小院水钵做法
水钵是烹茶时置放在茶床上用来贮水的器具。近代翁辉东《潮州茶经•工夫茶》： "水钵多为瓷制，款式也多，置于茶床之上，用以贮水，掏以椰瓢。有红金采者，明 代制物也。用五金釉，描金鱼二尾于钵底，水动时则金鱼游跃，希世奇珍也。
”
水鉢款式多样，常见的是素瓷青花水鉢，加盖木盖，并配以挪瓢或竹筒，尚水时 揭盖自水。明代制作的五金軸水鉢最为珍奇，鉢底描金画_尾金鱼，掏水时，水动， 金鱼也似乎在游动，妙趣横生。
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