七七菜何时采摘
七七菜春天采摘。将采摘回来的七七菜用清水反复清洗干净，锅中放水，放少许盐和几滴油，待水烧开将七七菜放入水中两三分钟，捞起等待其自然晾之后将其挤掉水分，将七七菜切碎，和泡软的粉条放一起;
碗内放香醋、少许蚝油、盐、香油、砸好的蒜末，将其搅拌均匀;
将调好的调料汁倒入七七菜和粉条中(由将粉条换成粉丝最好，由于家中没准备粉丝，所以用粉条代替)，这样凉拌好的七七菜就可以吃了，一股清新的味道。
“七七菜”不光可以消肿散结，利尿消肿，而且可以提高人们的免疫力，润泽皮肤，延缓衰老，还有防癌抗癌、降压等功能！
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