怎样冲泡清香型铁观音
铁观音，作为中国传统茶叶的一种，以其独特的清香味道深受茶友们的喜爱。今天，我们就来谈谈如何冲泡清香型铁观音，让这份清香的味道更好地散发出来。
一、备器
冲泡铁观音需要一些专门的茶具，包括茶壶、公道杯、品茗杯、茶滤网、烧水壶等。其中，茶壶用来煮水冲泡，公道杯用于均匀分茶，品茗杯用于品茶，滤网和滤架用于过滤茶叶渣，保持茶汤的清澈。
二、取茶
铁观音一般采用乌龙茶的茶量，即投入5-7克的茶叶。将茶叶取出后，放入茶漏，等待冲泡。
三、注水
用沸水冲洗茶叶，滤去多余水分后，正式开始冲泡。冲泡清香型铁观音的水温应在90-95℃，选用悬壶高冲的方式，让水柱以适当力度和角度冲入壶中。
四、搅拌
冲泡过程中，可以适当搅拌茶叶，使茶叶受热均匀，有利于茶香的散发。
五、沥茶
冲泡结束后，将茶汤倒入公道杯，然后用滤网和滤架将茶叶滤出，以免影响下一泡的口感。
六、品茶
品茗杯是品尝铁观音的最佳工具。将茶汤倒入品茗杯中，轻嗅其香，小口品尝，让茶汤在口腔中充分流动，感受其清香甘醇的口感。
注意事项：
1. 铁观音适合在微凉时饮用，因此要及时品饮，避免温度升高影响口感。
2. 冲泡次数因人而异，一般可冲泡3-5次，每次浸泡时间要适当延长。
3. 保存铁观音时要密封良好，避免受潮发霉。
通过以上步骤，你就可以冲泡出一杯清香四溢的铁观音了。品尝着这杯茶，不仅可以享受清香的味道，还能放松身心，感受中国传统茶文化的魅力。
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