黄金甘蔗怎么挑选
1.
选硬度、粗细、味道、外表皮、节长。甜甘蔗用手捏是硬的,不要选软甘蔗,还需选择粗细适中的甘蔗,太细没味道也没嚼劲,太粗没味道。
2.
甜黄皮甘蔗闻起来有淡淡的清香,闻起来有酸味的甘蔗已经变质,外表皮需是无伤痕无虫洞光泽完整挂白霜,分段的甘蔗应选最下面的节长。
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