天子笑怎么酿的
天子笑是一种以米糊为主料的发酵酒。制作天子笑首先需要选择优质的大米，将其磨成米糊。然后将米糊放入锅中，加入适量的水，并加热至80-90摄氏度，保持一定的温度。同时加入一些曲子，如小曲、大曲等，用以发酵。
接下来，将发酵好的米糊倒入酒缸中，盖上盖子，保持室温约一周左右。经过一段时间的发酵，米糊会逐渐转变为酒粕和酒液。
最后，用滤网将酒液过滤出来，把酒液倒入酒瓶中，密封保存。酒瓶中的酒液会继续自然发酵，产生二氧化碳，形成气泡。数天后，天子笑就可以酿制完成了。
天子笑酒质醇厚，色泽澄明，香气独特。它既可作为饮料，也可以用于烹饪，增添食物的风味。传统的制作方法在现代已有所改进，但制作天子笑的核心工艺仍然是米糊的发酵。
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