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什么是松萝茶

松萝茶是历史名茶,属于没有经过发酵的绿茶。

什么是松萝茶

创于明初,产于黄山市休宁县松萝山,山上原多松萝,因此得名。松萝山气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,日照时间短,土层深厚,自然肥力高。明末清初,松萝制法已传到大江南北,浙闽茶区,松萝茶产区扩大,产量增加,成为清初最早输往外洋的著名绿茶。

仿松萝山松萝制法者,多借用松萝茶名。志书记载有:宣(城)、泾(县)、宁(国)、旌(德)、太(平)诸山产松萝;休之瑯源(山)松萝,歙之北源松萝,闽之武夷松萝、福安松萝、鄂之黄州松萝、赣之婺源松萝;还有六安州之松萝春,借名松萝,即今之炒青绿(毛)茶。清嘉道年间(1796-1850年),松萝茶精制,分离出珍眉、贡熙等花色,首创屯绿名茶。

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