早上杀的鱼晚上吃怎么保鲜
腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。
2. 方法二:将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3～4天,而且不会让鱼肉变质变味。
3. 方法三:把杀好的鱼放在80～90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的。
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