叶菜能洗好放过夜吗
叶菜是蔬菜的统称，洗好后可以放冰箱冷藏过夜，不易时间太长，叶菜吃的是鲜，鲜的东西维生素等才不会流失。蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。如果存放时间长水分会流失，影响口感。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标叶菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
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