像向日葵杆的菜
茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，因其“有蒿之清气、菊之甘香”，在中国古代为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。作为一种药材，茼蒿有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效，被中国各地花园观赏栽培。
茼蒿的种植栽培以秋季为佳，在每年的7月中旬到8月初我国普遍适合种植茼蒿，播种方式为撒播。播种时选择阴天天气，使棚内气温在29度以下有利出苗及成活。茼蒿若是在冬季种植，则要注意茼蒿容易染上霉霜病
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