卡塔尔吃啥肉
卡塔尔吃肉以牛羊肉为主。
卡塔尔由于缺少绿色蔬菜，牛羊鸡鱼肉可以说是卡塔尔传统餐桌上的主基调。这道名叫Saloona的烩菜就是非常典型的卡塔尔主菜之一。番茄打底，辅以洋葱、彩椒以及胡椒、肉桂、姜黄、藏红花、茴香等来自波斯和南亚次大陆的香料腌入大块肉当中，如果是来自印度的厨师可能还会加入咖喱增加味觉的层次。没有料酒去腥，浓墨重彩的香料就是卡塔尔人餐桌主菜的主旋律。
牛羊肉、海鲜
卡塔尔位于波斯湾西海岸的中部，东、北、西三面环海，南部陆地与沙特阿拉伯接壤，是一个半岛国家。
卡塔尔人的膳食以牛羊肉为主，也喜欢吃海味。招待贵宾多用烤全羊，在羊肚里填上米饭再烘烤，别有风味。招待客人吃的海味是烤鱼和蘸汤大虾。一种用做烤鱼菜的鱼名叫“哈穆拉”，颜色发红。肉质鲜嫩，一般重10多斤，用松枝烤熟，具有一种特殊的香味。
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