高原菜心家常做法
用料
菜心500克
蒜瓣5瓣
植物油2勺
盐适量
味极鲜1勺
做法
1.高脚菜心洗干净，从中间摘成两段
2.大蒜拍扁去皮,切碎
3.锅中热油加入蒜瓣爆香，蒜瓣完全浸泡在油里炸至金黄色，加入高脚菜心，均匀翻动菜心使受热不乱，炒至油亮略出汁，加入适量盐调味，出锅
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