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庐山云雾七尖幽兰新茶和陈茶区别

新茶比陈茶好,这是指一般而言的,并非一定如此。适时贮藏,对龙井茶而言,不但色味俱佳,而且还具香胜之美。又如乌龙茶,只要保存得当,即使是隔年陈茶,同样具有香气馥郁,滋味醇厚的特点。

庐山云雾七尖幽兰新茶和陈茶区别

不过,在众多的茶类花色品种中,对较多的茶叶品类而言,还是“以新为贵”。

要判断新茶与陈茶,可以从以下4个方面进行辨别。

1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说,绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润,汤色红橙泛亮,是新茶的标志。

2. 可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长,茶叶的香气就会由高变低,香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。

总之,新茶都给人以色鲜、香高、味醇的感觉。而贮藏1年以上的陈茶,纵然保管良好,也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。

庐山云雾七尖幽兰新茶和陈茶有以下几点区别:

1. 鲜度:庐山云雾七尖幽兰新茶是指新鲜采摘的茶叶,通常在采摘后不久就进行加工和包装,保持了茶叶的新鲜度。而陈茶是指经过一段时间的贮存和陈化的茶叶,通常具有更浓郁的口感和独特的香气。

2. 加工工艺:庐山云雾七尖幽兰新茶通常采用轻揉、轻炒等工艺进行加工,以保留茶叶的原始风味和香气。而陈茶则经过较长时间的发酵和贮存,使茶叶的口感和香气发生了变化。

3. 口感和香气:庐山云雾七尖幽兰新茶通常具有清新、鲜爽的口感和花果香气,茶汤呈现明亮的黄绿色。而陈茶则具有更浓厚、醇香的口感和独特的陈香,茶汤呈现深红色或深褐色。

总的来说,庐山云雾七尖幽兰新茶和陈茶在鲜度、加工工艺以及口感和香气上都存在明显的区别。选择茶叶时可以根据个人口味和喜好来进行选择。

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