什么蔬菜能够在水里生长
可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。
水上蔬菜是指在无土的条件下，在水上种植出来的蔬菜。而且所有植物都有水中生长的潜能，并不一定在土壤中才能生长，而土壤只是起固定植物的作用。
中国是世界上水生蔬菜综合开发利用水平最高、产业发展基础最好的国家。目前，水生蔬菜在我国主要分布在南方，即北纬20°～32°、东经101°～123°的广大区域内，其中以长江流域、珠江流域栽培面积较大，年栽培总面积1000万亩以上，约占全国蔬菜总面积的
3. 7%。
苋菜蔬菜能够在水里生长，苋菜喜欢生长在温暖的水培环境中，适宜的生长温度为20~27℃之间，低于20℃时长势就会变得缓慢。
芹菜也最好是菜市场买有根的那种,回家以后把外面的老叶子扒下来吃,留下中间的嫩芯,然后水培。等嫩芯开始生长时,给少量复合肥,以后每个十天施肥一次,就能长出翠绿的芹菜叶子了,然后将大叶子扒下来吃,小叶子留下来继续长。
能在水里生长的蔬菜有茭白。莲藕，水。芹菜。马蹄这些蔬菜都营养丰富，富含蛋白质。多种维生素，和各种矿物质。莲藕，马蹄，还可生吃。
长在水里的蔬菜有：莲藉、茭白、芋、蕹菜、慈姑、菱、荸荠、芡、豆瓣菜、薄菜、莼菜、蒌蒿、海菜花等。水生蔬菜是指适合在淡水环境生长，其产品可作为蔬菜食用的维管束植物，是中国独具特色的一类水生经济作物。
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