哪种香菇比较好
有很多种不同的香菇，其中最常见的可能是平菇和金针菇。平菇是淡黄褐色的，帽子较大，味道鲜美，适合作为一些烧汤、炖菜等料理的原料。金针菇是细长的，颜色比较淡，口感嫩滑，通常作为火锅等不同的烹饪方式中的配菜或主料。
除了平菇和金针菇，还有一些其它种类的香菇也很好吃，例如杏鲍菇和茶树菇等。您可以根据自己的口味和需求选择不同的香菇品种。
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