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竹叶心茶制作方法

在茶树花授粉前后的各2-3天内,将优质茶树花摊晾,用电热加方式杀青(温度100-120℃,时间50-60秒)后分二次烘干,含水量控制在6%以下;

竹叶心茶制作方法

(2)将优质竹叶芯清洗、沥干或甩干后摊晾,切成长约1-2厘米后杀青(温度140-160℃,时间60-80秒)、搓捻、烘干,含水量控制在6%以下;

(3)将所得茶树花茶、竹叶芯茶按重量比11.5搅拌均匀;

(4)将所得茶树花竹叶芯茶按每袋2.5克或5克用食品级塑料袋包装。利用本发明方法制作的茶树花竹叶芯茶香味浓,花色好,有利于增强人的解毒...

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