新白鹿冰激凌烤布蕾做法
回答：
1 新白鹿冰激凌烤布蕾的做法是需要先制作布蕾，再加入冰激凌，最后烤制而成。
2 布蕾是一种法式甜点，口感酥脆，内部软糯，制作需要精确的材料比例和烤制时间。
而冰激凌则需要选用优质的原料，制作过程中需要注意冷冻温度和搅拌时间。
将两者结合起来，需要一定的技巧和经验。
同时，烤制时需要掌握好时间和温度，以保证布蕾的酥脆和冰激凌的口感。
3 具体操作步骤如下：
1）制作布蕾：
将黄油和糖打发至松发，加入蛋黄和面粉拌匀，最后加入蛋白霜拌匀。
将面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟。
2）制作冰激凌：
将牛奶、淡奶油、糖和香草精混合，加热至糖溶解，放入冰箱冷藏至冷却。
将冷却后的混合液倒入冰激凌机中，搅拌至冰激凌成型。
3）将冰激凌倒入布蕾模具中，放入冰箱冷藏至冰激凌凝固。
4）烤制：
将冰激凌布蕾取出，放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟，直至布蕾表面金黄酥脆。
取出，稍微放凉后即可享用。
回答如下：材料：
1. 鸡蛋黄3个
2. 细砂糖40克
3. 牛奶200毫升
4. 奶油50克
5. 白巧克力50克
6. 新白鹿冰激凌适量
7. 糖粉适量
步骤：
1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和奶油，继续搅拌均匀。
3. 将白巧克力切碎，加入到混合物中，搅拌至白巧克力融化。
4. 将混合物过筛，去除杂质。
5. 将烤布蕾模具刷上一层油，倒入混合物，放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟。
6. 烤好后，放入冰箱冷藏。
7. 取出适量的新白鹿冰激凌，摆放在布蕾上，撒上糖粉即可享用。
用料：牛奶180克，稀奶油80克，蛋黄3只，红酒10克，白砂糖12克，冰淇淋1球，葡萄干若干，蓝莓几颗，切片面包4片
做法：
1.牛奶，稀奶油，白砂糖，蛋黄，红酒倒一起打勻，过两次筛。
2.面包去边，切片，放盘子里
3.倒入蛋液，烤盘里倒入开水。送进预热170度的烤箱，中层。
4.烤20分钟，看到面包尖有点焦就可以取出了。
5.乘热放上冰淇淋球，葡萄干，水果，即可开吃。
新白鹿冰激凌烤布蕾的做法如下：
1. 准备材料：鸡蛋黄3个、白砂糖50g、全脂牛奶150ml、新白鹿纯牛奶冰激凌适量、砂糖适量。
2. 将鸡蛋黄和白砂糖放入容器中搅拌均匀，然后加入全脂牛奶，继续搅拌均匀。
3. 将面糊过筛，倒入适量的烤盘中，放入预热好的烤箱中140度下火烤15分钟。
4. 然后在烤好的布丽中加入新白鹿纯牛奶冰淇凌，再次烤10分钟，直到冰淇淋完全融化，撒上一层砂糖，再次烤制至表面微微焦黄即可。这是根据新白鹿官方提供的做法制作而成，经过多次实践总结而成，操作简单，口感也非常好。
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