的一种。阳澄湖湖面开阔,水质优良,是大闸蟹生长的硬想之地,正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特灶:青背、白肚、黄毛、金爪、其个大体肥、肉质饱满、简直犹如金黄色流沙、鲜美的无与伦比。
2:太湖大闸蟹
大闸蟹,生长于太湖水域,这里的水文条件与阳澄湖相比,一点不差,再加上深浅适宜,水流湍急,水革丰美,湖床坚硬,因此养出的大闸蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。
3:洪泽湖大蟹
洪泽湖中国第四大淡水湖,也是全国大湖中唯一的活水湖,且浅水滩涂多,冬类水生植物繁茂,有各种天然的螺,贝类,鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹生长,大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的“天然标示”。
4:固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。固城湖水域百里方圆,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩,鲜美,营养丰富。
5:宝应湖大闸蟹
宝应,江苏省扬州市首屈一指的水乡,140平方公里碧波飘渺,风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的大闸蟹个大,膏满,油多,味浓,肉嫩,清甜,具有生长快,成熟迟,色泽靓,规格大,营养多,味道鲜的品种优势。
6:兴化大闸蟹
兴化大闸蟹,江苏省兴化市特产,中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布,河道纵横交织,湖荡内水草丰美,为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。
7:军山湖大闸蟹
江西苜进贤县的军山湖,湖内水碧如翠,水质优良,无任何污染,饵料生物丰富,因采用“人放天养”的养殖模式,所生产的大闸蟹有青背白肚,金爪黄毛,个体硕大,品种纯正,肉味鲜美,营养末富等特征,并形成了“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚、”三大比较优势,是大闸蟹中的珍品,上品。
8:黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹,产自安微省合肥市庐江县中部的黄陂湖,素以“青壳背厚,白肚金爪,个大膏膄,黄满味美”而著称。
9:微山湖大闸蟹
微山湖,位于山东省济宁市微山县,是我国北方最大的淡水湖,微山湖物产富饶,素有“日出斗金”之美誉,湖水水质纯净,入湖泄水河道多,自净能力强,南水北调工程更让其水质有了长期安全保障,微山湖属营养型湖泊,河床平坦,光照充足,水草丰茂,水涪缓慢,为湖区生生物物提供了优越的生态环境。
微山湖大闸蟹青背白肚,金爪黄毛,膏腴圭满,味道鲜美,营养丰富,。
10:黄湖大闸蟹
黄湖位于皖、鄂、赣三省交界的安徽省宿松县境内,黄湖水域广,一眠望去看不到边际,有水天一色的美誉。
黄湖大闸蟹属正宗长江中华绒蟹品系,从外形上来看,黄湖牌大闸蟹由头胸部、腹部、和胸足三部分,生长快速,体态丰膄,单只公蟹最大达1斤,母蟹近8两。其品质色特素有“青壳白板、金爪黄龟、个大体肥、营养丰富”之美誉。堪称宿松当今的水族新贵,倍受青睐。
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