为啥秋分螃蟹肥
秋分是一年中的第十六个节气，此时我国大部分地区均先后进入了秋季，正是丹桂飘香，蟹肥菊黄的时候，民间俗语说的“秋分食蟹忙”，说的就是这个时节的食俗。
秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
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