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什么是果蔬涂膜

涂膜(paintfilm)又称漆膜。涂料施工于底材上的一道或多道涂层所形成的固态连续膜。通常涂膜由多道涂层组成,依据被涂物件的要求而决定涂层的多寡。一般包括底漆层、中间涂层和面漆层。涂膜体现涂料配套使用的效果。

什么是果蔬涂膜

中文名

涂膜

外文名

paint film

又 称

漆膜

类 别

固态连续膜

制备方法

国家标准《GB1727—— 79(88)漆膜一般制备法》中分别列出 刷涂法、 喷涂法、 浸涂法和刮涂法的涂膜制备方法。但在制备时需要依赖操作人员的技术熟练程度,涂膜的均匀性较难保证。采用仪器制备涂膜在当前普遍推行,方法有旋转涂漆法和刮涂器法。

涂膜保鲜是果蔬贮藏的主要辅助技术,根据微气调理论将具有成膜性的物质通过浸渍、涂刷、喷洒等方法涂敷在果蔬的表面风干后形成一种无色透明的半透膜,起到延长果蔬货架期的作用。用于果蔬的涂膜剂要求稳定、无毒无明显异味且具有良好的附着力和一定的机械强度。

根据涂膜剂的成分,分为单一和复合两种涂膜剂。

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